綠色食品及其質(zhì)量安全-文庫吧
2024-12-24 06:48 本頁面
【正文】 國綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地驗收辦法》 （試行，農(nóng)綠 [2022]6 號文件 ） ； ③基地建設規(guī)模： 截止 2022年底，全國 288個縣、 44個農(nóng)場有基 地 479個?？偡N植規(guī)模 ，總產(chǎn)量 6530 萬噸。水稻、玉米、大豆、小麥等 75品種產(chǎn)品 。帶動農(nóng)戶 ，對接企業(yè)達 1256家。 截止 2022年底，新疆 22個縣市有 37個基地，基 地面積 594萬畝，范圍包括：水稻、玉米、油 菜、油葵、甜菜、小麥等，總產(chǎn)量 377萬噸， 帶動農(nóng)戶 31萬戶，對接企業(yè) 62家。 ⑴ 定義： 廣義： 綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)的，經(jīng)專門機構認定的，許可使用綠色食品標志商標的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。 狹義： 綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良環(huán)境，按照規(guī)定的技術規(guī)范生產(chǎn)，實行全程質(zhì)量控制，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)并使用專用標志的食用農(nóng)產(chǎn)品及加工品。 ①產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài) 環(huán)境標準； ②農(nóng)作物種植、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖及產(chǎn)品加工 必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程； ③產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量標準和衛(wèi)生標準； ④產(chǎn)品包裝在符合國家標準的同時， 要符合綠色食品特定的包裝、 裝潢和標簽、貯運標準 。 ⑵生產(chǎn)綠色食品的 4個要求： 綠色食品標志是由中國綠色食品發(fā)展中心在 國家工商行政管理總局商標局 正式注冊的質(zhì)量證明標志。它由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，象征自然生態(tài)；顏色為綠色，象征著生命；圖形為正圓形，意為保護。整個圖形告訴人們：綠色食品是出自良好 生態(tài)環(huán)境 的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品。 ⑶ 綠色食品標志： 綠色食品標志商標現(xiàn)已在美國、俄羅斯、法國、澳大利亞、日本、中國香港、世界知識產(chǎn)權局等 11個國家、地區(qū)和國際組織成功注冊。國際上有澳大利亞、加拿大、芬蘭等國家 4個企業(yè)的 9個產(chǎn)品使用綠色食品標志。 綠色食品證書有效期為三年，期滿后需要重新接受檢查和認證。 ⑷綠色食品證書 綠色食品編號 LB ― XX ― XX XX XX XXXX A 企業(yè)信息碼 產(chǎn)品類別 年份 月份 （國、省別） 當年序號 分級 ⑸綠色食品包裝示例 ⑹ 綠色食品標準遵循的原則： ? 生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、對人畜安全的食品及飼料； ? 保證生產(chǎn)地域內(nèi)環(huán)境質(zhì)量不斷提高； ? 有利于節(jié)省資源； ? 有利于先進技術的推廣使用； ? 有關標準的技術要求能夠被驗證； ? 不低于國際標準； ? 嚴格拒絕基因工程技術。
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