【正文】 場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈，因此我們必須從占產(chǎn)品成本較多的包裝材料上入手，降低成本。 企業(yè)日益關(guān)注提高顧客滿意度人們知道，在現(xiàn)在的“買(mǎi)方市場(chǎng)”條件下，信息是不對(duì)稱的，掌握信息的是顧客，缺乏信息的是企業(yè)。而由于科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和財(cái)富的增加，人們的消費(fèi)觀念發(fā) 2 生了很大的變化，他們需要更為“個(gè)性化”的產(chǎn)品，同時(shí)也對(duì)交貨期提出了更為苛刻的要求。因此市場(chǎng)需求變得難以琢磨，公司生存的壓力在增加，因而公司必須改變管理方式。圍繞“一切以顧客需求為核心” 、 “以需求拉動(dòng)生產(chǎn)” ，人們提出了一系列新的管理理念和方法，而這些方法的實(shí)現(xiàn)是離不開(kāi)采購(gòu)這一環(huán)節(jié)的。在整條供應(yīng)鏈中，供應(yīng)商是物流的始發(fā)點(diǎn)，是資金流的開(kāi)始，同時(shí)又是信息流的終點(diǎn)。也就是說(shuō)，任何一個(gè)客戶的需求信息都要最終分解成采購(gòu)需求和生產(chǎn)需求，而需求的滿足程度則要最終追溯到供應(yīng)商對(duì)訂單的實(shí)現(xiàn)程度。舉例來(lái)說(shuō)，JIT（JustInTime）的思想是要消除一切的無(wú)效作業(yè)與浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)“僅僅在需要的時(shí)刻，按照需要的數(shù)量，生產(chǎn)真正需要的合格產(chǎn)品”的設(shè)想，如果在供應(yīng)商這一環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，沒(méi)有實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時(shí)交貨，或者交貨不合格，由于生產(chǎn)流程中每一個(gè)單元的輸出都是下一個(gè)單元的輸入，這將引起連鎖反應(yīng)，最終導(dǎo)致交貨的延遲。相反，如果能夠優(yōu)化采購(gòu)環(huán)節(jié)，縮短采購(gòu)時(shí)間，那么整個(gè)供應(yīng)鏈的效率就能提高，交貨期縮短，客戶的需求也就能得到更好的滿足。就尚美公司而言，如果從國(guó)外市場(chǎng)進(jìn)口包裝材料，需要 2～4 個(gè)月，而從國(guó)內(nèi)采購(gòu)包裝材料，只需 ～2 個(gè)月，這樣，由于采購(gòu)周期的縮短，就使庫(kù)存大為降低，從而減少了資金積壓，同時(shí)它也增強(qiáng)了公司對(duì)緊急情況（如加急定單或缺貨）的應(yīng)付能力，使生產(chǎn)能夠更加平穩(wěn)地進(jìn)行。因此，供應(yīng)商提供的包裝材料的質(zhì)量關(guān)系到供應(yīng)鏈的正常工作，建立有效的供應(yīng)商質(zhì)量管理系統(tǒng)是十分必要的。 包裝材料檢驗(yàn)批次的快速增多尚美公司的產(chǎn)量一直處于快速增長(zhǎng)階段（見(jiàn)圖 11） ，2022 年公司生產(chǎn)并銷售1900 萬(wàn)件成品，2022 年公司生產(chǎn)并銷售 3600 萬(wàn)件成品，相應(yīng)帶來(lái)的是包裝材料檢驗(yàn)批次的快速增多。由圖 12 包裝材料檢驗(yàn)的批次增長(zhǎng)情況圖可以看到：2022 年公司收到并檢驗(yàn) 8168 批包裝材料，幾乎等于 2022 年的兩倍。因此，每降低 1%的拒收率，將為公司減少 80 批被拒收的包裝材料，同時(shí)可以減少收貨人員和質(zhì)量檢驗(yàn)人員的重復(fù)勞動(dòng)，減少由于供應(yīng)商供貨質(zhì)量不穩(wěn)定而導(dǎo)致的儲(chǔ)備庫(kù)存量，并降低供應(yīng)商供貨質(zhì)量不穩(wěn)定對(duì)公司供貨能力的影響，提高客戶的滿意度，從而提高公司的供貨競(jìng)爭(zhēng)能力。如何管理包裝材料供應(yīng)商的質(zhì)量，已經(jīng)成為一個(gè)重要的課題。 3 圖 11　尚美公司產(chǎn)量增長(zhǎng)圖 [1]2462 39604343 4398816801000202230004000500060007000800090001998 1999 2022 2022 2022圖 12　尚美公司包裝材料檢驗(yàn)批次增長(zhǎng)圖 [1] 包裝材料國(guó)產(chǎn)化趨勢(shì)尚美公司和其它合資公司一樣，為了降低成本，并使公司獲得更多的獨(dú)立性，公司自成立之初就將包裝材料的國(guó)產(chǎn)化提高到了戰(zhàn)略性的高度。包裝材料的國(guó)產(chǎn)化不僅可以解決公司對(duì)國(guó)外供應(yīng)商的依賴問(wèn)題，而且可以極大地降低成本，增加產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。在 1996 年尚美公司成立初期，多數(shù)的包裝材料都要從國(guó)外直接進(jìn)口，為此要附加巨額的采購(gòu)管理費(fèi)，這就使原材料成本大大提高。成本高，價(jià)格當(dāng)然也就高。在當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)情形下，價(jià)格相對(duì)較高還不對(duì)公司的銷售構(gòu)成多大影響。這是因?yàn)?，?dāng)時(shí)市場(chǎng)上有名氣的化妝品供給方只有尚美公司和少數(shù)幾家廠商，形成供不應(yīng)求的局面；同時(shí)，歐萊雅公司的化妝品確實(shí)以其性能好、質(zhì)量?jī)?yōu)和服務(wù)好，而贏得了市場(chǎng)的一致認(rèn)同?？墒?，隨著一批優(yōu)秀民族品牌的蓬勃發(fā)展，化妝品生產(chǎn)廠家之間展開(kāi)了價(jià)格大戰(zhàn)。對(duì)于客戶而言，他們只想以合適的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)合適的產(chǎn)品，所以，在考慮性能、質(zhì)量與服務(wù)之外，價(jià)格成為一個(gè)非常敏感的因素，對(duì)于廣大農(nóng)村市場(chǎng)來(lái) 單 位 : 百 萬(wàn) 件3 7 18 1936 4901020304050601998 1999 2022 2022 2022 2022 4 說(shuō)尤其如此。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的紛紛降價(jià)，尚美公司再也不能悠心于價(jià)格之外了。兩年來(lái)，公司的產(chǎn)品價(jià)格在以每年 5%的速度下降。價(jià)格在下降，可是公司還要生存，要發(fā)展，要對(duì)股東負(fù)責(zé)，所以如何降低成本就成為公司管理的重點(diǎn)。降低成本有許多途徑，如加強(qiáng)管理、提高生產(chǎn)效率、減少開(kāi)支等等。但是從成本的構(gòu)成來(lái)看，原材料在一般情況下可以占產(chǎn)品總成本的 50～75%，在合資的化妝品公司里，它甚至可以達(dá)到 80%。因此，尚美公司積極開(kāi)展國(guó)產(chǎn)化工作，把 90%的包裝材料，交給國(guó)內(nèi)廠家生產(chǎn)。而國(guó)產(chǎn)化必然帶來(lái)國(guó)內(nèi)供應(yīng)商數(shù)量的增加。國(guó)外的供應(yīng)商是由總公司統(tǒng)一管理的，而國(guó)內(nèi)的供應(yīng)商則由尚美公司直接管理，這就要求尚美公司針對(duì)國(guó)內(nèi)供應(yīng)商建立有效的供應(yīng)商管理系統(tǒng)。 國(guó)內(nèi)包裝材料供應(yīng)商的整體水平低相對(duì)于公司在歐美的供應(yīng)商而言，國(guó)內(nèi)供應(yīng)商的技術(shù)和管理整體上處于一個(gè)較低的水平，尤其質(zhì)量管理方面。很多供應(yīng)商不僅沒(méi)有建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，甚至沒(méi)有產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。相對(duì)于歐美和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家，中國(guó)企業(yè)的質(zhì)量管理起步較晚，很多企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的管理還只是停留在單純的質(zhì)量檢驗(yàn)階段，即驗(yàn)貨階段。盡管近幾年很多中國(guó)企業(yè)都通過(guò)了 ISO9000 質(zhì)量管理體系認(rèn)證，但是由于質(zhì)量管理人才的缺乏及管理上的不重視，致使很多企業(yè)雖然建立了質(zhì)量管理體系，但并沒(méi)有真正落實(shí)其中的管理要求。結(jié)果是很多企業(yè)尤其是中小企業(yè)在質(zhì)量管理上存在很多不足。為了保證供貨質(zhì)量，至少在現(xiàn)階段，企業(yè)必須加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的質(zhì)量管理 [1]。綜上所述，尚美公司應(yīng)該解決以下三個(gè)問(wèn)題：(1) 在質(zhì)量管理方面，公司與供應(yīng)商之間應(yīng)該建立怎樣的關(guān)系？(2) 公司應(yīng)該采用什么質(zhì)量管理模式管理供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量？(3) 公司如何獲得供應(yīng)商的質(zhì)量數(shù)據(jù),為進(jìn)一步管理供應(yīng)商提供依據(jù)？ 課題研究綜述質(zhì)量管理有其自己發(fā)展的歷史和客觀的規(guī)律，它并不是脫離社會(huì)的發(fā)展特別是管理的發(fā)展而獨(dú)立存在的。正是基于這一原因，我在開(kāi)展關(guān)于改進(jìn)尚美公司供應(yīng)商 5 質(zhì)量管理若干問(wèn)題的研究過(guò)程中，主要進(jìn)行了以下幾方面的工作：（1） 分析尚美公司在包裝材料供應(yīng)商的管理方面所面臨的問(wèn)題。（2） 對(duì)于供應(yīng)商管理的理論基礎(chǔ)——供應(yīng)鏈管理進(jìn)行研究，論述對(duì)供應(yīng)商實(shí)施質(zhì)量管理的必要性。（3） 對(duì)質(zhì)量管理的發(fā)展階段、現(xiàn)代質(zhì)量管理理論及全面質(zhì)量管理理論進(jìn)行研究，力圖找出對(duì)供應(yīng)商實(shí)施質(zhì)量管理的具體方法。（4） 在此基礎(chǔ)上，論文詳細(xì)論述了對(duì)供應(yīng)商實(shí)施全面質(zhì)量管理的具體方法，建立了切實(shí)可行的供應(yīng)商質(zhì)量管理模式，并設(shè)計(jì)了供應(yīng)商質(zhì)量管理數(shù)據(jù)庫(kù)的模型，為供應(yīng)商質(zhì)量管理提供了有效的管理工具。（5） 論述了尚美公司實(shí)施供應(yīng)商全面質(zhì)量管理所取得的成效。 6 2 實(shí)施供應(yīng)商質(zhì)量管理的必要性及方法質(zhì)量管理有它自己發(fā)展的歷史和客觀的規(guī)律，它并不是脫離社會(huì)的發(fā)展特別是管理的發(fā)展而獨(dú)立存在的。要研究對(duì)供應(yīng)商的質(zhì)量管理系統(tǒng)，無(wú)法脫離現(xiàn)代的供應(yīng)鏈管理理論，因?yàn)楝F(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)管理越來(lái)越向產(chǎn)銷一體化管理發(fā)展，供應(yīng)商是供應(yīng)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，供應(yīng)商管理是供應(yīng)鏈管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。因此，理解現(xiàn)代的供應(yīng)鏈管理原理成為正確建立供應(yīng)商質(zhì)量管理方式的必要基礎(chǔ)。 對(duì)供應(yīng)商實(shí)施質(zhì)量管理的必要性 供應(yīng)鏈概念供應(yīng)鏈?zhǔn)且环N客觀存在，一個(gè)完整的供應(yīng)鏈?zhǔn)加谠牧系墓?yīng)商，止于最終用戶，是由原材料供應(yīng)商、制造商、倉(cāng)庫(kù)、外部供應(yīng)商、運(yùn)輸公司、配送中心、分銷商、零售商、顧客組成的鏈狀結(jié)構(gòu)或網(wǎng)絡(luò)。在供應(yīng)鏈中，原材料和零部件的供應(yīng)商、產(chǎn)品制造企業(yè)、運(yùn)輸和分銷公司、零售企業(yè)以及售后服務(wù)企業(yè)作為經(jīng)濟(jì)實(shí)體和供應(yīng)鏈中供需的節(jié)點(diǎn)向最終消費(fèi)者提供產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí),供應(yīng)鏈又是在相互關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)流程以及業(yè)務(wù)伙伴間所發(fā)生的，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到最終客戶交付全過(guò)程中的物流、信息流和資金流 [2]。我國(guó) 2022 年發(fā)布實(shí)施的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語(yǔ)》 [3]（GB/T183542022）中對(duì)供應(yīng)鏈的定義是：生產(chǎn)和流通過(guò)程中，涉及將產(chǎn)品和服務(wù)提供給最終用戶活動(dòng)的上游和下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。而供應(yīng)鏈管理定義為：利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制。在 2022 年由四川人民出版社出版的《供應(yīng)鏈管理》一書(shū)中，劉偉教授對(duì)供應(yīng)鏈給出的定義 [4]是：“供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原材料開(kāi)始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個(gè)整體的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)和模式。它是一個(gè)范圍更廣的企業(yè)結(jié)構(gòu)模式，它包含所有加盟的節(jié)點(diǎn)企業(yè)，從原材料的供應(yīng)開(kāi)始，經(jīng)過(guò)鏈中不同企業(yè)的制造加工、組裝、分銷等過(guò)程直到最終用戶” 。 7 這個(gè)概念強(qiáng)調(diào)了供應(yīng)鏈各部分間的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。供應(yīng)商是供應(yīng)鏈這一戰(zhàn)略伙伴關(guān)系中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是供應(yīng)鏈價(jià)值增值的起源。 供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理（Supply Chain Management） [4]是用系統(tǒng)的觀點(diǎn)通過(guò)對(duì)供應(yīng)鏈中的物流、信息流和資金流進(jìn)行設(shè)計(jì)、規(guī)劃、控制與優(yōu)化，即行使通常管理的職能，進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制，以尋求建立供、產(chǎn)、銷企業(yè)以及客戶間的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，最大程度地減少內(nèi)耗和浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整體效率的最優(yōu)化并保證供應(yīng)鏈中成員取得相應(yīng)的績(jī)效和利益，來(lái)滿足顧客需求的整個(gè)管理過(guò)程，它覆蓋了從供應(yīng)商的供應(yīng)商到客戶的全部過(guò)程，其主要內(nèi)容包括外購(gòu)、制造分銷、庫(kù)存管理、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、客戶服務(wù)等。供應(yīng)鏈管理是一種集成的管理思想和方法，它貫穿于供應(yīng)鏈中，從供應(yīng)商到最終用戶的物流、信息流、資金流的計(jì)劃和控制等管理職能。 供應(yīng)鏈管理的目的供應(yīng)鏈管理的最根本的目的就是增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，其首要的壓倒一切的目標(biāo)是提高顧客的滿意程度，即做到將正確的產(chǎn)品或服務(wù)，按照合適的狀態(tài)與包裝，以準(zhǔn)確的數(shù)量和合理的成本費(fèi)用，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間送到指定地方的確定的用戶。因此，最好的供應(yīng)鏈管理不是將財(cái)務(wù)指標(biāo)作為最重要的考核標(biāo)準(zhǔn)，而是密切注視產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間、庫(kù)存水平和市場(chǎng)份額這一類情況。但是，以顧客滿意度為目標(biāo)的供應(yīng)鏈管理必將帶來(lái)鏈中各環(huán)節(jié)的改革和優(yōu)化。因此供應(yīng)鏈管理的作用就是在提高顧客滿意度的同時(shí)實(shí)現(xiàn)銷售的增長(zhǎng)（市場(chǎng)份額的增加） 、成本的降低以及固定資產(chǎn)和流動(dòng)資產(chǎn)更加有效的運(yùn)用，從而全面提高企業(yè)的實(shí)力。供應(yīng)鏈管理的實(shí)現(xiàn)，是把供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商等在一條供應(yīng)鏈上的所有結(jié)點(diǎn)企業(yè)都聯(lián)系起來(lái)進(jìn)行優(yōu)化，使生產(chǎn)資料以最快的速度，通過(guò)生產(chǎn)、分銷環(huán)節(jié)變成增值的產(chǎn)品，到達(dá)有消費(fèi)需求的消費(fèi)者手中。這不僅可以降低成本，減小社會(huì)庫(kù)存，而且使社會(huì)資源得到優(yōu)化配置，更重要的是通過(guò)信息網(wǎng)絡(luò)、組織網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與銷售的有效連接和物流、信息流、資金流的合理流動(dòng)。二十一世紀(jì)的到來(lái)，供應(yīng)鏈管理將擯棄過(guò)去所存在的一切不合理的管理：大量庫(kù)存、產(chǎn)品盲目開(kāi)發(fā)、對(duì)客戶需求反應(yīng)緩慢等等。 8 供應(yīng)鏈管理的作用供應(yīng)鏈管理能有效地消除重復(fù)、浪費(fèi)與不確定性，減少庫(kù)存總量，創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)的成本優(yōu)勢(shì)。例如，通過(guò)有效管理供應(yīng)商的質(zhì)量，可以為企業(yè)減少質(zhì)量事故和質(zhì)量檢驗(yàn)成本，避免因供應(yīng)商的質(zhì)量問(wèn)題而延誤交貨。在供應(yīng)商的質(zhì)量好的情況下，交貨的不確定性可以減少，從而可以減少庫(kù)存總量，降低庫(kù)存成本。供應(yīng)鏈管理能優(yōu)化鏈上成員組合，快速客戶反應(yīng)，創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)間和空間優(yōu)勢(shì)。但是這建立在有效的供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)上，包括有效的供應(yīng)商的管理。供應(yīng)鏈管理通過(guò)建立成員企業(yè)之間戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，充分發(fā)揮鏈上企業(yè)的核心能力，創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)的整體優(yōu)勢(shì)。當(dāng)今的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是全方位的競(jìng)爭(zhēng)，很多企業(yè)已經(jīng)感到自己的努力在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中力不從心，有必要集合多個(gè)企業(yè)結(jié)成有機(jī)整體，共同參入競(jìng)爭(zhēng)。而聯(lián)盟的首先是與本企業(yè)業(yè)務(wù)內(nèi)容相關(guān)的上下游企業(yè)，即企業(yè)的供應(yīng)商和客戶。過(guò)去，企業(yè)與供應(yīng)商之間的對(duì)抗多于合作，直至今日，許多企業(yè)仍然在把自己的成本降低或利潤(rùn)增加計(jì)劃建立在損害供應(yīng)商的利益的基礎(chǔ)之上。 供應(yīng)鏈管理的基本方法—建立供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系供應(yīng)鏈管理基本方法包括供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)、供應(yīng)鏈合作伙伴建立、供應(yīng)鏈管理下的業(yè)務(wù)外包、供應(yīng)鏈時(shí)間管理、供應(yīng)鏈采購(gòu)管理、供應(yīng)鏈成本管理和供應(yīng)鏈管理績(jī)效評(píng)估。因?yàn)楸疚闹饕懻摴?yīng)商的管理，所以建立供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系尤為重要。在過(guò)去的十多年里，企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境發(fā)生了巨大的變化。許多企業(yè)都應(yīng)用即時(shí)化方法進(jìn)行管理，這種方法意在加快對(duì)用戶變化需求的反應(yīng)速度，要求企業(yè)加強(qiáng)與合作伙伴的合作，將自身業(yè)務(wù)與合作伙伴業(yè)務(wù)集成在一起，縮短相互之間的距離，站在整個(gè)供應(yīng)鏈的觀點(diǎn)考慮增值，所以許多成功企業(yè)的做法是將與合作伙伴的附屬關(guān)系轉(zhuǎn)向建立聯(lián)盟或戰(zhàn)略合作關(guān)系。這種合作關(guān)系不只限于聯(lián)系供應(yīng)商及客戶，而是延伸至供應(yīng)商的供應(yīng)商、客戶的客戶，成功的供應(yīng)商能夠創(chuàng)造財(cái)富，使鏈上每名成員共享信息，節(jié)省更多時(shí)間，加快生產(chǎn)速度，從中換取更大回報(bào)，共同獲益。供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵在于供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的聯(lián)接和合作，以及相互之間在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、競(jìng)爭(zhēng)策略等方面良好的協(xié)調(diào)。 9 供應(yīng)鏈?zhǔn)峭ㄟ^(guò)其組織與供應(yīng)商和客戶的過(guò)程之間實(shí)現(xiàn)連接和協(xié)調(diào)來(lái)進(jìn)行管理。因此聯(lián)盟對(duì)于供應(yīng)鏈競(jìng)爭(zhēng)來(lái)說(shuō)，是取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。這種聯(lián)盟實(shí)際上是一種合作的契約關(guān)系。只有當(dāng)合作各方之間的關(guān)系充滿對(duì)所有各方的承諾時(shí)，才能足以確保為合作的各方創(chuàng)造價(jià)值，為所有合作者創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。 供應(yīng)商合作伙伴