高二有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)復(fù)習(xí)-文庫吧
2024-12-24 00:14 本頁面
【正文】 D. 福爾馬林、白酒、醋 D. 甘油、冰醋酸、煤 A 5. 春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干?！敖z”和“淚”分別是 蛋白質(zhì)、高級烴 6. 食用油和石蠟油分別指 高級脂肪酸甘油酯、烴類 基本概念例題 7. 石油分餾、裂化裂解、煤的干餾 8. 烴基 廈門雙十中學(xué) 二、有機(jī)物的物理性質(zhì) 1. 溶沸點(diǎn) 2. 溶解性 3. 密度 氣態(tài)：碳數(shù) ≤4的各類烴（包括新戊烷）、 CH3Cl、甲醛 液態(tài)：碳數(shù)（ 5~16）的各類烴，低級烴的衍生物。 親水基團(tuán)：羥基、羧基、醛基、酮羰基等。 特殊：苯酚在 65℃ 時與水互溶； 新制 Cu(OH)2溶于多羥基化合物中呈絳藍(lán)色。 密度小于水：烴、酯 密度大于水： CCl溴乙烷、溴苯、硝基苯 烷烴隨 Mr增加，溶沸點(diǎn)增大；支鏈越多，溶沸點(diǎn)越低。 關(guān)于火炬燃料丙烷問題。 廈門雙十中學(xué) 三、有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì) （一）烴 1. 烷烴 2. 烯 (炔 )烴 3. 苯及其同系物 4. 石油和煤 （二）烴的衍生物 1. 醇酚 2. 鹵代烴 3. 醛酮 4. 羧酸、酯 5. 糖類、油脂、蛋白質(zhì) 廈門雙十中學(xué) 烴的性質(zhì) 類別 代表物 化學(xué)性質(zhì) 烷烴 甲烷 烯烴 炔烴 乙烯 芳香烴 苯 甲苯 光照條件下與純鹵素單質(zhì)取代反應(yīng) 能使溴的 CCl4溶液褪色（加成）； 能使酸性高錳酸鉀溶液褪色（氧化）； 能發(fā)生加聚反應(yīng)。 鐵粉存在下與液溴發(fā)生取代反應(yīng)； 與濃硫酸、濃硝酸共熱發(fā)生硝化反應(yīng)； 與濃硫酸共熱發(fā)生磺化反應(yīng)； 與 H2加成反應(yīng)。 與濃硫酸、濃硝酸共熱制 TNT； 酸性高錳酸鉀氧化苯環(huán)側(cè)鏈。 廈門雙十中學(xué) 烴燃燒現(xiàn)象對比 1. CH4燃燒：淡藍(lán)色火焰。 2. C2H4燃燒：火焰明亮，并伴有黑煙。 3. C2H2燃燒：火焰明亮，并伴有濃烈黑煙。 廈門雙十中學(xué) 烴的衍生物性質(zhì) 1. 燃燒 2. 催化氧化 3. 與金屬鈉取代反應(yīng) 4. 在濃硫酸作用下脫水 消去反應(yīng)： 成醚反應(yīng)： 5. 酯化反應(yīng) 6. 醇與 HX共熱 1. 乙醇的化學(xué)性質(zhì) 2. 苯酚的化學(xué)性質(zhì) 1. 酸性 與金屬鈉取代反應(yīng)： 與 NaOH中和反應(yīng) 2. 與濃溴水取代反應(yīng)：定量分析 3. 與 FeCl3顯色反應(yīng)：檢驗(yàn) 酸性大?。?H2CO3苯酚 HCO3－ 3. 溴乙烷的性質(zhì) 1. 堿性水溶液中水解 2. 堿醇條件下消去 廈門雙十中學(xué) 烴的衍生物性質(zhì) 4. 乙醛的化學(xué)性質(zhì) 1. 羰基加成反應(yīng) 2. 醛基還原性 檢驗(yàn)醛基： 與新制 Cu(OH)2共熱；銀鏡反應(yīng)。 能使酸性高錳酸鉀溶液、溴水褪色。 與含有活潑 H有機(jī)物加成反應(yīng)。 5. 乙酸的化學(xué)性質(zhì) 1. 酸的通性 2. 酯化反應(yīng) 酯化機(jī)理：醇去氫、酸去羥基 6. 乙酸乙酯的化學(xué)性質(zhì) 水解反應(yīng)：酸性條件、堿性條件 廈門雙十中學(xué) 糖類、油脂、蛋白質(zhì) 糖類（多羥基醛酮） 分類 實(shí)例 單糖 葡萄糖 果糖 CH2OH(CHOH)4CHO多羥基醛 多羥基酮 二糖 蔗糖 麥芽糖 無還原性； 水解產(chǎn)物：葡萄糖 +果糖 還原性； 水解產(chǎn)物：葡萄糖 多糖 淀粉 (C6H10O5)n 纖維素 (C6H10O5)n 天然高分子化合物
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