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正文內(nèi)容

《食品廠安全手冊》-文庫吧

2025-09-16 21:55 本頁面


【正文】 77~ 78 高壓清洗機安全操作規(guī)程及注意事項 ...................................79~ 80 二氧化碳預(yù)冷機安全操作規(guī)程及檢修規(guī)定 ...............................80~ 81 單體速凍機安全操作規(guī)程及檢修規(guī)定 .....................................~ 82 第七章、庫房、碳烤間及井下(內(nèi))作業(yè)安全管理規(guī)定 內(nèi)、外包裝庫安全管理規(guī)定 .............................................~ 83 熟食碳烤間安全操作規(guī)定 .............................................83~ 84 明火作業(yè)區(qū)安全操作規(guī)定 ...............................................~ 85 井內(nèi)(下)或密閉空間內(nèi)施工安全作業(yè)規(guī)定 .............................85~ 86 第八章、廠內(nèi)禁止吸煙、騎車及車輛(含電瓶叉車)安全管理制度 廠內(nèi)禁止吸煙、騎車制度及處理辦法 .....................................~ 87 廠內(nèi)作業(yè)車輛(含電瓶叉車)安全管理制度 .............................87~ 88 電 瓶叉車安全操作管理規(guī)定及危險注意事項 .............................88~ 90 第九章、辦公室、研發(fā)間、化驗室等用電器具安全使用規(guī)定 電暖器安全使用規(guī)定 .................................................91~ 92 電腦、復(fù)印機、空調(diào)安全使用規(guī)定 .....................................92~ 93 抽油煙機、電熱水器安全使用操作規(guī)定 .................................94~ 95 第五篇、消防安全管理制度 第一章、消防安全日常管理規(guī)范 ............................................~ 96 第二章、消防安全人員、設(shè)備、器材及配置名單、圖表 第三章、消防安全管理制度 一、消防安全管理條例 ..............................................................~ 97 秦皇島正大有限公司 肉 品事業(yè) 處安全 管理手冊QINHUANGDAO CHIA TAI CO.,LTD 編制時間: 2020/03/30 修改狀態(tài): 批準人: 孟凡林 年 月 日 發(fā)布實施 第 7 頁 共 188 頁 工作標(biāo)準 ..............................................................~ 97 消防管理組織義務(wù) ......................................................97~ 98 各級防火責(zé)任人職責(zé) .......................................................~ 98 消防安全教育措施簡述 .....................................................~ 99 危險點分類與控制 .......................................................~ 100 特殊作業(yè)(重點)工種的管理 ................................................~ 100 消防安全檢查內(nèi)容 .......................................................~ 100 火險隱患整改措施 ....................................................100~ 101 二、消防器材管理細則 ................................................101~ 102 ; ; 、維護、保養(yǎng)及編號、標(biāo)識方法; ; 第四章、防洪防汛、避雷、防臺風(fēng)、清雪等安全 管理規(guī)定 ......................~ 103 第六篇、安全生產(chǎn)知識的教育、培訓(xùn)及演練 第一章、消防器材及設(shè)施的正確使用和識別方法 ..........................104~ 105 第二章、人員緊急疏散逃生方法及注意事項 .................................~ 106 第三章、人員急救、自救、互救的基本知識和方法 ............................~ 107 第四章、開展疏散演習(xí)、滅火演習(xí)等活動的原則及注意事項 ....................~ 108 第五章、火災(zāi)原因、物質(zhì)燃燒等消防常識及初期火災(zāi)撲救方法 ...............109~ 111 第六章、高空作業(yè)安全常識注意事項 .......................................~ 112 第七章、安全色及安全警示標(biāo)志 ........................................113~ 116 第八章、新工人的安全心里教育和安全教育方式 .........................117~ 123 第九章、交通安全 守則、基本法律常識及注意事項 .......................124~ 129 第十章、危險化學(xué)品(氨氣、氯氣、火堿)安全常識 ......................130~ 134 第七篇、勞動保護制度及防護用品使用規(guī)定 第一章、勞動保護管理制度 ............................................135~ 141 第二章、女工和未成年工保護制度 ......................................142~ 145 第三章、勞保防護用品使用要求、分類、標(biāo)準及注意事項 秦皇島正大有限公司 肉 品事業(yè) 處安全 管理手冊QINHUANGDAO CHIA TAI CO.,LTD 編制時間: 2020/03/30 修改狀態(tài): 批準人: 孟凡林 年 月 日 發(fā)布實施 第 8 頁 共 188 頁 國家對勞動防護用品的管理原則 ................................................~ 146 勞動防護用品管理基本要求 ................................................146~ 147 勞動防護用品的分類 ....................................................147~ 149 勞動防護用品的標(biāo)準 ....................................................149~ 150 勞動防護用品選用規(guī)定一覽表 ..............................................150~ 154 勞動防護用品(安全帽、安全帶等)安全使用要求或注意事項 .........................154~ 156 第八篇、工傷事故申報管理辦法事故標(biāo)準及各廠安全生產(chǎn)問責(zé)制 第一章、事業(yè)處員工工傷事故申報程 序 .....................................~ 157 第二章、各廠安全生產(chǎn)問責(zé)制 .............................................~ 158 第九篇、公司重大事故、突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和本事業(yè)處預(yù)防各類安全事故應(yīng)急預(yù)案 第一章、公司重特大事故應(yīng)急預(yù)案 ......................................158~ 163 第二章、預(yù)防各類安全事故應(yīng)急預(yù)案 車間內(nèi)突發(fā)停電、停水應(yīng)急處理措施 .................................164~ 166 熟食一廠碳烤間失火應(yīng)急處理措施 ......................................~ 166 油炸間失火應(yīng)急處理措施 ...........................................166~ 167 變電室元器件失火應(yīng)急控制辦法 .....................................167~ 169 氨氣( NH3)泄露應(yīng)急控制辦法 .......................................169~ 170 酒精等易燃易爆品火災(zāi)特點、注意事項及應(yīng)急控制辦法 .................170~ 172 油類、煤、棉、紙等可燃物品失火應(yīng)急辦法 ...........................172~ 173 鍋爐壓力容器爆炸事故應(yīng)急預(yù)案 .....................................173~ 175 附件: 秦皇島正大有限公司肉品事業(yè)處安全管理機構(gòu)圖 .............................~ 176 安全生產(chǎn)委員會成員名 單及聯(lián)系電話 .......................................~ 177 本地消防、公安、防疫、急救、交通、電力、自來水、安監(jiān)局緊急聯(lián)系電話 .......~ 177 動火許可證、高空作業(yè)許可證、整改單等安全表格 ..........................178~ 181 廠區(qū)禁煙、清雪責(zé)任區(qū)域平面圖及各車間員工疏散路線圖表、集散地圖表 .....182~ 184 肉品事業(yè)處各部門配置各類消防器材及設(shè)施部署示意圖 ....................185~ 186 和參考的法律、法規(guī)名稱摘要 ..............................~ 187 、消防工作方針、編者心得 ........................~ 188 秦皇島正大有限公司 肉 品事業(yè) 處安全 管理手冊QINHUANGDAO CHIA TAI CO.,LTD 編制時間: 2020/03/30 修改狀態(tài): 批準人: 孟凡林 年 月 日 發(fā)布實施 第 9 頁 共 188 頁 第一篇 :引 言 生產(chǎn)活動中客觀存在著各種不安全因素,如不重視或稍有疏忽,就會引發(fā)各種安全生產(chǎn)事故。造成巨大的經(jīng)濟損失、人身傷亡和惡劣的社會影響。為貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的方針 ,保障勞動者在生產(chǎn)過程中的安全與健康 ,保護企業(yè)財產(chǎn)安全 ,特制定本手冊。 《安全管理手冊》就本事業(yè)處勞動安全管理的組織機構(gòu)、職責(zé)、事故處理,生產(chǎn)中的安全操作規(guī)程及安全生產(chǎn)的宣傳、教育、獎勵與處罰等基本內(nèi)容均作了詳細的規(guī)定和要求,各級領(lǐng)導(dǎo)一定要堅持“安全第一“的原則,切記生產(chǎn)要服從安全的需要,實現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。對在安全生產(chǎn)方面有突出貢獻的團體和個人要給予獎勵,對違反安全生產(chǎn)制度和操作規(guī)程的責(zé)任者,要給予嚴肅處理,觸及刑律的,交由司法機關(guān)論處。 本手冊內(nèi)容適應(yīng)于肉品事業(yè)處范圍內(nèi)的全體員工。外單位來公司培訓(xùn)、 參觀、實習(xí)、施工的人員也應(yīng)遵守相應(yīng)規(guī)定。下面就手冊涉及到的概念、術(shù)語及引用標(biāo)準解釋如下: 一、 術(shù)語 1. 三不放過: 在處理事故過程中,事故原因沒有查清不放過,事故責(zé)任者和員工未受過教育不放過,沒有制定改進防范措施不放過。 2. 五同時: 在計劃、布置、檢查、總結(jié)、評比生產(chǎn)或工作的同時計劃、布署、檢查、總結(jié)、評比安全工作。 3. 一想、二查、三嚴: 既想當(dāng)天生產(chǎn)、工作中有哪些不安全問題,可能發(fā)生什么情況,如何處置;查工作場所、機械、設(shè)備、工具、材料是否符合要求,有無隱患,查本身操作是否會影響到周圍人的安全,如何防范;嚴格遵守安全要求, 嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,嚴格遵守勞動紀律。 二、 概念 1. 安全生產(chǎn)管理: 指在生產(chǎn)過程中,為了防止和消除事故以及減輕工人繁重體力勞動,保證生產(chǎn)安全而采取的各種組織管理工作的總稱。 2. 安全技術(shù): 是為了消除生產(chǎn)中引起事故的潛在因素,在技術(shù)上采取的各種具體措施的總稱。它主要是解決如何防止和消除突發(fā)事故對于職工安全的威
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