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正文內(nèi)容

服裝業(yè)的生產(chǎn)概念-文庫吧

2025-04-29 12:22 本頁面


【正文】 ? 生產(chǎn)運作系統(tǒng)是由人和機器構(gòu)成、能將一定輸入轉(zhuǎn)化為特定輸出的有機整體。 ? 生產(chǎn)運作系統(tǒng)是人的組織、物的配置和資金運籌的協(xié)調(diào)運作的統(tǒng)一體。 ? 生產(chǎn)運作系統(tǒng)是由人設(shè)計建造的。它可以按照需要進(jìn)行構(gòu)造和重構(gòu)，使它能夠適應(yīng)外界環(huán)境的劇烈變化。 三、三項基本職能 ?生產(chǎn) ?理財 ?營銷 ?三項基本職能相互依存 四、生產(chǎn)運作管理的目標(biāo)和基本內(nèi)容 ?高效、低耗、靈活、準(zhǔn)時地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和/或提供滿意服務(wù) 生產(chǎn)運作管理是對生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計、運行與維護(hù)過程的管理，它包括對生產(chǎn)運作活動進(jìn)行計劃、組織與控制。 五、生產(chǎn)運作管理者所需的技能 ?技術(shù)技能 專業(yè)技術(shù)，管理技術(shù) ?行為技能 處理人際關(guān)系的 能力，激勵能力，組織協(xié)調(diào)能力 第二節(jié) 生產(chǎn)運作的分類 ? 制造性生產(chǎn) ? 服務(wù)性運作 ? 制造性生產(chǎn)和服務(wù)性運作的異同 ? 生產(chǎn)運作的類型 ? 不同生產(chǎn)運作類型的特征 一、制造性生產(chǎn) ? 制造性生產(chǎn)是通過物理和 (或 )化學(xué)作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過程 ? 制造性生產(chǎn)分成兩種：連續(xù)性生產(chǎn)與離散性生產(chǎn) ? (流程式生產(chǎn) ) 與離散性生產(chǎn) (加工裝配式生產(chǎn) ) 流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)在產(chǎn)品市場特征、生產(chǎn)設(shè)備、原材料等方面有不同特點，表 12所示。 表 1 2 流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)的比較 特征 流程式生產(chǎn) 加工裝配式生產(chǎn) 產(chǎn)品品種數(shù) 產(chǎn)品差別 營銷特點 資本 / 勞力 / 材料密集 自動化程度 設(shè)備布置的性質(zhì) 設(shè)備布置的柔性 生產(chǎn)能力 擴(kuò)充能力的周期 對設(shè)備可靠性要求 維修的性質(zhì) 原材料品種數(shù) 能源消耗 在制品庫存 副產(chǎn)品 較少 有較多標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品 依靠產(chǎn)品的價格與可獲性 資本密集 較高 流水式生產(chǎn) 較低 可明確規(guī)定 較長 高 停產(chǎn)檢修 較少 較高 較低 較多 較多 有較多用戶要求的產(chǎn)品 依靠產(chǎn)品的特點 勞力、材料密集 較低 批量或流水生產(chǎn) 較高 模糊的 較短 較低 多數(shù)為局部修理 較多 較低 較高 較少 流程式生產(chǎn)與加工裝配式生產(chǎn)的生產(chǎn)管理的特點不同 對于流程式生產(chǎn)，生產(chǎn)設(shè)施地理位置集中，生產(chǎn)過程自動化程度高，對生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性和安全性的要求很高。 加工裝配式生產(chǎn)，生產(chǎn)設(shè)施地理位置分散，零件加工和產(chǎn)品裝配可以在異地進(jìn)行，零件種類繁多，加工工藝多樣化，涉及多種多樣的加工單位、工人和設(shè)備，生產(chǎn)過程中協(xié)作關(guān)系十分復(fù)雜。 2. 備貨型生產(chǎn)與訂貨型生產(chǎn) 備貨型生產(chǎn) (Make to Stock,MTS),訂貨型生產(chǎn) (Make to Order, MTO)和 按訂單裝配式生產(chǎn) (AssembletoOrder， ATO) 表 1 3 MTO 與 MTS 的主要區(qū)別 項目 備貨型生產(chǎn)（ MTS ） 訂貨型生產(chǎn)（ MTO ） 產(chǎn)品 標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品 按用戶要求生產(chǎn)，無標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品， 大量的變型產(chǎn)品與新產(chǎn)品 對產(chǎn)品的需求 可以預(yù)測 難以預(yù)測 價格 事先確定 訂貨時確定 交貨期 不重要，由成品庫隨時供貨 很重要，訂貨時決定 設(shè)備 多采用專用高效設(shè)備 多采用通用設(shè)備 人員 專業(yè)化人員 需多種操作技能 二、服務(wù)性運作 可以按以下方式對服務(wù)運作進(jìn)行分類： ? 純勞務(wù)運作和一般勞務(wù)運作 ? 顧客參與的服務(wù)運作和顧客不參與的服務(wù)運作。 ? 按勞動密集程度和與顧客接觸程度可將服務(wù)運作分成 4種，如圖 13 所示。 勞動 （ 或資本 ） 密集
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