xx夜場(chǎng)酒的可行性分析報(bào)告-文庫(kù)吧
2025-03-30 04:35 本頁(yè)面
【正文】 金花（五糧液、劍南春、瀘州老窖、沱牌、全興、郎酒）占據(jù)市場(chǎng)半壁江山。其次是貴州、山東。 地產(chǎn)酒的異軍突起：小角樓、江口醇在調(diào)稅后也展示出了其較強(qiáng)的生命力，豐谷酒業(yè)的發(fā)展也不可小視。 川酒本身的質(zhì)量是其它省分（產(chǎn)區(qū)）無(wú)法達(dá)到的，因?yàn)獒劸频沫h(huán)境非常關(guān)鍵，發(fā)酵過(guò)程需要特殊的窖地，加上四川的氣候、泥土非常適合釀酒，所以川酒品質(zhì)在全國(guó)得到了消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同。 從市場(chǎng)占有率來(lái)看，十大品牌中川酒占七席，其余座次由京、黔、魯酒所占據(jù)。 ?。ǘ┐ň剖袌?chǎng)化的腳步比其它省份快 職業(yè)經(jīng)理人不斷加入白酒業(yè)，人才優(yōu)勢(shì)在白酒行業(yè)開始邁向一個(gè)新高，進(jìn)一步加強(qiáng)了以市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)橹鞯臓I(yíng)銷策略的實(shí)施。 ?。ㄈ┲攸c(diǎn)消費(fèi)市場(chǎng)舉例 舉例：廣東地區(qū)成為白酒消費(fèi)市場(chǎng)新的亮點(diǎn)?！安辉趶V東，就是在廣東的路上”這句話很好的說(shuō)明了這一點(diǎn)。廣東地區(qū)白酒年銷售量在80萬(wàn)噸以上。廣東人每年在酒方面的消費(fèi)額超過(guò)100億元，約占全國(guó)1／10強(qiáng)，每年喝掉各種酒190萬(wàn)噸。 七、白酒市場(chǎng)營(yíng)銷策略 從白酒產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈來(lái)看，營(yíng)銷環(huán)節(jié)成為白酒產(chǎn)業(yè)最為重要的環(huán)節(jié)。白酒企業(yè)要重新考慮和運(yùn)作白酒的銷售渠道、營(yíng)銷戰(zhàn)略和推廣策略。 企業(yè)營(yíng)銷競(jìng)爭(zhēng)者導(dǎo)向型特征明顯,創(chuàng)新和延伸成為品牌營(yíng)銷的主要策略。品牌營(yíng)銷向文化營(yíng)銷縱深發(fā)展。 在普通情況下，淡季對(duì)利潤(rùn)較高的高檔白酒影響不大，因此開發(fā)高檔品牌白酒，搶奪淡季市場(chǎng)，把消費(fèi)特種白酒引導(dǎo)為時(shí)尚潮流，更加具有重要的意義。 八、白酒產(chǎn)品分析 由于我國(guó)釀制白酒的歷史悠久，而且不同地域釀酒的程式不盡相同，因此演變至今白酒就有很多的分類方式, 但是占80％為濃香型白酒,即濃香型白酒一統(tǒng)天下。 隨著消費(fèi)偏好的變化和市場(chǎng)的發(fā)展，中高檔、高檔白酒及低度白酒比例上升，低檔酒和高度白酒市場(chǎng)逐漸萎縮。 九、白酒主力消費(fèi)群分析 白酒主力目標(biāo)消費(fèi)群集中在2544歲；收入越高的階層飲用白酒的消費(fèi)者比例越大；善于交際，注重人際關(guān)系的和諧. 主力消費(fèi)群白酒送禮市場(chǎng)大于自飲市場(chǎng)，自飲市場(chǎng)主要集中在中低檔，送禮市場(chǎng)主要集中在中高檔，兩者都有向上拓展的空間；消費(fèi)者購(gòu)買考慮的因素主要是口味、價(jià)格、品牌等，其中口味和品牌越來(lái)越受消費(fèi)者的關(guān)注，尤其是濃香型白酒，飲用白酒的場(chǎng)合上，消費(fèi)者家庭飲用與社交飲用之比約為4：3。 十、白酒主力消費(fèi)群消費(fèi)需求價(jià)值分析 每種消費(fèi)品的出現(xiàn)都必須要有消費(fèi)需求，沒有消費(fèi)需求，產(chǎn)品就沒有存在的價(jià)值，高檔白酒，其消費(fèi)需求價(jià)值在于. 貧富差距的拉大，富裕階層孕育出高檔消費(fèi)品廣闊的市場(chǎng)空間。以基尼系數(shù)反應(yīng)的居民收入總體性差距逐年拉大，已超過(guò)國(guó)際公認(rèn)的承受線。城鄉(xiāng)居民收入差距從1996年的1：：。 財(cái)產(chǎn)的集中度逾來(lái)逾強(qiáng)，居民收入差距是越拉越大：10%的富裕家庭占城市居民全部財(cái)產(chǎn)的45%，10%%，80%%。 城市金融資產(chǎn)向高收入人群集中：最多的20%%；最低的20%%。 以廣東為例，%、農(nóng)村49%；全省平均為46%；已經(jīng)全面達(dá)到國(guó)際糧農(nóng)組織界定的富裕型小康標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)高檔消費(fèi)品的能力已經(jīng)形成，并將日漸擴(kuò)大。 十一、白酒業(yè)的機(jī)會(huì)點(diǎn)與白酒行業(yè)未來(lái)－突破口：細(xì)分夜場(chǎng) 未來(lái)白酒市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)是向高檔名優(yōu)白酒方向發(fā)展，中高檔產(chǎn)品，特別是高檔產(chǎn)品份額將進(jìn)一步擴(kuò)大，目標(biāo)消費(fèi)群體也將進(jìn)一步細(xì)化。 對(duì)白酒銷售稍有研究的人士均知道，批發(fā)、商超、團(tuán)購(gòu)和餐飲是白酒銷售的四大流通渠道。直控夜場(chǎng)終端的做法也被一些酒企在廣東所采用。 白酒在進(jìn)夜場(chǎng)應(yīng)該是一種必然現(xiàn)象，因?yàn)椴还苁歉辉＿€是貧窮，除了吃喝拉撒必須的東西，有兩樣?xùn)|西幾乎是有中國(guó)人的地方就一定存在的——麻將和白酒！這是民族特點(diǎn)，無(wú)可非議。 在夜場(chǎng)白酒是怎么喝起來(lái)的，現(xiàn)在也不去考究它了，但存在了就有它的道理，也自然就會(huì)有跟隨的人。因?yàn)楝F(xiàn)在人們需要更深更快的麻醉自己，和更奇特的標(biāo)新立異，只要與眾不同就算是創(chuàng)新，只要是創(chuàng)新就是時(shí)髦，就有人跟進(jìn)。 夜場(chǎng)是一個(gè)特殊的市場(chǎng)，它有著不同尋常的消費(fèi)心理和消費(fèi)模式。我們從營(yíng)銷角度來(lái)看，消費(fèi)者黑箱將揭示什么人，在什么時(shí)間，在什么場(chǎng)合，抱著什么目的去
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