《生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理》、《生產(chǎn)與作業(yè)管理》期末復(fù)習(xí)資-文庫(kù)吧
2024-12-28 00:40 本頁(yè)面
【正文】 務(wù)的特性？ ★考核知識(shí)點(diǎn)： 服務(wù)與 服務(wù)的特性 附 ：（考核知識(shí)點(diǎn)解釋） 服務(wù)是一種特殊的產(chǎn)品。 實(shí)體產(chǎn)品相比，服務(wù)具有以下一些特點(diǎn)。 1）服務(wù)的無(wú)形性、不可觸性 2）服務(wù)的提供過程與消費(fèi)同步過程 3） 服務(wù)的不可儲(chǔ)存性 4） 服務(wù)的多變性 7. 描述產(chǎn)品 過程矩陣。 ★考核知識(shí)點(diǎn)： 產(chǎn)品 過程矩陣 附 ：（考核知識(shí)點(diǎn)解釋） 產(chǎn)品 /過程矩陣是 從 兩個(gè)維度繪制的 組合圖，縱軸表示產(chǎn)品 生產(chǎn) 的一系列可能 方式 ，如 單件制造、裝配線成批制造、流水生產(chǎn)和連續(xù)生產(chǎn)等 ；而橫軸則表示產(chǎn)品的生產(chǎn)特性，例如單品種大量、少品種大量、多品種少量、非標(biāo)準(zhǔn)單件等 。 產(chǎn)品 過程矩陣表示了 產(chǎn)品生產(chǎn)特性和生產(chǎn)過程的各種組合情況 ，不同的組合決定著生產(chǎn)的效率、柔性、結(jié)構(gòu)、成本等情況 8. 什么叫流水線的節(jié)拍？ ★考核知識(shí)點(diǎn)： 產(chǎn)品 過程矩陣 附 ：（考核知識(shí)點(diǎn)解釋） 流水線的節(jié)拍是指流水線上連續(xù)生產(chǎn)相鄰兩件相同制品的時(shí)間間隔。 9. 什么是 JIT？ ★考核知識(shí)點(diǎn)： 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn) 制 的概念 附 ：（考核知 識(shí)點(diǎn)解釋） 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn) 制 是起源于日本豐田汽車公司的一種生產(chǎn)管理方法。 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制一般可分為“大 JIT”和“小 JIT”。大 JIT（通常指精益生產(chǎn)）是一種管理哲學(xué)，其最終目標(biāo)是消除企業(yè)生產(chǎn)作業(yè)活動(dòng)中各方面的浪費(fèi)，包括員工關(guān)系、供應(yīng)商關(guān)系、技術(shù)、物料以及庫(kù)存管理。小 JIT側(cè)重于產(chǎn)品庫(kù)存計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)在需要的時(shí)候按需提供所需的服務(wù)。 JIT是一組活動(dòng)的集合，其目的是實(shí)現(xiàn)在原材料、在制品及產(chǎn)成品保持最小庫(kù)存的條件下進(jìn)行大批量生產(chǎn)?！皽?zhǔn)時(shí)制”是基于任何工序只在需要時(shí)才生產(chǎn)必要的產(chǎn)品的邏輯。 10. 質(zhì)量功能展開？ ★考核知識(shí) 點(diǎn)： 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn) 制 的概念 附 ：（考核知識(shí)點(diǎn)解釋） 質(zhì)量功能展開是把顧客對(duì)產(chǎn)品的需求進(jìn)行多層次的演繹分析，轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的設(shè)計(jì)要求、零部件特性、工藝要求、生產(chǎn)要求的質(zhì)量工程工具，用來(lái)指導(dǎo)產(chǎn)品的健壯設(shè)計(jì)和質(zhì)量保證。這一技術(shù)產(chǎn)生于日本，在美國(guó)得到進(jìn)一步發(fā)展，并在全球得到廣泛應(yīng)用。質(zhì)量功能展開是開展六西格瑪必須應(yīng)用的最重要的方法之一。在概念設(shè)計(jì)、優(yōu)化設(shè)計(jì)和驗(yàn)證階段，質(zhì)量功能展開也可以發(fā)揮輔助的作用。 11. 制造企業(yè)和服務(wù)企業(yè)在選址和布局上主要有何區(qū)別？ ★考核知識(shí)點(diǎn)： 制造企業(yè)和服務(wù)企業(yè) 的 選址和布局 附 ： （考核知識(shí)點(diǎn)解釋） 制造企業(yè)的選址 主要原則是成本最低，這是因?yàn)樵谥圃鞓I(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)是分離的，而服務(wù)業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)是不可分離的，因此服務(wù)也選址要靠近顧客，接近市場(chǎng) 。但現(xiàn)在不論制造業(yè)還是服務(wù)業(yè)，產(chǎn)業(yè)集聚是一種重要的選擇原則，制造業(yè)出現(xiàn)了專門生產(chǎn)領(lǐng)帶、襪子等的領(lǐng)帶城、襪子城等產(chǎn)業(yè)集聚現(xiàn)象，服務(wù)業(yè)有裝飾城、食品街等集聚現(xiàn)象 從布局上考慮，制造業(yè)主要是便于安全生產(chǎn)，減少物料搬運(yùn)等，服務(wù)業(yè)主要是考慮顧客的參與，便于顧客進(jìn)出和消費(fèi)。 12. 簡(jiǎn)要描述一下項(xiàng)目管理中的甘特圖和網(wǎng)絡(luò)圖？ ★考核知識(shí)點(diǎn)： 項(xiàng)目管理中的甘特圖和網(wǎng)絡(luò)圖 附 ：（考核知識(shí)點(diǎn)解釋） 甘特圖中，橫向表示時(shí)間進(jìn)度，縱向表示項(xiàng)目的各項(xiàng)作業(yè)，用橫道表示每項(xiàng)作業(yè)從開始到結(jié)束的持續(xù)時(shí)間。甘特圖簡(jiǎn)單直觀，易于繪制，應(yīng)用十分廣泛。缺點(diǎn)是只能反映各項(xiàng)作業(yè)的起止時(shí)間，不能反映各項(xiàng)作業(yè)之間的相互關(guān)系，作業(yè)間的整體關(guān)系和邏輯關(guān)系不清晰，也不能顯示出關(guān)鍵路線和關(guān)鍵作業(yè)，因此對(duì)于大型項(xiàng)目，便無(wú)法獲得
電大資料相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1