江蘇省教育超市的運營管理-文庫吧
2025-03-25 02:44 本頁面
【正文】 那么，在設(shè)計店鋪時如何能夠做到方便顧客購物、使顧客購物愉快和滿足顧客購買商品的需要呢?（一）店鋪外觀設(shè)計特征1）招牌設(shè)計教育超市的標志是一個立體圖形的標志，由藍黃兩種顏色組成，在給人以一種清新自然的親切感的同時，也給人一種正規(guī)的視覺效果。招牌的大小適中，顏色鮮亮，在很遠處也可以清晰的看到教育超市的招牌。2）零散附屬的小廣告牌設(shè)計教育超市的正門外面放有一些宣傳圖片，雖然簡單，但給人一種簡約得效果，更加吸引了顧客。3）出入口設(shè)計教育超市的出入口與一般店鋪相差不大，采用透明玻璃作為大門，讓顧客可以將店內(nèi)情況一目了然，很好的將超市內(nèi)的整齊、寬敞的環(huán)境展現(xiàn)在顧客眼前，增強了顧客的購買欲。另外，上、下班出入口指定為后門的出入口。4）墻體設(shè)計教育超市有一面墻體采用的是透明玻璃建造，其他部分由玻璃窗戶和普通的墻體組成，使得教育超市能夠吸收利用部分的自然光。（二）內(nèi)部設(shè)計1）照明狀況教育超市主要采用的是日光燈照明，還有一面利用玻璃窗作為墻面，在加上透明的玻璃門，是陽光可以充分的照進超市，大大提亮了超市內(nèi)的光線，突出了超市內(nèi)的寬敞、簡約、以及整齊，增強了顧客的購買欲。2）天花板與地板教育超市的天花板和地板均采用白色，與日光燈想呼應(yīng)，增強了店內(nèi)的亮度。天花板上懸掛著裝飾物和知識牌，既起到裝飾的作用，也方便顧客快速找到所需商品。超市內(nèi)地板十分清潔、明亮。3）音樂與空氣教育超市里的空氣較為清新，為營造店內(nèi)氣氛，超市采用循環(huán)播放音樂，讓顧客放松心情，放心購物。4）店內(nèi)文化氛圍教育超市的墻上可以很清楚的看到超市的經(jīng)營理念和質(zhì)量方針，所有員工統(tǒng)一著裝，為店鋪營造了一切為顧客服務(wù)文化氛圍。店內(nèi)也結(jié)合大學(xué)生的追求時尚的心理，紅色的大拱門以及巨大的圣誕樹給寬敞的超市增添了一絲溫馨與快樂，無形之中給顧客帶來絲絲溫馨與幸福，就像教育超市的服務(wù)理念一樣“我們做的比您想的更多?！?）店面空間、商品分布和貨架分布教育超市共有15個貨架，每兩個貨架間的空隙可一次性容納34個人，貨架間空隙較大，空間比較寬敞，這使得顧客在挑選商品時不會感到十分擁擠。超市分為A、B、C、D、E五個區(qū)，A區(qū)（貨架與墻）主要擺放的是牛奶、糕點、肉制類、飲料、面包、辣條、雞爪、榨菜等，B區(qū)主要擺放的是飲料、休閑食品、方便面、酒水、調(diào)味品和塑料制品，C區(qū)主要擺放的是餅干、膨化食品、沖飲類，D區(qū)主要擺放的是洗化用品、制品類、針織品，E區(qū)主要擺放的是文體用品、女生用品、塑料制品、電腦耗材。（見附件）另外，還設(shè)有21個地堆，其中8個紙品促銷區(qū)，10個主要用于擺放特價食品，其余3個牛奶整箱堆。最南邊的收銀臺處有一個玻璃櫥窗，主要擺放香煙。玻璃櫥窗的旁邊2個牛奶冷藏柜，旁邊還設(shè)1個面包區(qū)（佳麥坊和歐維仕），再往西面是飲料專柜，依次是：2個農(nóng)夫山泉專柜、1個百事可樂專柜，1個匯源專柜、1個統(tǒng)一專柜、2個可口可樂專柜、2個康師傅專柜，整體布局整齊明了。6）收銀臺的設(shè)置教育超市總共設(shè)有4個收銀臺，其中有一個快速結(jié)賬通道，且每個收銀臺都有固定的通道，這使得在高峰時期顧客結(jié)賬不會排太長的隊。（三）教育超市內(nèi)外觀設(shè)計整體評價1）外觀設(shè)計評價 規(guī)矩的正方形，給人規(guī)范、整齊的感覺，透明的大門以及玻璃窗讓路過的人群可以清楚的看見超市內(nèi)部的商品以及經(jīng)營情況。醒目的教育超市標志同時也大大吸引了大量的顧客。而門外的一些小的宣傳牌也起到了一定拉攏顧客的效果。2）內(nèi)部設(shè)計評價 完備的照明設(shè)施與天花板和地板相互映襯，突出超市內(nèi)部的寬敞明亮，悠揚的音樂和清新的空氣更為超市營造了一個輕松的購物環(huán)境，其內(nèi)部的裝飾也給超市增添了一絲溫馨與快樂，無形之中給顧客帶來絲絲溫馨與幸福，就像教育超市的服務(wù)理念一樣“我們做的比您想的更多。四、江蘇省教育超市內(nèi)部陳列分析（一）江蘇教育超市商品陳列的基本情況 1）貨架與商品陳列 貨架布局超市分為A、B、C、D、E五個區(qū)，A區(qū)（貨架與墻）主要擺放的是牛奶、糕點、肉制類、飲料、面包、辣條、雞爪、榨菜等，B區(qū)主要擺放的是飲料、休閑食品、方便面、酒水、調(diào)味品和塑料制品，C區(qū)主要擺放的是餅干、膨化食品、沖飲類，D區(qū)主要擺放的是洗化用品、制品類、針織品，E區(qū)主要擺放的是文體用品、女生用品、塑料制品、電腦耗材。另外，還設(shè)有21個地堆，其中8個紙品促銷區(qū)，10個主要用于擺放特價食品，其余3個牛奶整箱堆。最南邊的收銀臺處有一個玻璃櫥窗，主要擺放香煙。玻璃櫥窗的旁邊2個牛奶冷藏柜，旁邊還設(shè)1個面包區(qū)（佳麥坊和歐維仕），再往西面是飲料專柜，依次是：2個農(nóng)夫山泉專柜、1個百事可樂專柜，1個匯源專柜、1個統(tǒng)一專柜、2個可口可樂專柜、2個康師傅專柜，整體布局整齊明了。貨架的分層教育超市的貨架一共分為六層，一般來說貨架的黃金高度與人的肩膀齊平，也就是說從貨架的上面往下數(shù)，第三和第四排貨架，但由于超市的貨架高度各不相同所以也不能完全肯定。教育超市的貨架黃金高度基本上維持在第二第三排，在這兩排它的貨物擺放的十分飽滿。2）商品陳列 商
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