xx夜場酒的可行性分析報告-文庫吧
2025-03-30 04:35 本頁面
【正文】 金花（五糧液、劍南春、瀘州老窖、沱牌、全興、郎酒）占據(jù)市場半壁江山。其次是貴州、山東。 地產(chǎn)酒的異軍突起：小角樓、江口醇在調(diào)稅后也展示出了其較強的生命力，豐谷酒業(yè)的發(fā)展也不可小視。 川酒本身的質(zhì)量是其它省分（產(chǎn)區(qū)）無法達到的，因為釀酒的環(huán)境非常關(guān)鍵，發(fā)酵過程需要特殊的窖地，加上四川的氣候、泥土非常適合釀酒，所以川酒品質(zhì)在全國得到了消費者的廣泛認同。 從市場占有率來看，十大品牌中川酒占七席，其余座次由京、黔、魯酒所占據(jù)。 ?。ǘ┐ň剖袌龌哪_步比其它省份快 職業(yè)經(jīng)理人不斷加入白酒業(yè)，人才優(yōu)勢在白酒行業(yè)開始邁向一個新高，進一步加強了以市場導向為主的營銷策略的實施。 ?。ㄈ┲攸c消費市場舉例 舉例：廣東地區(qū)成為白酒消費市場新的亮點?！安辉趶V東，就是在廣東的路上”這句話很好的說明了這一點。廣東地區(qū)白酒年銷售量在80萬噸以上。廣東人每年在酒方面的消費額超過100億元，約占全國1／10強，每年喝掉各種酒190萬噸。 七、白酒市場營銷策略 從白酒產(chǎn)業(yè)價值鏈來看，營銷環(huán)節(jié)成為白酒產(chǎn)業(yè)最為重要的環(huán)節(jié)。白酒企業(yè)要重新考慮和運作白酒的銷售渠道、營銷戰(zhàn)略和推廣策略。 企業(yè)營銷競爭者導向型特征明顯,創(chuàng)新和延伸成為品牌營銷的主要策略。品牌營銷向文化營銷縱深發(fā)展。 在普通情況下，淡季對利潤較高的高檔白酒影響不大，因此開發(fā)高檔品牌白酒，搶奪淡季市場，把消費特種白酒引導為時尚潮流，更加具有重要的意義。 八、白酒產(chǎn)品分析 由于我國釀制白酒的歷史悠久，而且不同地域釀酒的程式不盡相同，因此演變至今白酒就有很多的分類方式, 但是占80％為濃香型白酒,即濃香型白酒一統(tǒng)天下。 隨著消費偏好的變化和市場的發(fā)展，中高檔、高檔白酒及低度白酒比例上升，低檔酒和高度白酒市場逐漸萎縮。 九、白酒主力消費群分析 白酒主力目標消費群集中在2544歲；收入越高的階層飲用白酒的消費者比例越大；善于交際，注重人際關(guān)系的和諧. 主力消費群白酒送禮市場大于自飲市場，自飲市場主要集中在中低檔，送禮市場主要集中在中高檔，兩者都有向上拓展的空間；消費者購買考慮的因素主要是口味、價格、品牌等，其中口味和品牌越來越受消費者的關(guān)注，尤其是濃香型白酒，飲用白酒的場合上，消費者家庭飲用與社交飲用之比約為4：3。 十、白酒主力消費群消費需求價值分析 每種消費品的出現(xiàn)都必須要有消費需求，沒有消費需求，產(chǎn)品就沒有存在的價值，高檔白酒，其消費需求價值在于. 貧富差距的拉大，富裕階層孕育出高檔消費品廣闊的市場空間。以基尼系數(shù)反應(yīng)的居民收入總體性差距逐年拉大，已超過國際公認的承受線。城鄉(xiāng)居民收入差距從1996年的1：：。 財產(chǎn)的集中度逾來逾強，居民收入差距是越拉越大：10%的富裕家庭占城市居民全部財產(chǎn)的45%，10%%，80%%。 城市金融資產(chǎn)向高收入人群集中：最多的20%%；最低的20%%。 以廣東為例，%、農(nóng)村49%；全省平均為46%；已經(jīng)全面達到國際糧農(nóng)組織界定的富裕型小康標準，消費高檔消費品的能力已經(jīng)形成，并將日漸擴大。 十一、白酒業(yè)的機會點與白酒行業(yè)未來－突破口：細分夜場 未來白酒市場的發(fā)展趨勢是向高檔名優(yōu)白酒方向發(fā)展，中高檔產(chǎn)品，特別是高檔產(chǎn)品份額將進一步擴大，目標消費群體也將進一步細化。 對白酒銷售稍有研究的人士均知道，批發(fā)、商超、團購和餐飲是白酒銷售的四大流通渠道。直控夜場終端的做法也被一些酒企在廣東所采用。 白酒在進夜場應(yīng)該是一種必然現(xiàn)象，因為不管是富裕還是貧窮，除了吃喝拉撒必須的東西，有兩樣東西幾乎是有中國人的地方就一定存在的——麻將和白酒！這是民族特點，無可非議。 在夜場白酒是怎么喝起來的，現(xiàn)在也不去考究它了，但存在了就有它的道理，也自然就會有跟隨的人。因為現(xiàn)在人們需要更深更快的麻醉自己，和更奇特的標新立異，只要與眾不同就算是創(chuàng)新，只要是創(chuàng)新就是時髦，就有人跟進。 夜場是一個特殊的市場，它有著不同尋常的消費心理和消費模式。我們從營銷角度來看，消費者黑箱將揭示什么人，在什么時間，在什么場合，抱著什么目的去
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