黃瓜籽制品編制說明-文庫吧
2025-03-27 23:26 本頁面
【正文】 的加工操作規(guī)范指導(dǎo)，黃瓜籽的產(chǎn)品質(zhì)量難以提高。為保障食品安全，規(guī)范生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)，該標準的制定非常必要和緊迫。四、主要工作過程為高質(zhì)量的完成《吉林省食品安全地方標準 黃瓜籽制品》標準的制訂工作，標準制訂小組收集了有關(guān)黃瓜籽國內(nèi)、外標準和相關(guān)的研究文獻等大量資料，小組在此基礎(chǔ)上，進一步收集完善相關(guān)數(shù)據(jù)并對黃瓜籽制品加工生產(chǎn)企業(yè)進行了廣泛調(diào)研，主要內(nèi)容包括：標準格式及工作流程根據(jù)《GB/T 標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫》編寫了標準文本的征求意見稿。標準編制的具體流程見下圖。工作任務(wù)調(diào)研標準應(yīng)用相關(guān)標準文獻資料制定標準內(nèi)容通過試驗和查閱資料確定技術(shù)內(nèi)容標準適用范圍指標限量確定指標確定感官指標確定編制標準文本、編制說明(征求意見稿、征求意見并匯總處理，送審稿，技術(shù)審查、修改完善)形成報批稿上報標準編寫的指導(dǎo)思想國家已頒布實施的各種的產(chǎn)品標準、食品安全標準、法律法規(guī)等都是本標準制定時的依據(jù)。依據(jù)本標準生產(chǎn)或認證的產(chǎn)品，首先應(yīng)符合國家標準，同時，根據(jù)省食品安全地方標準的特色要求和企業(yè)實際情況，保證其是優(yōu)質(zhì)、安全的食品。參照標準情況見表1。表1 相關(guān)標準序號標準編號標準名稱1GB 27612005《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》2GB 27602011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》3GB 27622012《食品安全國家標準 食品中污染物限量》4GB 27632011《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》5GB 《食品安全國家標準 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗》6GB 《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗大腸菌群計數(shù)》7GB 《食品安全國家標準 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗》8GB 《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗》9GB 《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 霉菌和酵母計數(shù)》10GB 《食品安全國家標準 食品中水分的測定》11GB 《食品安全國家標準 食品中鉛的測定》》12GB/T 《食用植物油衛(wèi)生標準的分析方法》13GB/T 《食品中鈣的測定》14GB 57492006《生活飲用水衛(wèi)生標準》15GB 71012003《固體飲料衛(wèi)生標準》16GB 77182011《食品安全國家標準 預(yù)包裝食
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