《香菇栽培》ppt課件-文庫(kù)吧
2025-01-03 16:59 本頁(yè)面
【正文】 ? 子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育需要一定的散射光 。 光線(xiàn)不足 ，原基難形成 ， 且分化緩慢；菌蓋薄 ， 菌柄長(zhǎng) ， 菇體色澤淺 。 11 香菇生長(zhǎng)適宜 pH為 56。代料栽培時(shí)，只要加少量石膏等緩沖劑即可。 12 三、栽培技術(shù) （一） 栽培季節(jié) （二） 品種選擇 （三） 栽培場(chǎng)地 及 栽培方式 （四） 培養(yǎng)料的選擇與配制 （五） 裝袋、滅菌、接種 （六） 菌絲體階段管理 （七） 子實(shí)體階段管理 13 （一）栽培季節(jié) 香菇可春、秋兩季栽培。我省多秋栽：中 ?7制母種，下 ?7上 ?8制原種，上 ?9接種栽培，如果制栽培種，再提前 45天。出菇能一直持續(xù)到第二年 5月份。 為早上市，有的中 ?5就開(kāi)始制原種， 7月初制栽培種，中 ?8接種栽培，國(guó)慶節(jié)前后就可上市。 香菇制種期處于高溫季節(jié)，難度大。 14 （二） 品種選擇 ? 香菇菌株很多 ， 按溫度類(lèi)型可分為中低溫 、 中溫和中高溫型三類(lèi) 。 北方多采用中高溫型品種 ， 主要有： L2 L80 85 申香 2號(hào)等；地栽品種主要有 L3 L2 Cr02等；夏季出菇的耐高溫品種常用武香 1號(hào) 、 Cr0 931等 。 ? 武香一號(hào)： 高溫型早熟品種，菌絲生長(zhǎng)最適溫度 24～ 27℃ ，出菇溫度 5～ 30℃ ，在 28℃ 下能大量出菇，在偏干管理下子實(shí)體質(zhì)量好。菌齡 60天，出菇早，轉(zhuǎn)潮快，抗逆性強(qiáng)，菇質(zhì)好、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。適宜鮮銷(xiāo)。 ? 931： 高溫型早熟品種，出菇溫度 10～ 30℃ ，溫度高時(shí)子實(shí)體中等，溫度低時(shí)菇形大，茶褐色，肉較厚，柄較短。 ? L26： 中高溫型早熟品種，出菇溫度 10～ 25℃ 。子實(shí)體大型，菌蓋茶褐色，肉厚，柄較短?？鼓嫘詮?qiáng)，出菇較快，產(chǎn)量高。菌齡 65天以上，是溫室秋栽的理想品種。 ? L808： 中高溫型品種，出菇溫度 12～ 28℃ ，最適溫度 15～22℃ ；菌齡 90～ 120天。子實(shí)體單生，適宜春季出菇。 16 （三）栽培場(chǎng)地及栽培方式 香菇栽培常用室外場(chǎng)地 。 林區(qū)可采用段木栽培 ，平原地區(qū)多采用代料栽培 ， 不同地區(qū)和季節(jié)采用的栽培模式不同 ， 主要有畦床栽培 、 地栽 、 床架袋栽和塊栽等模式 。 秋冬季栽培最理想的場(chǎng)地為日光溫室 ， 冬季采光好 ， 保溫好 。 高溫季節(jié)栽培常采用塑料大棚或陰棚 。 17 我省秋冬季栽培香菇多采用仿段木畦床栽培 。南北向作畦 ， 畦寬 ， 四周搭架 ， 以 20cm間距東西向拉上鐵絲或竹竿 ，
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