食品安全7 衛(wèi)生法學(xué)-文庫(kù)吧
2024-12-30 05:10 本頁(yè)面
【正文】 所有的 β 興奮劑中，以鹽酸克倫特羅效果最為突出。上世紀(jì) 80年代，美國(guó) Cyanamid公司意外發(fā)現(xiàn) 其具有明顯的促進(jìn)生長(zhǎng)、提高瘦肉率及減少脂肪的效果，于是鹽酸克倫特羅等 β 興奮劑被學(xué)者賜名當(dāng)作“營(yíng)養(yǎng)重分配劑”或“促生長(zhǎng)劑”，被國(guó)際畜禽科學(xué)家廣泛研究。 ? 在中國(guó)，鹽酸克倫特羅真正成為畜牧界熱門(mén)研究則是上世紀(jì)八十年代末。我國(guó)家畜生理學(xué)奠基人、南京農(nóng)大教授韓正康在八十年代 末開(kāi)始研究鹽酸克倫特羅對(duì)豬、雞、鴨和兔的影響，成為農(nóng)業(yè)部的七五重點(diǎn)課題之一。 ? 當(dāng)時(shí)南農(nóng)將之作為一種新產(chǎn)品實(shí) 驗(yàn)，目的在于了解它的作用、副作用、怎么用最合理、殘留量的測(cè)定等。實(shí)驗(yàn)也測(cè)出該藥有一定的副作 用，如心跳加快等。 ? 這一時(shí)期，我國(guó)這方面的研究論文和綜述有四五十篇之多。 論文回避了已發(fā)現(xiàn)的毒副作用 ? 許梓榮解釋?zhuān)菚r(shí)國(guó)家正力倡培育瘦肉型豬，“我們也不宜和政府唱反調(diào)。如果在論文中介紹了副作用，我們（的論文）也發(fā)不了，所以我們有一些顧忌”。 ? 浙大內(nèi)部學(xué)報(bào)的一篇報(bào)道稱(chēng)， 2021年，飼料所的產(chǎn)品遍布 20多個(gè)省市，總產(chǎn)值逾 35億。還扶植了一大批飼料企業(yè)，現(xiàn)都已成為年產(chǎn)值數(shù)億的企業(yè)。這里面有沒(méi)有，有多少來(lái)自鹽酸克倫特羅，恐怕只有許梓榮自己清楚。 科研與利潤(rùn)：一家曾四處銷(xiāo)售“瘦肉精”的公司 【 ? 真正讓鹽酸克倫特羅開(kāi)始市場(chǎng)化的是浙大陽(yáng)光營(yíng)養(yǎng)有限公司。 ? 浙大陽(yáng)光的老板陳劍慧碩士畢業(yè)于浙農(nóng)大（后為浙大合并）。 1993年，他掛靠浙江大學(xué)，成立浙大陽(yáng)光。 ? 與其導(dǎo)師徐繼初畢其一生從事豬種遺傳研究不同，陳劍慧選擇了一條“捷徑” —— 賣(mài)加了鹽酸克倫特羅的飼料添加劑。 ? 依托浙大的高校光環(huán)，加上鹽酸克倫特羅的“特效”，浙大陽(yáng)光“相當(dāng)賺錢(qián)”。鹽酸克倫特羅到了養(yǎng)殖端，因?yàn)轱@著提高瘦肉的效果，就被稱(chēng)為“瘦肉精”或“瘦肉多”。 江湖掌門(mén) ? 當(dāng)年浙大陽(yáng)光的“瘦肉精”銷(xiāo)售主要集中向湖南、湖北推廣。這兩地
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