【正文】 供應(yīng)現(xiàn)狀很不協(xié)調(diào) 1． 國家政策的影響 2．生產(chǎn)習(xí)慣的影響 3．消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的影響 4．地域環(huán)境的影響 5．產(chǎn)品價格的影響 （三）畜產(chǎn)品種類單調(diào)，質(zhì)量不高， 難以適應(yīng)消費(fèi)需求的變化 （四）地區(qū)布局與資源分布不協(xié)調(diào)， 資源利用不充分 四、畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)思想、原則和重點 (一 )畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的指導(dǎo)思想 堅持農(nóng)牧結(jié)合 、 農(nóng)牧并舉的發(fā)展思路 ， 根據(jù)國內(nèi)外市場需求 ， 從我國畜牧業(yè)生產(chǎn)實際出發(fā) ， 以飼料 、 飼草生產(chǎn)為基礎(chǔ) ， 以現(xiàn)代科技的推廣應(yīng)用為手段 ， 改善畜產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu) ， 提高產(chǎn)品質(zhì)量 ， 增強(qiáng)市場競爭能力 （二）畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的原則 1． 資源合理利用原則 2． 經(jīng)濟(jì)效益最佳原則 3． 滿足消費(fèi)需求原則 4． 促進(jìn)生態(tài)平衡原則 5． 因地制宜原則 （三）畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點 ? 調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的重點是 “ 兩穩(wěn)定 、兩加快 、 兩突出 ” ， 即穩(wěn)定發(fā)展生豬和禽蛋生產(chǎn) ， 加快發(fā)展牛羊肉和禽肉生產(chǎn) ，突出發(fā)展奶類和羊毛生產(chǎn) 穩(wěn)定發(fā)展生豬生產(chǎn) 今后生豬生產(chǎn)的發(fā)展，應(yīng)當(dāng)穩(wěn)定數(shù)量，提高質(zhì)量，擴(kuò)大加工，提高效益 2. 穩(wěn)定發(fā)展禽蛋生產(chǎn) 禽蛋生產(chǎn)要控制發(fā)展規(guī)模 ， 提高生產(chǎn)水平 ， 逐步調(diào)減城郊飼養(yǎng)總量 ， 擴(kuò)大農(nóng)村適度規(guī)模飼養(yǎng)；積極推動蛋品加工業(yè)發(fā)展；實現(xiàn)由規(guī)模擴(kuò)張向提高效率轉(zhuǎn)變 ， 由城郊集中飼養(yǎng)向農(nóng)村適度規(guī)模飼養(yǎng)的轉(zhuǎn)變 ， 由單一鮮蛋供應(yīng)向鮮蛋與加工蛋品結(jié)合的轉(zhuǎn)變 3. 加快發(fā)展牛、羊肉生產(chǎn) ? 肉牛生產(chǎn)應(yīng)加快品種改良，推廣生長快、肉質(zhì)好、飼料利用效率高的優(yōu)良品種，努力增加牛肉產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)牛肉比重 ? 北方牧區(qū)是傳統(tǒng)的羊肉主產(chǎn)區(qū)，要繼續(xù)發(fā)揮草原面積大，綿羊數(shù)量多，品種資源豐富，羊肉品質(zhì)好的優(yōu)勢，大力推廣使用新技術(shù)，加快本品種選育和品種改良，提高出欄率和羊肉產(chǎn)量；南方草山草坡、丘陵山區(qū)和山羊生產(chǎn)區(qū)有豐富的牧草資源，適合飼養(yǎng)山羊 4. 加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)禽肉生產(chǎn) ?今后肉禽生產(chǎn)的發(fā)展重點 ， 一是加快品種的更新?lián)Q代 ， 特別是要開發(fā)適銷對路的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；二是生產(chǎn)和加工要進(jìn)一步采用新技術(shù) 、 新設(shè)備 、 新工藝 ， 提高產(chǎn)業(yè)化水平；三是開拓國內(nèi) 、 國外兩個市場 5. 突出發(fā)展奶類生產(chǎn) ? 突出奶業(yè)發(fā)展 ， 一是要加強(qiáng)奶業(yè)基地建設(shè) ， 增加良種奶牛數(shù)量 ， 提高整體產(chǎn)奶水平；二是發(fā)展奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化 ， 加快乳品加工業(yè)的調(diào)整；三是突出奶類消費(fèi)宣傳 ，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民增加奶產(chǎn)品消費(fèi) 6. 突出發(fā)展羊毛生產(chǎn) ?發(fā)展羊毛生產(chǎn)的重點是提高綿羊個體產(chǎn)毛量和羊毛品質(zhì) ?控制絨用山羊數(shù)量 ， 提高羊絨品質(zhì)和單產(chǎn)水平 五、建立合理的畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的途徑和措施 （ 一 ） 繼續(xù)深化畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)體制改革 ， 促進(jìn)畜牧業(yè)的全面發(fā)展 要進(jìn)一步調(diào)動各方面的生產(chǎn)積極性 ， 放寬政策：一方面要積極發(fā)展家庭飼養(yǎng)業(yè)和專業(yè)戶飼養(yǎng)業(yè) ， 另一方面也要穩(wěn)妥地 、 有重點地發(fā)展國有和集體經(jīng)濟(jì)組織的飼養(yǎng)業(yè) ， 使國家 、 集體和個人一齊上 （ 二 ） 調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu) ， 建立 “ 糧食作物 —— 經(jīng)濟(jì)作物 —— 飼料作物 ” 三元種植業(yè)結(jié)構(gòu)體系 要堅持農(nóng)牧結(jié)合 、 農(nóng)牧并舉的發(fā)展思路 ，把畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整有機(jī)結(jié)合起來 ， 合理布局糧食生產(chǎn)與飼料生產(chǎn) ， 建立“ 糧食作物 —— 經(jīng)濟(jì)作物 —— 飼料作物 ” 三元種植業(yè)結(jié)構(gòu)體系 ， 促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)共同發(fā)展 （ 三 ） 堅持走以節(jié)糧高效型畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整的道路 要進(jìn)一步明確畜牧業(yè)中長期發(fā)展戰(zhàn)略方針和措施 ， 在穩(wěn)定發(fā)展生豬生產(chǎn)的同時 ， 大力發(fā)展飼料報酬高的家禽和奶業(yè)生產(chǎn) （ 四 ） 開發(fā)利用草場資源 ， 建立人工草地 ，大力發(fā)展草食動物的生產(chǎn) 我國草地面積占土地面積的 %， 為耕地的 ， 林地的 。 當(dāng)前 ， 開發(fā)利用天然草地的重要途徑 ， 關(guān)鍵在于加強(qiáng)管理 ， 徹底扭轉(zhuǎn)多年來對草原掠奪式經(jīng)營和對草原建設(shè)投資杯水車薪的局面 ， 適度放牧 ， 改土種草 ， 建立人工草地 ， 發(fā)展草食動物 （ 五 ） 加強(qiáng)畜牧業(yè)生產(chǎn)布局 ， 有計劃 、 有重點地建設(shè)一批畜牧業(yè)商品生產(chǎn)基地 畜牧業(yè)生產(chǎn)布局是指畜牧業(yè)生產(chǎn)的地域分布 ， 亦稱畜牧業(yè)生產(chǎn)配置 畜牧業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化 、 區(qū)域化 ， 是現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要特征 （ 六 ） 積極發(fā)展家禽生產(chǎn) ， 在穩(wěn)定禽蛋生產(chǎn)的基礎(chǔ)上 ， 大力提高禽肉占肉類中的比重 養(yǎng)禽業(yè)是一個高效率 、 低消耗的生產(chǎn)部門 ，是畜牧業(yè)中的 “ 優(yōu)勢行業(yè) ” ， 也是我國養(yǎng)殖業(yè)中現(xiàn)代化程度較高的一個部門 ， 其中肉雞業(yè)更是被人們譽(yù)為 “ 速效型畜牧業(yè) ” （ 七 ） 依靠科技進(jìn)步 ， 加快畜禽品種改良步伐 ，提高畜禽飼料轉(zhuǎn)化和產(chǎn)出能力 要通過不斷建立 、 健全良種繁育體系 ， 加速良種畜禽純繁和雜交改良 ， 逐步提高良種畜禽比例 ，不斷提高畜禽的生產(chǎn)效率和繁殖效率 （ 八 ） 建立與畜禽結(jié)構(gòu)調(diào)整相適應(yīng)的投資政策 、財政政策和價格政策體系 第二節(jié) 畜牧業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展 一、畜牧業(yè)生產(chǎn)合理布局 （ 一 ） 畜牧業(yè)生產(chǎn)合理布局的意義 1. 概念 畜牧業(yè)布局是指畜牧業(yè)生產(chǎn)的地域分布 ， 也叫畜牧業(yè)生產(chǎn)配置 。 實質(zhì)上是指畜牧業(yè)生產(chǎn)在一個國家或地區(qū)范圍內(nèi)的空間分布與組合 。 畜牧業(yè)布局的內(nèi)容包括兩方面 —— 畜牧業(yè)各部門在地域之間的分工關(guān)系 ， 即生產(chǎn)格局的安排 —— 畜牧業(yè)各部門在一定地區(qū)內(nèi)部的比例關(guān)系 、協(xié)調(diào)狀況和分布特點 ， 即結(jié)構(gòu)的安排 生產(chǎn)格局安排和結(jié)構(gòu)的安排兩者相互聯(lián)系 、 互為因果 意義 ①畜牧業(yè)合理布局是充分合理利用各地區(qū)特有的 自然條件、經(jīng)濟(jì)條件和技術(shù)條件 ，保護(hù)和改善地區(qū)生態(tài)平衡的前提； ②畜牧業(yè)合理布局是發(fā)掘生產(chǎn)潛力，發(fā)揮生產(chǎn)優(yōu)勢，從而以較少的人力、物力和財力取得較大 經(jīng)濟(jì)效果 的手段； ③ 畜牧業(yè)合理布局可以使各地區(qū)因地制宜地建立起各具特點又密切聯(lián)系、相互協(xié)調(diào)的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，并促使畜牧業(yè)逐步 向區(qū)域化和專業(yè)化方向發(fā)展 ； ④畜牧業(yè)合理布局還可以促進(jìn)以畜產(chǎn)品為原料的輕工業(yè)以及商業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)的合理布局，使有關(guān)部門避免計劃工作和投資的盲目性。