高中生物競賽復(fù)習(xí)課件細胞器-文庫吧
2025-12-10 13:08 本頁面
【正文】 白質(zhì) ，靠離子鍵或其它較弱的鍵與膜表面的蛋白質(zhì)分子或脂分子的親水部分結(jié)合，與膜脂和膜蛋白 結(jié)合松散 ，因此只要 改變?nèi)芤旱碾x子強度 甚至 提高溫度等比較溫和的方法 就可以從膜上分離下來。 Robertson 1959 用超薄切片技術(shù)獲得了清晰的細胞膜照片 ， 顯示 暗 明 暗三層 結(jié)構(gòu) ， 它由 雙層脂分子 和 內(nèi)外表面 的蛋白質(zhì)構(gòu)成 ， 總厚約 。 S. J. Singer（桑格） amp。 G. Nicolson （尼克森）于 1972根據(jù)免疫熒光技術(shù)、冰凍蝕刻技術(shù)的研究結(jié)果，提出了“流動鑲嵌模型”。 膜的不對稱性 ? 質(zhì)膜內(nèi)外兩層的組分和功能的差異 ， 稱為膜的不對稱性 。 ? 樣品經(jīng) 冰凍斷裂 處理后 ， 細胞膜可從脂雙層中央斷開 ， 各斷面命名為： ES， 細胞外表面；EF， 細胞外小頁斷面； PS， 原生質(zhì)表面； PF，原生質(zhì)小頁斷面 。 ES EF PS PF ① 膜脂的不對稱性 ：同一種脂分子在脂雙層中呈不均勻分布，如： 卵磷脂 和 鞘磷脂主要分布在外小頁， 腦磷脂 和 磷脂酰絲氨酸 分布在內(nèi)小頁。 ② 復(fù)合糖的不對稱性 ：糖脂和糖蛋白只分布于細胞膜的外表面。 ③ 膜蛋白的不對稱性 ：每種膜蛋白分子在細胞膜上都具有特定的方向性和分布的區(qū)域性 。 如細胞色素 C位于線粒體內(nèi)膜 M（ 胞質(zhì) ） 側(cè) 。 質(zhì)膜的流動性 ? 由膜脂和蛋白質(zhì)的分子運動兩個方面組成。 ? 膜脂分子的運動 ? 側(cè)向擴散運動：同一平面上相鄰的脂分子交換位置。 ? 旋轉(zhuǎn)運動：圍繞與膜平面垂直的軸進行快速旋轉(zhuǎn)。 膜脂分子的運動 側(cè)向擴散運動 旋轉(zhuǎn)運動 擺動運動 伸縮振蕩運動 翻轉(zhuǎn)運動 旋轉(zhuǎn)異構(gòu)化運動 ? 擺動運動：圍繞與膜平面垂直的軸進行左右擺動。 ? 伸縮震蕩運動：脂肪酸鏈進行伸縮震蕩運動。 ? 翻轉(zhuǎn)運動：膜脂分子從脂雙層的一層翻轉(zhuǎn)到另一層。 ? 旋轉(zhuǎn)異構(gòu)化運動：脂肪酸鏈圍繞 CC鍵旋轉(zhuǎn)。 影響膜脂流動性的因素 ① 溫度：液晶態(tài) （ 能流動 ） 凝膠態(tài) 相變 溫度越低 ， 膜脂的 流動性就越大 。 ② 脂肪酸鏈：脂肪酸鏈所含 雙鍵 越多越 不 飽和 ，使膜 流動性增加 ； 短鏈脂肪酸 相變 溫度低，膜 流動性增加 。 ③ 膽固醇：膽固醇 增加 會 降低膜的流動性 。 ④ 卵磷脂 /鞘磷脂：該 比例高 則 膜 流動性增 加 ， 是因為鞘磷脂粘度高于卵磷脂 。 降溫 ? 細胞連接 是細胞與細胞間或細胞與細胞外基質(zhì)間的聯(lián)結(jié)結(jié)構(gòu) 。 ?分為三大類： ?封閉連接：緊密連接 ?錨定連接：粘和帶 、 橋粒 ?通訊連接：間隙連接 ? 存在于脊椎動物的 上皮細胞間 。 連接區(qū)域具有蛋白質(zhì) 焊接線 ， 由跨膜的蛋白分子構(gòu)成 。 ? 相鄰細胞之間的質(zhì)膜緊密結(jié)合 ， 沒有縫隙 。 ? 主要作用：封閉相鄰細胞間的接縫，防止溶液中的分子沿細胞間隙滲入體內(nèi)，如 腦血屏障 等。 緊密連接 橋粒是相鄰細胞間形成的 紐扣狀 結(jié)構(gòu)：通過質(zhì)膜下的 致密斑 連接 中間纖維 ；承受強拉力的組織中 ， 如皮膚 、 心肌 。 ? 間隙連接 （ 通訊連接 ） ? 存在于大多數(shù)動物組織 。 連接處有2~4nm的縫隙 。 ? 基本單位稱 連接子 ， 由 6個 相同或相似的跨膜蛋白環(huán)繞而成 。 ? 注射染料證明間隙連接可允許相對分子量小于 1000的分子通過 ， 但通透性是可調(diào)節(jié)的 。 如蔗糖 、cAMP等 。 Gap junction 胞間連絲 ? 由穿過植物細胞壁的原生質(zhì)構(gòu)成 ， 直徑約 20~40nm。 中央有 SER形成的連絲小管 。 ? 功能上與動物細胞間的間隙連接類似 。允許分子量小于 800的分子通過 ， 在相鄰細胞間起通訊作用 。 ? 通透性可調(diào)節(jié) 。 某些植物病毒能制造特殊的蛋白質(zhì) ， 使胞間連絲的有效孔徑擴大 ， 植物病毒能擴大感染 。 胞間層 初生壁 次生壁 連絲微管 胞質(zhì)環(huán)帶 細胞膜與細胞通信 細胞信號分子 ? 種類：蛋白質(zhì)、氣體分子（ NO、 CO）、膽固醇衍生物。（硝酸甘油治療心絞痛具有百年的歷史，其作用機理是在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為 NO，使血管擴張、血流通暢） ? 特點：特異性；高效性；可被滅活。 ? 脂溶性信號分子 （ 如性激素和甲狀腺素 ）可直接穿膜進入靶細胞 ， 與胞內(nèi)受體結(jié)合形成激素 受體復(fù)合物 ， 調(diào)節(jié)基因表達 。 ? 水溶性信號分子 （ 如神經(jīng)遞質(zhì) ） 不能穿過靶細胞膜 ， 只能經(jīng)膜上的信號轉(zhuǎn)換機制實現(xiàn)信號傳遞 ， 所以這類信號分子又稱為 第一信使 。 ? 第二信使 主要有： cAMP、 IP3（ ３磷酸肌醇 ， 來源于磷脂酰肌醇 ） 、Ca2+。 ? 第二信使的作用：信號轉(zhuǎn)換 、 信號放大 。 。 受體是位于細胞膜或細胞內(nèi)的一類特殊的蛋白質(zhì)，可特異地識別信號分子并與之結(jié)合，從而啟動細胞內(nèi)信號轉(zhuǎn)導(dǎo)系統(tǒng)的級聯(lián)反應(yīng)。根據(jù)在細胞中的位置，受體可以分為細胞膜受體與細胞內(nèi)受體。細胞膜受體蛋白占細胞總蛋白質(zhì)量的比例很小，僅 ％，因此很難純化。細胞膜受體蛋白有三種類型： G蛋白偶聯(lián)受體、離子通道偶聯(lián)受體、酶偶聯(lián)受體。膜受體作為信號轉(zhuǎn)導(dǎo)體，能以高親和力與細胞外的信號分子結(jié)合，再將細胞外信號轉(zhuǎn)變?yōu)榧毎麅?nèi)一個或多個信號，從而改變細胞的生物行為。 ? cAMP信號途徑可表示為： 激素 → G蛋白（ＧＴＰ 三聚體結(jié)合調(diào)節(jié)蛋白的簡稱）耦聯(lián)受體 →腺苷酸環(huán)化酶 → cAMP→ 基因調(diào)控蛋白磷酸化 → 基因表達。
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