【正文】 根據(jù)新品到貨、價格調(diào)整、季節(jié)變化等情況，指導(dǎo)員工進行促銷商品的選擇及新商品的推介?！　×私馍唐返匿N售情況，并協(xié)助店長進行銷售分析、調(diào)整。　　1檢查指導(dǎo)商品促銷的執(zhí)行，包括促銷商品的貨源、商品陳列、促銷海報、人員現(xiàn)場指導(dǎo)、設(shè)備準(zhǔn)備等。　　1了解門店各種商品的貨源不足或送貨不及時的要立即跟總部營運部、配送中心反映并溝通解決。1及時調(diào)查了解周邊市場信息，并協(xié)助店長做好各類商品的銷售調(diào)整?！　?指導(dǎo)并檢查商品的陳列、擺放情況、展示要求和標(biāo)價簽使用情況?！　?及時解決顧客投訴事件和特殊情況的處理，并與相關(guān)人員進行宣導(dǎo)和溝通?！　?了解員工思想動態(tài)，做好員工的思想引導(dǎo)工作并及時向店長匯報，保持門店員工高昂的士氣。1通過各種方式（如例會、座談會、專題培訓(xùn)講解等）協(xié)助店長對門店基層人員進行培訓(xùn)。1針對門店發(fā)生的典型事例向店長反映，并協(xié)助店長召開有關(guān)人員的現(xiàn)場會議。1檢查門店所有設(shè)施、設(shè)備、水電的運行情況，并協(xié)助店長安排處理。每天了解所有班次的顧客投訴與顧客退換貨情況，并檢查門店“顧客投訴/表揚記錄日報表”等各種記錄，將質(zhì)量和價格問題向店長反映。2每天監(jiān)督員工對商品質(zhì)量自查情況，并重點抽查面包、包點、奶制品、熟食類的商品質(zhì)量。2監(jiān)督、指導(dǎo)、檢查員工交接本、貴重商品記錄本等操作情況。2檢查門店的倉庫的暢銷商品庫存情況和出庫順序。對庫存不合理的要向店長反饋，協(xié)助店長，確保商品高效率周轉(zhuǎn)。2對于門店的商品進出情況、交接本及各種登記本、單據(jù)管理情況進行重點檢查并隨時將抽查結(jié)果向店長反應(yīng)。2了解有關(guān)贈品是否按公司規(guī)定登記、發(fā)放。2對下屬提出的問題應(yīng)于當(dāng)天作出答復(fù)或給予解決，屬權(quán)限之外的應(yīng)于當(dāng)班期間向店長匯報溝通后再及時回復(fù)下去。2對公司總部安排的工作應(yīng)于規(guī)定時間內(nèi)完成。并協(xié)助店長做好門店與總部及各部室的關(guān)系，確保門店銷售工作順利進行。2每天收集顧客、客戶的意見和建議，不斷改進工作。對顧客投訴、表揚信件，按公司規(guī)定登記并向店長反應(yīng)。2檢查店容店貌，門店內(nèi)外衛(wèi)生情況，包括貨架、地面、商品、推頭架、立柱、天花、墻壁，確保舒適的購物環(huán)境及營業(yè)工作正常進行。檢查商品整理情況，做好員工加班安排。3檢查各班的工作交接情況，并填好交接表。 第 三 節(jié)　　營 業(yè) 員一、 任職資格： 了解公司及門店有關(guān)的各項規(guī)章制度。 熟悉相關(guān)業(yè)務(wù)運作流程。 熟悉商品知識及商品陳列、展示要求和技巧。 具備一定的服務(wù)意識和銷售技巧，服從性、協(xié)作性意識強。 具備有較強的顧客接待技巧。 了解公司對各種商品的基本知識、特性、使用方法及相關(guān)的管理要求。二、崗位職責(zé)：　　　為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，做好門店的銷售工作?！　　「鶕?jù)店長助理的安排做好商品的來貨驗收、上架陳列擺放、衛(wèi)生、補貨、退貨、防損等日常營業(yè)工作。　　　準(zhǔn)時參加公司組織的各種培訓(xùn)及考核。　　　檢查負責(zé)區(qū)的商品質(zhì)量，包括商品的保質(zhì)期、特性以確保符合銷售要求。　　　檢查各種設(shè)備設(shè)施的運行情況，及時向店長助理或店長反饋不良信息?！　　‘?dāng)班營業(yè)員在折讓銷售時要嚴(yán)格按公司規(guī)定操作執(zhí)行。銷售時，不夸大商品實際效果。正確指導(dǎo)顧客使用方法（特別是小電器、日化用品）負責(zé)一些特定商品的演示、試用指導(dǎo)等。三、操作要求：整理自身形象，準(zhǔn)備上班的要求：根據(jù)公司規(guī)定的儀容儀表要求著裝。上班準(zhǔn)時簽到，不遲到、早退、曠工。檢查過夜商品的要求：、早班人員進入營業(yè)區(qū)，首先檢查商品是否有異常情況如商品空缺不豐滿，存量不足時要及時到倉庫出貨上柜。但要使用手工在進出庫登記本上登記清楚?！　　?、檢查促銷、調(diào)價商品的標(biāo)價簽更換情況及POP海報是否懸掛妥當(dāng)。　　 、做好商品整理工作，并檢查好商品標(biāo)價簽是否與陳列的商品吻合。、對自己負責(zé)的貨架上的商品進行檢查或清點。對重點商品及有要求清點數(shù)量（包括倉庫的商品），如發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時向店長助理或店長匯報，查明情況。清潔衛(wèi)生的要求：　　　 、營業(yè)員進入營業(yè)區(qū)，首先要對自己負責(zé)的貨架、地面等衛(wèi)生區(qū)進行清潔；、清潔、拖洗地面：（注意：首先用半濕的地拖清潔地面；再用干地拖和掃把清理地面衛(wèi)生）、貨架商品及有關(guān)設(shè)施：【注意：（1）硬質(zhì)表面的商品用半濕抹布擦；（2）包裝商品或紙盒包裝商品需用干抹布擦或用雞毛掃來清潔；（3）對那些難以清潔的臟物應(yīng)用“潔而亮”或“天那水”清洗?！?、衛(wèi)生效果要達到干凈、整潔、無塵；補貨及整理商品的要求：、經(jīng)過前一班的銷售，貨架所陳列的商品，會出現(xiàn)不豐滿、不齊全或缺檔的現(xiàn)象，營業(yè)員必須及時進行補貨。要求出樣齊全。依據(jù)往常貨架的容量和往日的銷售量，盡量補足商品，如出現(xiàn)商品庫存量（包括貨架、倉庫）低于安全庫存量（每個單品設(shè)定的最低下限）時、急缺貨或斷貨，要催促店長或店長助理及時報貨。對久催而未到貨的商品可向店長助理或店長反映，由店長助理或店長進行跟蹤；、對于一些出庫不能直接上柜、上架的商品，必須先行拆包、拆箱，要依據(jù)當(dāng)?shù)仡櫩偷馁徺I習(xí)慣、銷售習(xí)慣及經(jīng)營規(guī)律，將續(xù)補商品整理好：或拆去外包裝、拆捆，或組裝配套，或分裝，或拆零；如需挑選的商品，還有要進行挑選工作；、將續(xù)補的商品上架擺放好。一般情況下，依照往日擺放規(guī)則和順序，缺了什么補什么，缺了多少補多少的原則，將補來的商品擺回“老地方”。但是，要本著豐滿、整潔、美觀、大方及便于選購的原則，對擺放不合符陳列標(biāo)準(zhǔn)的，要進行合理的調(diào)整。另外，應(yīng)將熱銷商品陳列在顯眼的位置上；、在商品上架時，要根據(jù)各種商品不同的特點和出售要求，采取拆、抹、裝等不同方法對商品進行整理，使商品清潔、美化，使其整體美觀，可以招徠顧客，利于銷售；、在整理商品的同時，要認(rèn)真檢查商品質(zhì)量。如發(fā)現(xiàn)破損、霉變、腐爛或臟的商品，要及時清理出來。這是維護消費者利益，也是維護企業(yè)良好形象的重要工作，營業(yè)員必須認(rèn)真做好，不得掉以輕心；、對貨架上以各種形式陳列的商品進行歸類、整理，做到整齊、豐滿、美觀大方，不得有空位；檢查商品價格標(biāo)簽的要求： 營業(yè)員檢查商品價格時要逐個商品進行檢查，要求做到貨價相符，標(biāo)簽齊全、貨簽對位。一般商品要做到一貨一簽；對花色品種較復(fù)雜、挑選性較大的商品，應(yīng)做到一件一簽，以防止在銷售時發(fā)生價格差錯。標(biāo)簽要與商品的貨號、品名、產(chǎn)地、規(guī)格、單位、單價相符，如有不符，要重新制作，貨簽不對位，要立即更改；沒有標(biāo)簽的，要及時補上。商品價格標(biāo)簽是用于商品價格變化不大的商品，則用電腦統(tǒng)一制作打印。對于一些促銷的商品或價格波動較大的端頭、堆頭等商品，可用手寫或打價機打印，以適應(yīng)并吸引顧客；準(zhǔn)備或查驗售貨用具的要求：計價器：計算器、圓珠筆、復(fù)寫紙等；計量用具：稱；測試用具：電池、紙張等；銷售用具：刀、剪、勺、夾、包扎帶等。營業(yè)中的服務(wù)規(guī)范一、營業(yè)員的服務(wù)規(guī)范的要求： 顧客進入門店時，所有營業(yè)員應(yīng)向顧客問好：“歡迎光臨”！當(dāng)顧客到某貨架前，營業(yè)員要立即停止手頭上的工作，向顧客致意問好：“您好”！并上前詢問顧客有什么需要幫助。營業(yè)員應(yīng)熱情、積極、主動的為顧客服務(wù)。幫助顧客選購商品，恰當(dāng)?shù)耐扑]商品；當(dāng)有顧客入店后，營業(yè)員要立即停止手頭上的工作。立即整裝以飽滿的熱情迎接顧客的光臨；當(dāng)顧客在選購商品時，營業(yè)員要保證和顧客保持“一米距離”的工作標(biāo)準(zhǔn)。讓顧客能切身感受到我們的服務(wù)。要求每位營業(yè)員在與顧客距離1米時，你應(yīng)注視著他的眼睛，問他是否需要你的幫助。如果遇到有些顧客不喜歡在選購商品時你跟著他，這時你應(yīng)向顧客點頭、微笑的說：“如果有需要請隨時告訴我”。然后和他保持三米的距離，讓他知道你很樂意為他服務(wù)并尊重他。這就是我們的“三米微笑”原則。當(dāng)你已經(jīng)在招呼顧客的時候，又來了一位顧客，這時你應(yīng)該向來的這位顧客說：“對不起！請隨便選，有需要就請告訴我，我隨時樂意來為您服務(wù)或幫助。如顧客購物較多時，營業(yè)員應(yīng)主動幫助提、拿、送商品；二、營業(yè)員的鋪助工作規(guī)范的要求：（以下這些工作可以隨手進行做好）整理商品的要求：、歸位整理：經(jīng)顧客挑選后，貨架上的商品容易發(fā)生錯位現(xiàn)象，營業(yè)員須按型號和類別進行分類歸位；、配對管理：有些成雙配對的商品，如拖鞋、襪子等，營業(yè)員要隨時檢查、清查，保持左右相符，大小型號相同，色澤一致，式樣一樣；、折疊整理：有些挑選性強的商品，如毛巾、內(nèi)衣、內(nèi)褲等，往往會因顧客挑選而亂堆亂放，營業(yè)員要及時進行折疊、整理，擺放好；、挑選整理：有些熟食小吃易混合，被顧客隨意丟放，如熟食小吃、奶制品等，營業(yè)員要勤檢查，隨時將腐爛變質(zhì)的商品清理出去，但要注意分類歸位；添補商品的要求：在營業(yè)過程中，營業(yè)員要及時檢查貨架已賣缺的商品。從倉庫提出后進行整理，擺在原來放這種商品的地方。要保持貨架上的商品陳列豐滿，不能讓貨架出現(xiàn)空檔，影響顧客的購物情緒。拆包和分裝商品的要求：營業(yè)員要經(jīng)常檢查需要進行分裝、分包的商品，對已售完的商品或在營業(yè)前準(zhǔn)備得不夠的商品，應(yīng)在營業(yè)空隙或忙閑交替周期較長的時間里，組織好力量進行拆包和分裝，以保證銷售不至中斷。檢查商品價格標(biāo)簽的要求：商品價格標(biāo)簽應(yīng)隨時注意檢查。在銷售過程中，商品和商品價格標(biāo)簽經(jīng)常會被拿亂放亂，應(yīng)予以及時檢查，隨時發(fā)現(xiàn)隨時歸位；以免給顧客造成錯覺，引起不必要的誤會。檢查商品價格標(biāo)簽應(yīng)從以下幾個方面規(guī)范要求：　　 、實行明碼標(biāo)價：必須做到價簽價目齊全，標(biāo)價準(zhǔn)確，字跡清晰，貨簽對位，一貨一簽，標(biāo)示醒目，價格變動時應(yīng)及時更換，商品價格一律使用阿拉伯?dāng)?shù)碼標(biāo)明人民幣金額；、商品標(biāo)價簽應(yīng)包括品名、產(chǎn)地、規(guī)格、計價單位、零售價等主要內(nèi)容。、銷售商品中不同品名或同品名的商品有下列情況之一者，必須實行一價一簽：、產(chǎn)地不同；　　　　　　　　　　　、規(guī)格型號（款式）不同；、等級不同；　　　、材質(zhì)不同；　　　　　、商標(biāo)不同；、標(biāo)價簽或價目表中標(biāo)明人民幣金額必須采用元、角為單位； 、削價處理商品必須公開標(biāo)出商品的原、現(xiàn)價，以區(qū)別于正常商品價格；三、營業(yè)中臨時缺貨商品的服務(wù)規(guī)范：當(dāng)顧客欲購買貨架（可能）缺貨的商品時，營業(yè)員應(yīng)按如下規(guī)范操作：查找商品：首先應(yīng)盡最大努力在貨架查找，如沒有，再叫店長或店長助理去電腦上查詢商品庫存，如有貨，則立即到倉庫調(diào)撥。如確認(rèn)無貨后，可向顧客介紹其他同類商品，決不允許隨便答復(fù)顧客無貨。記錄電話：若顧客堅持要購買時，應(yīng)對顧客說：“對不起，您要的商品暫時賣缺了。請留下您的電話，貨一到我們立即通知您”或“我們x天內(nèi)給您答復(fù)”。若顧客不愿意留下電話，可將門店服務(wù)電話號碼告訴顧客，請顧客打電話來詢問。同時應(yīng)將顧客需購商品的情況：顧客姓名、聯(lián)系電話等資料登記在《顧客求購商品登記本》上。不得對顧客說：“不清楚，你過幾天再來看一下”等不負責(zé)任的話。落實貨源；登記好顧客需求后，要立即告知店長或店長助理報貨。并根據(jù)店長或店長助理回復(fù)的意見盡快回復(fù)顧客，并將落實情況記錄在《顧客求購商品登記本》上。答復(fù)顧客：按承諾答復(fù)顧客，到貨后或約定時間內(nèi)通知顧客；如暫時無法落實貨源的也應(yīng)答復(fù)顧客，并繼續(xù)落實復(fù)查；如本班次無法落實的，應(yīng)交接給下一班去落實；如無法落實的，應(yīng)及時向店長或店長助理反映。第一個接待顧客的營業(yè)員應(yīng)進行跟蹤，以便盡快為顧客解決問題。四、營業(yè)中對不同類型顧客的接待技巧：營業(yè)員在營業(yè)中會面對很多個性化很強的顧客，對于這些顧客要因人而異，因時而異、隨機應(yīng)變。不同個性的顧客不同的靈活處理。但原則是：“不和顧客爭吵，心平氣和，微笑待人，顧客永遠都是對的這種心態(tài)來接待顧客?！蔽?、交接班的規(guī)范：交接班的重要內(nèi)容是本班次與上一班次工作銜接的必要過程，因此必須重視。各貨架的交接班記錄本：各貨架的交接班記錄本是每日交接工作中一些重要的工作動態(tài)記錄，它記載著需要提醒下一班的重要事項或要求，需要下一班接著處理的事務(wù)。具體工作交接內(nèi)容：、商品：貴重商品（根據(jù)各貨架的具體情況，由店長確定）　須由兩班次人員共同進行清點、記錄，無誤后由雙方簽字確認(rèn)。、待理問題：對上班次未解決的問題（如店長或店長助理交代的工作或其他未完成的事項）進行記錄已完成程度、要求完成的標(biāo)準(zhǔn)、時間等，由雙方簽名認(rèn)可后，交下一班次人員處理。、其他事項：上班次營業(yè)員須對公司的各種通知、規(guī)定、注意事項及上班次發(fā)生的特殊事件等各種事項進行登記，并由下班次交接人員負責(zé)相互轉(zhuǎn)告同班次其他營業(yè)員。 接班的地點：交接工作應(yīng)在各自貨架前（或工作地點）進行，不得影響正常的營業(yè)秩序。工作交接　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 完畢后，上班次人員應(yīng)立即離開貨架（特殊情況除外）不得影響下班次人員的工作。營業(yè)結(jié)束的收尾工作（適用于18小時營業(yè)的門店）送客：營業(yè)時間臨近結(jié)束時，只要店內(nèi)還有顧客，便要耐心、認(rèn)真、熱情、細致地接待顧客，不得以任何理由和方式催促或怠慢顧客，更不能拒不接待，趕走顧客，甚至說：“對不起，請明天再來”。（這樣說是變相趕客）一定要接待好最后一位顧客，直至最后一名顧離開。才是真正的關(guān)店時間開始，而不是從規(guī)定的關(guān)店時間開始。嚴(yán)禁在有顧客的情況下進行關(guān)店工作。對貴重商品及有要求的商品進行清點數(shù)量、對數(shù)，整理票據(jù)工作。必要時應(yīng)核計銷售，與收銀員進行對數(shù)，并填入記錄本上。將貴重商品、計算器、發(fā)票及其他貴重物品放入指定位置并上鎖。檢查貨架上的缺、斷貨情況，并填寫補貨單。然后再檢查貨架上的商品是否有空擋現(xiàn)象并要及時拉好排面。整理和清潔：接待好顧客后開始清潔工作，拖洗地面，清掃各自的衛(wèi)生負責(zé)區(qū)，并做好當(dāng)天的業(yè)務(wù)總結(jié)和交接工作記錄及第二天開店的準(zhǔn)備工作。并將將垃圾集中倒入垃圾袋。店內(nèi)安全檢查：安全責(zé)任檢查火種、水、電和門窗鎖等各種設(shè)備設(shè)施，檢查有沒有留在店里的顧客，確認(rèn)安全，并做好安全檢查記錄。關(guān)閉負責(zé)區(qū)電燈并將門窗關(guān)好上鎖；切斷貨架所有電器的電源（冰柜除外）。所有營業(yè)工作人員必須到指定的地方集合，由店長或店長助理對當(dāng)日營業(yè)情況作簡短總結(jié)，最后排隊離開，同時拍身自檢并將垃圾帶出?！〉觊L或店長助理對各自貨架的收尾、清場安檢工作進行監(jiān)督檢查。