夜場(chǎng)最新營(yíng)銷計(jì)劃書-文庫(kù)吧
2025-09-23 11:14 本頁(yè)面
【正文】 。 酒吧的環(huán)境衛(wèi)生在顧客眼中比餐廳衛(wèi)生更重要。因?yàn)榫瓢晒?yīng)的酒水都是不加熱直接提供的，因此顧客對(duì)吧臺(tái)衛(wèi)生、桌椅衛(wèi)生、器皿潔凈水平、服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣、洗手衛(wèi)生等非常重視。酒吧的氛圍和情調(diào)是酒吧的特色， 酒吧的氛圍一般是由裝飾和布局， 家具和陳列，燈光和色彩，背景音樂(lè)及活動(dòng)等組成。酒吧的氛圍和情調(diào)要突出主題，營(yíng)造獨(dú)特的風(fēng)格，以此來(lái)吸引客人 ，員工形象：儀容、儀表， 直接影響酒吧的形象。 著裝按酒吧要求著裝 ， 保持整潔、合身 ， 反 映出崗位特征。 神態(tài)通過(guò)臉部表情及眼神變化來(lái)吸引顧客 ，即眼神應(yīng)允滿自信神采。 語(yǔ)言通過(guò)禮貌的語(yǔ)言 ， 來(lái)表達(dá)對(duì)顧客的關(guān)心和重視。規(guī)范服務(wù)員工精神，酒吧員工標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)規(guī)范 ，體現(xiàn)了 酒吧的團(tuán)體精神和員工的合作精神 ，給客人一種訓(xùn)練有素的感覺(jué)。 酒吧員工的工作態(tài)度和精神面貌 ，給客 人留下深刻的印象 才能 強(qiáng)化酒吧的形象。店面形象營(yíng)銷是通過(guò)名稱、招牌及宣傳廣告使大眾了解酒吧 ， 從而達(dá)到銷售的目的。 我們店面現(xiàn)在出現(xiàn)的情況應(yīng)該是當(dāng)初市場(chǎng)定位錯(cuò)誤和決策者的設(shè)計(jì)失誤 。 所以 針對(duì)目前 店面出現(xiàn) 業(yè)績(jī)直線下降 的問(wèn)題 ，為了能夠提高營(yíng)業(yè)額，以下有一些方案： 第一給于消費(fèi)者更多的附加值， 第二推行促銷活動(dòng)促進(jìn)消費(fèi)者再次消費(fèi)， 第三與其他 會(huì)所 進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)， 讓消費(fèi)者明顯感覺(jué)到本 會(huì)所 與其他會(huì)所 的不同，盡顯本店的性價(jià)比。 從目前來(lái)看，本 會(huì)所 主要的上客營(yíng)業(yè)時(shí)間為晚場(chǎng)時(shí)段，以學(xué)生 和 工薪階級(jí)、青年為主，年齡一般在 2240 歲之間，因此這是我們本次活動(dòng)的最主要的兩個(gè)消費(fèi)群體，這些群體也就是我們最主要的促銷目標(biāo)，所以我們要針對(duì)此類消費(fèi)群體開展?fàn)I銷策略 。
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1