【正文】 2. 綠滋肴現(xiàn)有的產品結構和商品屬性還處在低級加工、包裝階段，要讓農副土特產品走向高端，爭取高營養(yǎng)、高品質、高價值、高附加值，必須進行產業(yè)化升級、產品研發(fā)和攝取附加值。3. 全國食品市場進入綠色、有機、原生態(tài)、環(huán)保、高碳費的時代，江西的工業(yè)欠發(fā)達、綠水青山，農業(yè)生產為主為江西創(chuàng)造了農業(yè)商品大發(fā)展的有利前提。4. 國家特別重視三農，尤其江西農業(yè)產業(yè)化幾乎屬于初始狀態(tài)，產業(yè)化的前景廣闊，特別是南方的葛根、廣昌的蓮子、江南的菌類產品和山珍產品、鄱陽湖的淡水魚等都是全國的名優(yōu)特產，有極大的精加工和深加工的潛力，具備產業(yè)化條件。5. 綠滋肴公司和各大院校食品研發(fā)機構合作多年，已具備研發(fā)水平和開發(fā)能力，再加上多年來從事江西農副產品的加工和生產，具備一定的生產能力。擁有以上五點，國家重視、政府支持、行業(yè)前景廣闊、產業(yè)化發(fā)展的空間極大，研發(fā)、開發(fā)、生產能力具備，銷售渠道已建立暢通，建立旅游農業(yè)商品產業(yè)化生產項目的各項條件已基本具備。二、 項目建設的必要性我國是人口大國，人均耕地少，吃飯問題歷來是國家頭等大事，世界糧農組織也預言：粉葛在21世紀將成為人類繼水稻、小麥、玉米、馬鈴薯、甘薯之后的等六大食品。而世界葛的缺口在5000萬噸以上，由此可見葛的市場潛力巨大，同時葛是藥、食兩用名貴植物，具有提高記憶力，增強免疫力，對心血管疾病有特效，有美容保健功效，含大量淀粉，具有很好的食用價值。我省是農業(yè)大省，有大量可耕種荒山、低洼、淺丘，自然地理條件優(yōu)越，非常適合葛的生長，且葛的管理要求低，是一個特別耐粗放管理的項目，易達到產能高標準。公司擬引入以巴岳葛王為主的系列優(yōu)良品種，已簽約南昌縣武陽鎮(zhèn)700畝養(yǎng)植、種植農副產品產業(yè)基地；吉安500畝種植基地；贛州石城縣2000畝種值基地；正恰商縣壙南鎮(zhèn)，新聯(lián)鄉(xiāng)等本地基地；武夷山脈的大量種植基地和與農戶定向收購的葛種植產業(yè)村、產業(yè)區(qū)等。很多省市的農副產品，大多重視種植，輕視產品的深加工和精加工及衍生產品，致使即使是產能產量很高的農產品種植大省，也少有在全國乃至世界創(chuàng)造知名品牌口碑的農副產品精加工食品，僅以一些簡單的加工及包裝進入市場。無法形成品牌和食品個性文化內涵，工藝抄襲性強，容易仿昌和被淘汰，無法進入國際大市場，更無法挖掘產品的深度衍生價值效能。比如：粉葛，產量高，易生長，管理簡單，風險極小，又有良好的市場前景，四川、湖南、福建等省都紛紛予投入葛種植項目，可只重視種植而輕視加工，僅以“土法上馬”洗一些葛粉、做一些葛粉條、葛粉片而已，別說進入國際市場，連國內市場都很難打開，只限于地方銷售而已，更別說從葛渣中提取葛黃酮了，無法挖掘產品的深加工價值和延伸價值，不能變廢為寶，必將失去很大一部分利潤，還將浪費社會資源。因此，十分有必要建立一個高起點、高標準的葛產業(yè)集約化生產項目。除了可生產葛粉、葛條、葛片外，科研成果已確認可深加工生產蔬菜用保鮮葛根、全價葛粉、全價保健超微葛粉、標準化葛根飲片、利用葛渣提取葛黃酮、利用葛花、葛半糊化淀粉、葛黃酮作原料可生產很多品種衍生保健品。如：葛根素、葛根黃酮、葛根豐乳霜、葛根婦寶膠囊、葛根豐乳精華素、見酒爽膠囊、葛根茶等1000多品種，并且各種生產技術已經得到認可，各種項目專利也已申請通過，各種流水線生產機器設備也已研制成功并已投產上市。產品投產后將在原種植的效益基礎上翻三翻。此項目不僅合理的利用荒山、土地，大大地為當地農戶創(chuàng)收增產，為江西農副產品走進國際市場又添一拳頭產品，還將填補國內葛產業(yè)的深加工與衍生保健產品的空白，有力地帶動江西其它農副產品的深度和廣度的發(fā)展，綜合開發(fā)農業(yè)資源。江西省綠滋肴實業(yè)有限公司將用3年的時間在南昌縣小藍工業(yè)園區(qū)內打造一個人我省的“旅游農業(yè)商品產業(yè)化之城”，5年內打造一個“旅游農業(yè)商品及粉葛產業(yè)王國”。第三章 市場分析社會需求旺盛，市場容量極大，市場潛力巨大，發(fā)展前景廣闊全國食品市場進入綠色、有機、原生態(tài)、環(huán)保、高碳費的時代，江西的工業(yè)欠發(fā)達、綠水青山，農業(yè)生產為主為江西創(chuàng)造了農業(yè)商品大發(fā)展的有利前提。葛根是國家衛(wèi)生部認定的藥、食兩用名貴藥材，素有“亞洲人參”之美譽。中醫(yī)寶典《本草綱目》和現(xiàn)代科學證明：葛全身都是寶，具有醫(yī)藥、食用、生態(tài)等多種功能，屬純天然綠色食品，葛含有大量的葛根黃酮、葛根異黃酮、葛根素以及春量素醇和女性荷爾蒙等，具有獨特的清熱解毒、防署解熱、清火止渴、減肥、滋補營養(yǎng)、搞衰老、防癌、提高人體免疫功能等功效。對風火牙疼，口腔潰瘍、咽喉炎、防“三高”、冠心病、腦膜炎、解酒、醒酒護肝、老年眩暈、安神安驚、提高記憶力、美容養(yǎng)生、延年益壽等有較高的藥理保健作用。葛根及葛產品具有食用功能，可以作為綠色食品，代替糧食。通過深加工和精深加工，葛根可生產1000多種功能性食品。如：葛飲料、葛粉、葛面、葛粉絲、葛餅、葛糕點等等。尤其是葛根及葛產品具有醫(yī)藥功能和保健功能，可以預防和治療多種疾病。如：心腦血管疾病。早在20世紀80年代，世界衛(wèi)生組織就宣布心腦血管疾病是現(xiàn)代社會中人類健康的“第一殺手”，而葛根及葛產品則是人類戰(zhàn)勝心腦血管疾病的“首選戰(zhàn)略武器”。葛根開發(fā)的巨大魅力正緣于此，贏得生態(tài)環(huán)境，贏得綠色食品，贏得藥品和保健食品，為人類帶來良好的居住環(huán)境，帶來健康和財富。國家特別重視三農，尤其江西農業(yè)產業(yè)化幾乎屬于初始狀態(tài)，產業(yè)化的前景廣闊，特別是南方的葛根、廣昌的蓮子、江南的菌類產品和山珍產品、鄱陽湖的淡水魚等都是全國的名優(yōu)特產，有極大的精加工和深加工的潛力，具備產業(yè)化條件。因此社會需求非常旺盛，市場容量極大。該項目是我省第一個集旅游、農業(yè)及農業(yè)商品化為一體的產業(yè)化生產項目，具有廣闊的市場前景和市場容量。第四章 建設主要規(guī)模及內容根據市場預測，以及企業(yè)現(xiàn)有經濟技術能力和擬建場地的有利條件，擬定本項目建設規(guī)模和內容。產品規(guī)模:a、年產蔬菜用鮮葛30000噸；b、年產葛粉15000噸；c、年提取黃酮素10噸；d、年產優(yōu)質“全價保健超微葛粉”5000噸；e、年產葛系列保健品3000噸；構、建筑物規(guī)模及內容：總建筑面積7550平米。 （1）建設純葛粉生產全旋車間2439平米；建設葛根碾壓、對撞車間1626平米；初加工清洗等配套建筑3485平米； （2）購置相關生產、檢測、化驗設備。（3）廠內外水、電、路等基礎設施建設。 （4）主要技術指標容積率：綠地率：%建筑密度：%項目實施期限：20104—20103；項目投資及資金籌措項目總投資2000萬元，企業(yè)自籌1500萬（已到位），銀行融資500萬（已確定）。第五章 工藝技術路線“葛粉生產項目”的生產工藝路線相當廣泛，有初加工產品、精加工產品、再加工產品和衍生深加工產品。產品的品種多達1000多個品種，下面講述幾個主打產品的主要工藝流程。葛粉：采用全旋流旋化無菌生產技術：葛根的清洗 連續(xù)自動噴淋式清洗消毒、殺菌裝置 真空蒸發(fā)式消除田間熱裝置 真空高剪切物質機 直倥內轉鼓干燥機 全旋管道式磨碎機 全旋流分離站 翻袋式離心機 中真空脫水機 微波真空加工設備 完成小包裝 進入大包裝區(qū) 倉庫葛黃酮：全旋流分離站 葛渣 微波管道反應器 生物提取器 膜過濾裝置 貧氧熱泵干燥機 黃酮素 包裝蔬菜用保鮮葛根：葛根的分類 嫩葛根 葛根的清洗 連續(xù)自動噴淋式清洗、消毒、殺菌裝置 真空蒸發(fā)式消除田間熱裝置 真空高剪切均質機 半旋流分離站 濕冷保鮮物流設備 真空濕冷式包裝 大包裝區(qū)全價保健超微葛粉：半旋流分離站 二級嫩葛根 真空內轉鼓干燥機 全旋管道式磨碎機 全旋流分離站 翻袋式離心機 中真空脫水機 微波真空加工設備 完成小包裝 大包裝區(qū) 倉庫第六章 總圖運輸與建筑工程第一節(jié) 場址選擇江西南昌小藍經濟開發(fā)區(qū)成立于2002年3月，2006年3月被批準為省級開發(fā)區(qū),規(guī)劃面積18平方公里，在江西省縣（市）中規(guī)模最大。位于南昌市南郊，北起昌南大道，南至銀三角，東傍迎賓大道，西延贛江，區(qū)位優(yōu)越，交通便利。由于市場的需求和公司發(fā)展的必然趨勢，江西省綠滋肴實業(yè)有限公司欲將公司主營項目—特產這一塊做大做強，特別是經過周密的市場調查和專業(yè)人士的市場透析，發(fā)現(xiàn)葛產業(yè)的市場缺口巨大，市場精、深加工的潛力非常巨大，因此將建一“純葛粉生產項目”基地和江西特產深加工生產及包裝工廠。小藍經濟開發(fā)區(qū)地處省會南昌市南部，交通便利，西榜生米大橋，南進粵贛高速進廣東、湖南，北進昌九高速，經九江進湖北，東接昌萬高速、景鷹、鷹瑞高速經余干、景德鎮(zhèn)、上饒地區(qū)進安徽，區(qū)位優(yōu)勢非常明顯，南昌且周邊水面及農作物土地資源豐富，氣候溫和、雨量充沛、陽光充足，適應葛產業(yè)的種植和培育研發(fā)，適應公司原