疫反應(yīng)與營養(yǎng)物質(zhì)代謝-文庫吧
2025-01-02 11:07 本頁面
【正文】 ? 長期嚴(yán)重缺乏微量元素比缺乏常規(guī)養(yǎng)分例如蛋白、能量等更能削弱免疫系統(tǒng)的發(fā)展。 ? 亞油酸、維生素 A、 VE、鐵、硒、 Zn等的缺乏能對免疫系統(tǒng)造成嚴(yán)重的損害。 ? 結(jié)論： ? （ 1） 免疫與營養(yǎng)有密不可分的關(guān)系 ，在影響免疫機能的各種因素中，營養(yǎng)是最重要和最易調(diào)控的因素。 ? （ 2）動物能抵御某些疾病的侵襲并使免疫機能充分發(fā)揮，要求有良好的營養(yǎng)條件。 “營養(yǎng)平衡 +免疫穩(wěn)態(tài) ” 動物健康生長基礎(chǔ) 第二章 免疫反應(yīng)和營養(yǎng)物質(zhì)代謝 ? 一、免疫應(yīng)激概念 ? 動物免疫應(yīng)激是指 動物接種疫苗或免疫刺激物如 LPS、 LTA或感染病原微生物等后， 動物機體出現(xiàn)： 1）個別過敏， 2）少數(shù)動物體溫升高， 3）一些動物厭食（厭食癥）采食量下降， 4）營養(yǎng)物質(zhì)代謝改變（出現(xiàn)負(fù)平衡），營養(yǎng)狀態(tài)惡化、 5）生長減緩（體增重下降）， 6）飼養(yǎng)周期延長的現(xiàn)象。 ? 廣義的“免疫應(yīng)激”又稱免疫激發(fā)，也包括亞健康狀態(tài)下動物受到的各種病原侵襲，甚至是病原菌的感染、創(chuàng)傷和內(nèi)部腫瘤等引起的免疫應(yīng)激。 二、免疫應(yīng)激時營養(yǎng)物質(zhì)的代謝特點 ? 在應(yīng)激狀態(tài)下，機體的 分解代謝明顯高于合成代謝 ，呈負(fù)氮平衡，這種代謝的改變是神經(jīng)內(nèi)分泌反應(yīng)的結(jié)果。 ? 免疫應(yīng)激是一種 耗能過程 ? 免疫應(yīng)激對營養(yǎng)代謝的調(diào)控主要是 通過細(xì)胞因子介導(dǎo)的直接或間接作用，體現(xiàn)在蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和骨骼代謝變化上。 ? IL1β、 IL TNFa對這一過程的調(diào)控具有更重要的影響這三種細(xì)胞因子又稱致炎性細(xì)胞因子。 ? 這些細(xì)胞因子通過對靶組織的直接作用或通過作用于神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)，從而 改變機體激素水平 ，直接或間接地影響機體碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的代謝 （見表） ? 免疫系統(tǒng)受外來抗原刺激后，通過 神經(jīng)－內(nèi)分泌－免疫系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)，引起動物一系列行為上和代謝上的改變，從而影響動物的生長和營養(yǎng)需要量 ? 免疫系統(tǒng)激活導(dǎo)致動物機體代謝發(fā)生變化 正面效應(yīng)： 免疫系統(tǒng)激活會使相應(yīng)抗體水平升高，淋巴細(xì)胞增殖速度加快，細(xì)胞因子水平升高等，從而有效地抵御外來抗原對動物機體地?fù)p害。 負(fù)面效應(yīng)： 然而免疫系統(tǒng)的激活也帶來了明顯的負(fù)面效應(yīng)，引起動物一系列行為上和代謝上的改變。 1）行為的改變的典型癥狀： 動物發(fā)燒、厭食，采食量和生長速度下降，飼料轉(zhuǎn)化率變差，動物處于一種壓臨床狀態(tài)，此所謂“免疫應(yīng)激”。 2）代謝上的改變： 機體將本用于生長和骨骼肌沉積的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)向于高度激活的免疫系統(tǒng)以抵御疾病。 神經(jīng) 激素 細(xì)胞因子對營養(yǎng)代謝的影響 營養(yǎng)代謝變化 細(xì)胞因子 參考文獻(xiàn) 一般應(yīng)答 采食量下降 IL TNFa、 McCa
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