生料釀酒的操作和酒曲的使用說明-文庫吧
2025-03-08 14:21 本頁面
【正文】 的谷物、薯類、瓜果、野生植物均可以發(fā)酵成酒?！ ”揪魄梢葬勗旄鞣N香型的蒸餾酒和發(fā)酵酒，還可以用于生產(chǎn)酒精，取代酒精廠的熟料發(fā)酵為生料發(fā)酵，出酒率可提高20%以上?！ ∪?、使用方法：除大米不用打碎外， 毫米粒度并過篩孔，保證原料粒度一致。大米粉碎后能縮短發(fā)酵時間46天?！ ?%。，攪拌后密封發(fā)酵。冬天用量為1%%，%%。 四、成功與失敗的三個關鍵環(huán)節(jié) 嚴格控制發(fā)
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