食品安全案例分析——論食品安全的法律保護論-文庫吧
2024-12-23 07:03 本頁面
【正文】 ....................................................... 10 食品安全 案例分析 —— 論食品安全的法律保護 摘 要 : 食品安全是指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。文章以三鹿三聚氰胺事件 、雙匯瘦肉精事件等兩個案例展開，提出了食品安全的法律性質(zhì)，并在此基礎上提出了食品法律保護的對策，對食品領域的立法和司法實踐有一定的參考意義。 關鍵詞 : 食品安全；毒奶粉 ；瘦肉精；法律性質(zhì)；法律保護 ————————————————————————————————————————— ————————————— 一、 選題背景與研究意義 選題背景：根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個學科。近年來，我國在食品安全方面頻頻出問題，各大網(wǎng)站紛紛曝光了三鹿奶粉事件、雙匯瘦肉精事件、地溝油事件、染色饅頭事件、墨汁粉條事件等等，這些事件經(jīng)各大媒體曝光后，在國內(nèi)引起了軒然大波，使得大家的目光聚焦到了食品安全問題上來。 研究意義 :國以民為本，民 以食為天，食以安為先，食物是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質(zhì)條件，也是國家安定、社會發(fā)展的根本要素，在任何一個國家，食品及其安全都是上至國家領導人、下至布衣百姓共同關注的一個永恒主題。頻發(fā)的食品安全事件，觸目驚心的嚴重后果，迫使我們必須重視食品安全。 二、案例一： 三鹿奶粉 （ 1）案例的經(jīng)過 2022年 9月 8 日 甘肅 岷縣 14名嬰兒同時患有腎結(jié)石病癥，引起外界關注。至 2022年 9月 11日甘肅全省共發(fā)現(xiàn) 59例腎結(jié)石患兒，部分患兒已發(fā)展為腎功能不全，同時已死亡 1人，這些嬰兒均食用了三鹿 18元左右價位的奶粉。而且人們發(fā)現(xiàn)兩個月來，中國多省已相繼有類似事件發(fā)生。中國衛(wèi)生部高度懷疑三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染，三聚氰胺是一種化工原料，可以提高蛋白質(zhì)檢測值，人如果長期攝入會導致人體泌尿系統(tǒng)膀胱、腎產(chǎn)生結(jié)石，并可誘發(fā)膀胱癌。 2022年 9月 11 日上午 10點 40分，新民網(wǎng)連線三鹿集團傳媒部，該部負責人表示，無證據(jù)顯示這些嬰兒是因為吃 了三鹿奶粉而致病。據(jù)稱三鹿集團委托 甘肅省質(zhì)量技術監(jiān)督局 對三鹿奶粉進行了檢驗，結(jié)果顯示各項標準符合國家的質(zhì)量標準。 [30]不過事后甘肅省質(zhì)量技術監(jiān)督局召開新聞發(fā)布會，聲明該局從未接受過三鹿集團的委托檢驗。很快在同一天的晚上，三鹿集團承認經(jīng)公司自檢發(fā)現(xiàn)2022年 8月 6日前出廠的部分批次三鹿嬰幼兒奶粉曾受到三聚氰胺的污染，市場上大約有 700噸，同時發(fā)布產(chǎn)品召回聲明，不過三鹿亦指出其公司無 18元價位奶粉。 （ 2）案例的結(jié)果 根據(jù) 2022年 9 月 13日，中國國務院啟動國家安全事故 I級響應機制（“ I級”為最高級：指特別重 大 食品安全事故）處置三鹿奶粉污染事件?；疾胗變簩嵭忻赓M救治，所需費用由財政承擔。有關部門對三鹿嬰幼兒奶粉生產(chǎn)和奶牛養(yǎng)殖、原料奶收購、乳品加工等各環(huán)節(jié)開展檢查。質(zhì)檢總局將負責會同有關部門對市場上所有嬰幼兒奶粉進行了全面檢驗檢查。 根據(jù)我國官方公布的數(shù)字，截至2022年 9月 21日，因使用嬰幼兒奶粉而接受門診治療咨詢且已康復的 嬰幼兒累計 39,965人，正在住院的有 12,892人，此前已治愈出院 1,579人，死亡 4人，另截至到 2022年 9 月 25日，香港有 5人、澳門有 1人確診患病。 2022年 1月 22 日，河北省石家 莊市中級人民法院一審宣判，三鹿前董事長田文華 被判處無期徒刑，三鹿集團 高層管理人員王玉良 、杭志奇、吳聚生則分別被判有期徒刑 15年、 8年及 5年。三鹿集團作為單位被告，犯了 生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪 ，被判處罰款人民幣 4937余萬元。涉嫌制造和銷售含三聚氰胺的奶農(nóng)
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