【正文】 不少，《本草綱目》里談到的石斛的功效，得到現(xiàn)代藥理研究的證實(shí)。比如“輕身延年”一說(shuō)，經(jīng)福建中醫(yī)藥大學(xué)的實(shí)驗(yàn)，在果蠅食物里添加復(fù)方石斛提取物后，可延長(zhǎng)雄果蠅的壽命20%以上，雌果蠅的壽命8% 。證明了石斛的神奇作用。《人民日?qǐng)?bào)》海外版自2009年9月30日至今年3月，以“一片冰心在石斛”報(bào)道了廣東永生源公司種植石斛的情況，并以“天地珍物，中華瑰寶”為題，連續(xù)6期報(bào)道了石斛珍貴的藥用功效。世人皆知，中醫(yī)講究的是陰陽(yáng)平衡，只補(bǔ)陽(yáng)補(bǔ)氣，顯然是不行的，也是不科學(xué)的，更不符合現(xiàn)代大多數(shù)人的體質(zhì)特征。朱丹溪是中醫(yī)史上金元四大醫(yī)學(xué)家之一，他創(chuàng)立“陽(yáng)常有余而陰不足”的體質(zhì)說(shuō)，揭示了“陰精虧虛，相火妄動(dòng)”，導(dǎo)致衰老和變生疾病的機(jī)理，提出了人到老年，由于臟腑機(jī)能的衰退，便形成了老年人特有的“陰虛血燥”的體質(zhì)特點(diǎn)，因此養(yǎng)身應(yīng)當(dāng)特別重視滋陰。隨著國(guó)民生活水平的不斷提高，現(xiàn)在是氣虛、陽(yáng)虛的人少了，但由于生活節(jié)奏加快，人們的工作、家庭等精神壓力增大，夜生活日益豐富，體力、精力透支明顯；過(guò)食辛辣、膏梁厚味，往往郁而生痰，引發(fā)各種疾?。伙嬍呈Ч?jié)失宜，成為糖尿病、高血脂癥、肥胖癥、心腦血管疾病、普通老化癥等代謝病的潛在誘因。因此，現(xiàn)在是陰虛的人多了。石斛作為養(yǎng)陰功效卓著的中藥材，一旦為更多的人了解，其消費(fèi)市場(chǎng)應(yīng)該是非常巨大的。 繼續(xù)發(fā)展生產(chǎn)，加強(qiáng)開(kāi)發(fā)，石斛產(chǎn)業(yè)前途無(wú)量 如果鐵皮石斛極其制品如果能夠普遍走進(jìn)各地的醫(yī)院、藥房和保健品市場(chǎng)，將來(lái)的市場(chǎng)將是不可估量的。但必須加強(qiáng)宣傳、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)、加強(qiáng)石斛市場(chǎng)的建設(shè)和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)研究。在繼續(xù)發(fā)展生產(chǎn)的同時(shí)，根據(jù)鐵皮石斛的特點(diǎn)，研究開(kāi)發(fā)出科技含量高的、服用方便的、效果明顯的、單味的或復(fù)方的、有較強(qiáng)針對(duì)性的、價(jià)格不是特別高的保健食品或功能性食品，并創(chuàng)立知名品牌，應(yīng)該是我們今后產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)和方向之一。 石斛及其產(chǎn)品，還需要進(jìn)行有現(xiàn)代醫(yī)藥科學(xué)的宣傳，科學(xué)的引導(dǎo)消費(fèi)，打開(kāi)的市場(chǎng)也會(huì)是更可靠的、穩(wěn)定的、長(zhǎng)期的。需求的增加，也可提高栽培生產(chǎn)者的積極性，進(jìn)一步促進(jìn)生產(chǎn)的發(fā)展和野生資源保護(hù)。如前所述，現(xiàn)在是高價(jià)值的鐵皮石斛生產(chǎn)得到了比較好的發(fā)展，而且前景廣闊。但一些目前看來(lái)價(jià)格不高的石斛卻沒(méi)有什么發(fā)展，野生資源也還在遭受破壞性開(kāi)采。因此加強(qiáng)開(kāi)發(fā)應(yīng)用方面的研究，發(fā)現(xiàn)和增強(qiáng)其價(jià)值。另一方面，應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)野生資源的保護(hù)，促進(jìn)需要的制藥廠家提高收購(gòu)價(jià)格，發(fā)展藥用石斛的栽培生產(chǎn)。中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工作委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王大宏在接受央視《每周質(zhì)量報(bào)告》記者采訪中：“……僅浙江一省，每年石斛的加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模就在30億元人民幣左右，浙江省樂(lè)清市農(nóng)戶(hù)加工楓斗的年產(chǎn)值已超過(guò)10億元。其從事加工的農(nóng)戶(hù)人數(shù)已達(dá)七八萬(wàn)人，杭州市、樂(lè)清市、義烏市、武義縣、嘉善縣等是傳統(tǒng)石斛類(lèi)中藥材加工和銷(xiāo)售的集散地，僅樂(lè)清市平原鄉(xiāng)就有上百個(gè)民間加工作坊、從業(yè)人員達(dá)2萬(wàn)之多，如果加上鄰近的雙峰鄉(xiāng)和龍西鄉(xiāng)那就有幾百個(gè)加工作坊。浙江、云南、廣西、廣東四地加起來(lái)有近30萬(wàn)農(nóng)戶(hù)在從事石斛購(gòu)銷(xiāo)與加工產(chǎn)業(yè)………”。如今，鐵皮石斛、鐵皮楓斗等產(chǎn)品交易火爆了浙江，在杭州更是異?；鸨需F皮石斛、皮石斛楓斗、鐵皮楓斗晶、鐵皮楓斗沖劑、鐵皮楓斗浸膏、鐵皮石斛超微粉、鐵皮石斛顆粒、鐵皮石斛膠囊、鐵皮石斛花茶等等，約有鐵皮石斛系列的20幾個(gè)品種的產(chǎn)品在杭州的各大超市列柜銷(xiāo)售。其火爆交易還延伸到了花鳥(niǎo)市場(chǎng)，如杭州的吳山花鳥(niǎo)市場(chǎng)、風(fēng)起花鳥(niǎo)市場(chǎng)；寧波的三市花鳥(niǎo)市場(chǎng)等等。石斛的加工與交易集散地除了浙江外，還有云南思茅、廣西玉林、廣東普寧、廣東清平、深圳、安徽亳州等。如今，北京大大型超市已列柜銷(xiāo)售。鐵皮石斛已經(jīng)搬上餐桌，逐漸步入大眾飲食之列，浙江、廣東、云南、廣西、上海、深圳、北京等省市飲用和食用鐵皮石斛較為普遍。浙江省飲用和食用最普遍的是杭州、樂(lè)清、寧波、臺(tái)州等地域，廣東省飲用和食用最普遍的是潮汕地區(qū)、深圳、廣州等地。北京飲用和食用只要是星際酒店、大型餐廳（如花花餐飲有限公司名下的花花餐廳等餐廳，品種有：石斛汁、芙蓉石斛羹、雞湯煨石斛、銀耳石斛羹等）、三里屯酒吧一條街等地。中國(guó)現(xiàn)處于社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的盛世，國(guó)家和各級(jí)政府，對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、對(duì)人民健康十分關(guān)心，加上支農(nóng)惠農(nóng)政策、扶持經(jīng)濟(jì)發(fā)展等，給石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的很好的機(jī)遇。依靠科技進(jìn)步，石斛的繁育和栽培技術(shù)已經(jīng)有了突破，越來(lái)越多的人在逐步了解和應(yīng)用石斛，石斛及其產(chǎn)品將走向全國(guó)更多的城市，走向世界，石斛產(chǎn)業(yè)前途無(wú)量！預(yù)計(jì)在未來(lái)15年內(nèi)鐵皮石斛的產(chǎn)量仍難以滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，市場(chǎng)價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)下跌。第四章 建設(shè)規(guī)模與建設(shè)方案 建設(shè)規(guī)模本項(xiàng)目占地30畝，建設(shè)鋼架連棟圓拱塑膜陽(yáng)光溫室約24畝（15880㎡）。 建設(shè)方案我公司若在自貢永安創(chuàng)建鐵皮石斛種植基地，必須采用溫室大棚設(shè)施栽培技術(shù)才能滿(mǎn)足鐵皮石斛生產(chǎn)需要。因此，擬在永安農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化園區(qū)內(nèi)總體發(fā)展100畝以上面積的種植規(guī)模。計(jì)劃第一期工程開(kāi)發(fā)30畝；第二期開(kāi)發(fā)70畝，并同時(shí)在全市規(guī)?；茝V種植10000畝以上，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。 溫室大棚設(shè)計(jì)要求1. 溫室大棚用途 珍稀中草藥種植生產(chǎn)、組培苗煉苗。屬于生產(chǎn)性溫室。2. 溫室大棚類(lèi)型鋼架連棟圓拱塑膜陽(yáng)光溫室，溫室結(jié)構(gòu)應(yīng)密封保溫，但又應(yīng)便于通風(fēng)降溫。具有以下幾大系統(tǒng)：電動(dòng)內(nèi)外遮陽(yáng)網(wǎng)系統(tǒng)、供水及微噴灌系統(tǒng)、濕簾風(fēng)機(jī)溫控系統(tǒng)、濕度控制系統(tǒng)、通風(fēng)換氣系統(tǒng)、電動(dòng)卷膜系統(tǒng)、栽培苗床系統(tǒng)。　　　　 3. 溫室的性能指標(biāo) 1) 溫室的遮光率 外遮陽(yáng)網(wǎng)遮光率80%，內(nèi)遮陽(yáng)網(wǎng)遮光率70%。2) 溫室的保溫比較大3) 溫室的耐久性　 溫室主體構(gòu)架使用壽命在15—20年。覆蓋膜使用壽命4年。 要求設(shè)計(jì)風(fēng)載為25年一遇最大荷載。 鋼結(jié)構(gòu)必須采用熱浸鍍鋅表面防腐處理材料，鍍層厚度達(dá)到150~200微米以上?！　　? 4. 塑料薄膜溫室 　　　　1) 塑料薄膜溫室的總體尺寸 　　 溫室跨度8m，開(kāi)間4m左右，檐高3~4m。圓拱棚。溫室最大寬度40m以?xún)?nèi)。2) 主體結(jié)構(gòu) 　　 塑料溫室主體結(jié)構(gòu)一般都用熱浸鍍鋅鋼管作主體承力結(jié)構(gòu)，工廠化生產(chǎn)，現(xiàn)場(chǎng)安裝。在室內(nèi)第二跨或第二開(kāi)間要設(shè)置垂直斜撐，在溫室的外圍護(hù)結(jié)構(gòu)以及屋頂上也要考慮設(shè)置必要的空間支撐。最好有斜支撐（斜拉桿）錨固于基礎(chǔ)，形成空間受力體系。 　　溫室主體結(jié)構(gòu)要求抗風(fēng)能力達(dá)10級(jí)。 　　　　此外，還應(yīng)考慮諸如設(shè)備重量、植物吊重、維修等多項(xiàng)荷載因素。5. 溫室大棚面積1) 第一臺(tái)地A—1: 1280㎡=2) 第一臺(tái)地A—2: 1280㎡=3) 第二臺(tái)地B—1: 2400㎡=4) 第二臺(tái)地B—2: 1920㎡=5) 第三臺(tái)地C—1: 3040㎡=6) 第三臺(tái)地C—2: 2560㎡=7) 第三臺(tái)地C—3: 2080㎡=8) 第三臺(tái)地C—4: 1320㎡=9) 總 計(jì) ： 15880㎡=鐵皮石斛基地第一期工程區(qū)位圖：鐵 皮 石 斛 基地30畝第五章 建設(shè)條件分析沿灘區(qū)永安鎮(zhèn)位于自貢市沿灘區(qū)腹心地帶，境內(nèi)冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，四季分明，雨量充沛,℃℃，日照1150至1200小時(shí)，降水1000至1100毫米。氣候?qū)贃|亞季風(fēng)環(huán)流控制范圍，為亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)。永安鎮(zhèn)地處王舒路中段，東與本區(qū)黃市鎮(zhèn)、劉山鄉(xiāng)交界，南與聯(lián)絡(luò)、富全二鎮(zhèn)接壤，西與自流井區(qū)仲權(quán)鎮(zhèn)相鄰，北與興隆鎮(zhèn)毗連，距市中心16公里，距區(qū)政府駐地13公里，距自貢火車(chē)南站10公里，內(nèi)宜高速公路穿境經(jīng)過(guò)并設(shè)有出口，王舒路、永富路為連接外界的交通干線。本項(xiàng)目選擇在永安鎮(zhèn)云龍村一組耕用土地，該地區(qū)的地理環(huán)境、交通、供水方便。據(jù)符合自貢市總體規(guī)劃要求，地理環(huán)境基本能滿(mǎn)足鐵皮石斛的種植培育?，F(xiàn)場(chǎng)勘探，本建設(shè)項(xiàng)目周?chē)鸁o(wú)學(xué)校、大型醫(yī)院、大型工廠、文物保護(hù)、風(fēng)景名勝等環(huán)境敏感目標(biāo)，項(xiàng)目建設(shè)與周?chē)h(huán)境相容，無(wú)重大環(huán)境制約因素。第六章 技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案 技術(shù)方案（1） 技術(shù)來(lái)源由四川先托生物有限公司提供純種鐵皮石斛組培瓶苗以及全套栽培管理技術(shù) 培訓(xùn)、指導(dǎo)、顧問(wèn)服務(wù)，對(duì)鐵皮石斛種植提供長(zhǎng)期技術(shù)支持。（2） 種植生產(chǎn)技術(shù)與流程該項(xiàng)目采用溫室遮陰棚無(wú)土栽培技術(shù)，種植用的基質(zhì)材料確定為松樹(shù)皮。種植前，基質(zhì)材料進(jìn)行消毒處理后，將組培苗取出，洗去培養(yǎng)基，放入促進(jìn)生根的藥液中浸泡，再將石斛種苗以10x10cm窩行距栽培，用基質(zhì)完全蓋住根部后，澆足水。后期主要為日常管理。1． 栽后管理（1）澆水與施肥新栽幼苗加強(qiáng)水分控制，保持畦床基質(zhì)濕潤(rùn)，以噴霧方式增加空氣濕度，保持在相對(duì)濕度80%。早春季節(jié)7天澆水一次，4—5月每35天澆水一次，成活后每15天（夏秋季）%磷酸二氫鉀營(yíng)養(yǎng)液一次，以后7天施肥一次，冬季不施肥。（2） 溫度與光照調(diào)節(jié)升溫、降溫設(shè)備主要為提供石斛溫濕的環(huán)境。春石斛的生長(zhǎng)溫度為20—25℃，冬季溫度不低于10℃，夏季高于30℃時(shí)開(kāi)動(dòng)風(fēng)機(jī)及濕簾系統(tǒng)進(jìn)行降溫，晝夜溫差保持在10—15℃左右。由于石斛較喜光照，耐半陰，夏季遮光50%，秋季中午遮光30%，冬季不遮光。2． 病蟲(chóng)害防治(1)病害防治常見(jiàn)病蟲(chóng)害有：石斛炭疽病，石斛斑點(diǎn)病，石斛菲盾蚧等。石斛黑斑病為害葉片使葉片枯萎，3－5月發(fā)生。防治方法，可用50％的多菌靈l000倍液噴霧l－2次。 石斛炭疽病為害葉片及莖枝，受害葉片出現(xiàn)褐色或灰色病斑，l－5月均有發(fā)生。防治方法，用70％甲基托布津1000倍液噴霧2－3次。 石斛菲盾蚧寄生于植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5月下旬為孵化盛期。防治方法，可用生物農(nóng)藥海正滅蟲(chóng)靈4000倍液噴霧殺滅或集中有盾殼老枝集中燒毀。(2)蟲(chóng)害防治石斛常見(jiàn)蟲(chóng)害有吸取汁液的紅蜘蛛，蛀蟲(chóng)，薊馬，介殼蟲(chóng)等。防治方法，%濃度的溶液每月噴殺一次。食葉的蟲(chóng)害有蝸牛、恬蝓、蝗蟲(chóng)、蟋蟀和一些蛾類(lèi)的幼蟲(chóng)。防治方法，用蝸克星噴殺，也可用誘捕法殺滅或用石灰粉撒于四周防止其進(jìn)入咬食嫩葉、嫩芽。 3． 種植流程圖 種植基質(zhì)進(jìn)行消毒清洗育苗基質(zhì)促進(jìn)生根的藥液中浸泡移栽基質(zhì)中澆水栽后管理4． 采收加工 將生長(zhǎng)1—，從基部剪下，加工成“楓斗”或呈“龍頭鳳尾”、“耳環(huán)”狀石斛出售，也可鮮品出售（鮮條可以帶葉、也可以不帶葉）。鮮品置陰涼潮濕防凍處保存。干品置通風(fēng)干燥處，防潮保存。5． 加工工藝 主要有兩種加工方法1) 將采回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃的熱水 中燙l－2分鐘，撈起，攤在竹席或水泥場(chǎng)上暴曬，曬至5成干時(shí)，用手搓去鞘膜質(zhì)，再攤曬，至足干即可。2) 將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鐘，撈出晾干，置竹席上暴曬，每天翻動(dòng)2－3次，曬至身軟時(shí)，邊曬邊搓，反復(fù)多次至去凈殘存葉鞘，然后曬至足干即可。 主要設(shè)備方案1． 種植設(shè)備（詳見(jiàn)工程預(yù)算清單）鐵皮石斛由于對(duì)環(huán)境要求較高，需在設(shè)施環(huán)境中種植。本項(xiàng)目采用工廠式鋼架大棚，電動(dòng)內(nèi)外遮陽(yáng)網(wǎng)系統(tǒng)、供水噴灌系統(tǒng)、濕簾風(fēng)機(jī)溫控系統(tǒng)、濕度控制系統(tǒng)、通風(fēng)換氣系統(tǒng)、電動(dòng)卷膜系統(tǒng)、栽培苗床系統(tǒng)。2． 設(shè)備來(lái)源 本項(xiàng)目主要采用國(guó)內(nèi)技術(shù)先進(jìn)、成熟可靠的設(shè)備。3． 工程方案項(xiàng)目占地面積共30畝，擬建建設(shè)有管理用房、種植大棚共計(jì)15880㎡。其中： （1）溫室大棚（鋼架結(jié)構(gòu)） 占地面積共30畝，建筑面積15880㎡平方米。 （2）管理用房（活動(dòng)板房或者磚混結(jié)構(gòu)）管理用房350㎡，其中辦公室50㎡，庫(kù)房180㎡，值班室10㎡，