馬真勝骨質(zhì)疏松與補(bǔ)鈣-文庫吧
2024-12-22 10:29 本頁面
【正文】 ? 與胃酸分泌的能力有關(guān)，胃酸低的人如老年人胃粘膜萎縮，鈣吸收率就低 ? 個體差異 11 ? 維生素 D的分泌能力：維生素 D的代謝至關(guān)重要，食物中含有一定的維生素 D之外，人體皮膚內(nèi)都含有一種 7脫氫膽醇經(jīng)過陽光中紫外線的照射，可代謝成維生素D3，再經(jīng)肝臟和腎臟的轉(zhuǎn)化，使維生素 D3變?yōu)榫哂猩锘钚缘?D3，可以促進(jìn)腸鈣吸收。所以補(bǔ)鈣的同時，必要時要補(bǔ)充活性維生素 D3，市售的有羅鈣全、萌格旺、阿法 D龍百利等。 12 ? 補(bǔ)鈣的安全性： – 美國國家衛(wèi)生研究院：每日補(bǔ)鈣在2022mg之內(nèi) – 多于 30004000mg/日，將出現(xiàn)高血鈣 – 不能全民補(bǔ)鈣和盲目補(bǔ)鈣 13 骨質(zhì)疏松癥和補(bǔ)鈣的誤區(qū) ? 靠自我感覺發(fā)現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥 ? 去保健品商店診斷骨質(zhì)疏松癥 ? 看廣告或在檢測骨密度的商店選購鈣制品 ? 骨質(zhì)疏松癥患者靜養(yǎng)能防骨折 ? 喝骨頭湯吃菠菜燒豆腐能補(bǔ)鈣 ? 常吃多吃鈣制品就能補(bǔ)鈣 14 ? 喝骨頭湯吃菠菜燒豆腐能補(bǔ)鈣 – 骨頭湯里含鈣量并不高，脂肪含量高，而脂肪與鈣結(jié)合成皂化物，又會妨礙鈣的吸收與利用。如果能在燒骨頭湯時放些醋，再去掉過多的脂肪，這樣可以增加鈣的吸收與利用率。 – 由于菠菜、茭白、竹筍、洋蔥、莧菜和韭菜含有較多的草酸，非常容易與鈣結(jié)合成為不溶性的鈣鹽，很難被人體吸收利用。所以，含鈣高的食物不宜與這些蔬菜一起燒或同吃。 15 ? 多吃含鈣豐富的食品或鈣制劑不等于補(bǔ)鈣。鈣被人體吸收和利用，有其他條件： – 維生素 D的參與。沒有它參與，人體對膳食中鈣的吸收還達(dá)不到10％ – 長期吸煙、長期飲用咖啡或茶或過量飲酒者，會影響鈣的吸收與利用 – 長期服用可的松類激素或甲狀腺素者，也會妨礙鈣的吸收與利用 – 患有慢性胃腸道疾病者，鈣的吸收會減少。 16 合理應(yīng)用補(bǔ)鈣劑 鈣對人體的重要性 17 ? 鈣是人體內(nèi)含量最多的礦物質(zhì) ， 人體內(nèi) 90%以上的鈣儲存在骨骼中 ， 是保證骨骼強(qiáng)度的重要元素 。 ? 鈣不僅是構(gòu)成骨骼的基石 ， 同時也參與人體其他重要的生理功能 – a)牙齒的萌出和發(fā)育 – b)保持血壓的平穩(wěn) – c)參與調(diào)節(jié)肌肉運(yùn)動收縮 18 為什么會缺鈣 ? ? 膳食攝入不足：飲食習(xí)慣 ? 吸收障礙：疾病 、 手術(shù) ? 生理需要增加：小兒 、 老人 、 孕婦 ， 哺乳 、 閉經(jīng)后的婦女 ? 日曬 、 活動不足 19 日常飲食是否可以解決鈣的不足？ ? 很難 ！ 因為中國人從飲食中攝取的鈣有普遍不足的現(xiàn)象 ， 原因在于我們很難每天攝取足夠的 “ 鈣食物 ” ，尤其對低膽固醇或高纖維飲食的人來說 ， 更是不易 8006008001000518
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