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正文內(nèi)容

意濃咖啡加盟管理手冊(cè)-文庫吧

2025-03-31 08:17 本頁面


【正文】 中。據(jù)相關(guān)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),目前平均每個(gè)中國人每年的咖啡消費(fèi)量僅有4杯,即使是北京、上海、廣州這樣的大城市,平均每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯,與近鄰的日本人年均消費(fèi)200杯,韓國人年均消費(fèi)140杯的數(shù)量相比,中國的咖啡消費(fèi)市場有著巨大的發(fā)展上升空間。同樣有數(shù)據(jù)表明,1998年起中國的人均咖啡消費(fèi)量正以30%的速度逐年遞增。未來幾年中國有望成為全世界最具潛力的咖啡消費(fèi)大國?!鉂饪Х鹊膬?yōu)勢(shì)‖美國商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)資料表明:獨(dú)立開店的業(yè)主成功率不到20%,而以加盟店形式開店的,成功率則高達(dá)90%。特許經(jīng)營是一種最簡單、成功率最高、在世界各地普遍行之有效的經(jīng)營手段。連鎖經(jīng)營已經(jīng)成為全球最佳的商業(yè)模式。21世紀(jì)是連鎖店的天下。1. 品牌優(yōu)勢(shì) 意濃咖啡現(xiàn)已成為國內(nèi)外咖啡市場第一品牌!您可以在意濃咖啡的授權(quán)范圍內(nèi),使用意濃的品牌和知識(shí)產(chǎn)權(quán)。包括:域名、徽標(biāo)、名稱、商標(biāo)等進(jìn)行合法經(jīng)營活動(dòng),突顯您的咖啡店是全國連鎖的咖啡店。這是您實(shí)力的象征。亦是消費(fèi)信心的保障。2. 技術(shù)優(yōu)勢(shì) 意濃咖啡有強(qiáng)大的智能管理模式。解決了開咖啡店的后顧疑慮。擁有國外的咖啡技術(shù),為光顧意濃咖啡的顧客們制作出無可挑剔的好咖啡,這些是別人不能夠達(dá)到的水平和技術(shù)。3. 資源優(yōu)勢(shì) 意濃咖啡擁有全球領(lǐng)先的咖啡店管理智能化資源,意濃咖啡總部為加盟的咖啡商們提供純正的專業(yè)機(jī)器和正規(guī)的國外咖啡原料,有了這些,我們可以很自信的說:朋友加入我們的行列,我們?yōu)槟q{護(hù)航。4. 服務(wù)優(yōu)勢(shì) 為咖啡店帶來更多的顧客。為顧客帶去更好的咖啡。讓咖啡店賺到更多的錢。使顧客付出最少,得到更多。5. 市場優(yōu)勢(shì)咖啡做為商品真正的進(jìn)入中國市場大約是在80年代初期,就像其他的農(nóng)副產(chǎn)品一樣。如今的咖啡店也是中國的一個(gè)新潮。所以我們的競爭對(duì)手很少,這證明開家咖啡店是有很大的前景的。6. 規(guī)模優(yōu)勢(shì)意濃咖啡的連鎖體系,無論從哪個(gè)方面,意濃都為您考慮到了,讓更多加盟者加入意濃咖啡龐大的規(guī)模體系當(dāng)中,將我們的規(guī)模優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為成本優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。7. 風(fēng)險(xiǎn)優(yōu)勢(shì) 低成本、低運(yùn)營、低風(fēng)險(xiǎn)、高效益的連鎖經(jīng)營模式,同樣的投資得到的將是先進(jìn)的經(jīng)營理念及價(jià)值觀念,完善的服務(wù)體系,卓越的服務(wù)宗旨,為您創(chuàng)造更高的成功保證!8. 形象優(yōu)勢(shì) 意濃咖啡的形象優(yōu)勢(shì)已經(jīng)在業(yè)界得到廣泛贊譽(yù),其CIS系統(tǒng)被業(yè)界尊為經(jīng)典,其商業(yè)信譽(yù)亦被業(yè)界尊為楷模!而這一切均可成為您有效的競爭力?!鉂饪Х鹊慕?jīng)營理念‖一、 國際地位:意濃總部采用意大利技術(shù),積淀了意大利威尼斯百年的優(yōu)厚的意式咖啡文化,通過意濃總部對(duì)中國市場歷時(shí)多年的詳細(xì)分析,解釋了阻礙中國咖啡連鎖市場發(fā)展的各種潛在因素,提出了策略上應(yīng)重“樹品牌,占渠道”,并建議國內(nèi)其它咖啡連鎖企業(yè)要盡快掌握“咖啡研發(fā)技術(shù)的開發(fā)”,最終形成有中國特色的國際咖啡連鎖企業(yè)。二、 本土化策略: 策略一:人力資源的本土化; 融入中國民族文化。跨國公司為實(shí)現(xiàn)經(jīng)營全球化,勢(shì)必面對(duì)不同的社會(huì)文化、企業(yè)文化以及語言等方面的差異,這些差異對(duì)跨國公司融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)帶來很大的障礙。實(shí)行經(jīng)營本土化,利用中國人力資源,能很好地適應(yīng)環(huán)境差異,避免激烈的文化沖突,實(shí)現(xiàn)與當(dāng)?shù)匚幕娜诤?,促進(jìn)管理變革的實(shí)施。 策略二:營銷的本土化 意濃咖啡本土化是現(xiàn)代營銷觀念的反映,他的核心是:企業(yè)一切經(jīng)營活動(dòng)以加盟商為核心,而不是以個(gè)人的喜好、習(xí)慣為準(zhǔn)繩。企業(yè)規(guī)范必須隨地區(qū)性變化引起的顧客變化而改變。本土化的實(shí)質(zhì)是跨國公司將生產(chǎn)、營銷、管理、人事等全方位融入東道國經(jīng)濟(jì)中的過程。它有利于跨國公司降低海外派遣人員和跨國經(jīng)營的高昂費(fèi)用,與當(dāng)?shù)厣鐣?huì)文化融合,減少當(dāng)?shù)厣鐣?huì)對(duì)外來資本的危機(jī)情緒,有利于東道國經(jīng)濟(jì)安全、增加就業(yè)機(jī)會(huì)、管理變革、保持和引領(lǐng)咖啡行業(yè)前沿文化;國際連鎖企業(yè)成功的同時(shí),其背后肯定有特色卓著的產(chǎn)品或服務(wù)作支撐,而這些特色最初形成和以后的逐漸成熟,絕對(duì)體現(xiàn)了本土特色。它們?cè)谕鈬姆种C(jī)構(gòu)應(yīng)該而且比須保持這種本土特色,但又不能完全不變地“克隆”。必須根據(jù)分支機(jī)構(gòu)所在國的地理、人文狀況作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,否則,很難在當(dāng)?shù)亓⒆愫桶l(fā)展。這是因?yàn)椋种C(jī)構(gòu)面對(duì)的加盟者有別于母國的加盟者。雖說市場一體化的趨勢(shì)不可阻擋,然而消費(fèi)口味、消費(fèi)習(xí)慣等在相當(dāng)長時(shí)期內(nèi)不可能實(shí)現(xiàn)趨同。采取趨于本土化的營銷戰(zhàn)略確是一種明智的經(jīng)營思路。趨于本土化并不是完全意義上的本土化,完全的本土化就矯枉過正了。趨于本土化,指的是在保持、鞏固意式意濃品牌、服務(wù)基本特質(zhì)內(nèi)涵的前提下,對(duì)加盟經(jīng)營形式作適當(dāng)?shù)奶幚?,以營造一種與所在國自然、人文環(huán)境相近的經(jīng)營氛圍?!鉂饪Х鹊陌l(fā)展目標(biāo)‖發(fā)展目標(biāo):共學(xué)一個(gè)技術(shù)、共做一個(gè)產(chǎn)品、共享品牌效應(yīng)、共創(chuàng)豐厚價(jià)值。公司遠(yuǎn)景:建設(shè)最富成長性的咖啡與文化傳播集團(tuán)。近期目標(biāo):完成在全國絕大部分大中小型城市連鎖加盟網(wǎng)絡(luò)布局。中期目標(biāo):成為中國咖啡業(yè)中專業(yè)化經(jīng)營程度最高、運(yùn)行機(jī)制最完善的品牌公司。遠(yuǎn)期目標(biāo):意濃咖啡將立足于中國消費(fèi)市場,走與國際接軌的道路,引領(lǐng)咖啡文化消費(fèi)潮流。建立誠信、創(chuàng)新、高效的企業(yè)精神和多元化發(fā)展的經(jīng)營思路,為加盟商、消費(fèi)者提供最完善、最人性化的文化消費(fèi)服務(wù),向股東提供資產(chǎn)的穩(wěn)定回報(bào)和長期增值,以良好的經(jīng)營業(yè)績和一流的專業(yè)服務(wù)回饋社會(huì)。進(jìn)行品牌再造,積極拓展海外市場,逐步將公司建設(shè)成為綜合性、國際化的咖啡與文化傳播集團(tuán)。意濃咖啡的企業(yè)精神誠信、創(chuàng)新、高效誠 信:誠信經(jīng)營是公司經(jīng)營的立身之本,它包括對(duì)客戶、對(duì)員工和股東的誠實(shí)守信,其核心是對(duì)客戶的誠信。創(chuàng) 新:創(chuàng)新包括革新和務(wù)實(shí),就是根據(jù)不同的市場情況,不同的發(fā)展階段,遵循市場規(guī)律,調(diào)動(dòng)員工積極性,挖掘員工潛能,大膽創(chuàng)新和突破。高 效:高效包括經(jīng)營管理的高效和經(jīng)營成果的高效率。誠信經(jīng)營、開拓創(chuàng)新、高效運(yùn)營,意濃咖啡注定要放射出絢麗奪目的光輝?!鉂饪Х仍谥袊墓ヂ浴鉂饪Х燃叨讼M(fèi)、中端消費(fèi)、低端消費(fèi)于一身,既保持了意大利咖啡的原汁原味,又符合中國人的味覺口感;既滿足社會(huì)各階層對(duì)現(xiàn)煮現(xiàn)磨高品質(zhì)咖啡的渴望,又能讓更多的投資創(chuàng)業(yè)者擁有了對(duì)咖啡財(cái)富的話語權(quán)。目前,進(jìn)駐中國的幾個(gè)著名境外咖啡品牌,在其連鎖拓展過程中一定程度上忽視了中國的國情,加盟投資門檻設(shè)置過高(僅加盟費(fèi)一項(xiàng)就高達(dá)20—30萬元)經(jīng)營空間要求太大(最低要求一般在300m2以上),致使許多熱情
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