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建筑工地食堂食品安全責任書-文庫吧

2025-09-23 09:09 本頁面

【正文】立食品安全負責制，項目經(jīng)理為食堂食品安全管理的第一責任人，并落實對分包單位食堂、食品衛(wèi)生安全統(tǒng)一監(jiān)管。設立專職或兼職食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，并確保各項制度落到實處。工地開辦食堂必須取得《餐飲服務許可證》，環(huán)境衛(wèi)生整潔，并嚴格按照食品安全有關要求規(guī)范操作。實行食堂承包（托

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