《消化吸收》ppt課件-文庫吧
2024-12-21 12:44 本頁面
【正文】 （三）胃的排空及調(diào)節(jié) 食糜由胃排入十二指腸的過程稱為胃的排空（ gastric emptying)。 （ 1）胃內(nèi)食物量對排空速率的影響：胃的內(nèi)容物作為擴張胃的機械刺激，通過壁內(nèi)神經(jīng)反射或迷走 — 迷走神經(jīng)反射，引起胃運動加強。 （ 2）胃運動對排空的影響：胃運動加強能促進胃排空。 （ 3）胃泌素對胃排空的影響：擴張刺激以及食物的某些成分，主要是蛋白質(zhì)消化產(chǎn)物，可引起胃竇粘膜釋放胃泌素。胃泌素除了引起胃酸分泌外，對胃運動也有刺激作用。 在十二指腸壁上存在著多種感受器，酸、脂肪、高滲溶液及機械擴張均可以刺激這些感受器，反射性地抑制胃運動，引起胃排空減慢，這個反射稱為腸 — 胃反射 （ enterogastric reflex）。 （四）嘔吐 嘔吐 (vomiting)是一種復(fù)雜的反射活動 ， 是將胃內(nèi)容物從口腔驅(qū)出的動作 。 第四節(jié) 復(fù)胃內(nèi)的消化 一、瘤胃和網(wǎng)胃內(nèi)消化 （一）瘤胃內(nèi)微生物的生存條件 ，供給微生物繁殖所需的營養(yǎng)物質(zhì)。 ，并使未消化的食物殘渣和微生物均勻地排入后段消化道。 。由于微生物的發(fā)酵活動，使瘤胃內(nèi)的溫度高達(dá) 39～ 41℃ 。 。 。 ，并維持相對恒定。 （ 二 ） 瘤胃微生物的種類及作用 一克瘤胃內(nèi)容物中，含細(xì)菌為 1010～ 1011個，纖毛蟲為 105～ 106個。 表 5 3 反芻動物瘤胃內(nèi)纖毛蟲的類別及其百分比（ % ） 貧毛蟲科 全毛蟲科 動物 頭毛蟲屬 雙毛蟲屬 內(nèi)毛蟲屬 前毛蟲屬 均毛蟲屬 密毛蟲屬 水牛 牛 駱駝 山羊 綿羊 0 0 0. 2 2. 具有水解脂類、氫化不飽和脂肪酸、降解蛋白質(zhì)及吞噬細(xì)菌的功能。 纖毛蟲的作用 ，能發(fā)酵可溶性糖類、果膠、纖維素和半纖維素，產(chǎn)生乙酸、丁酸和乳酸、二氧化碳、氫和少量丙酸等。 ，使飼料疏松、碎裂，有利于細(xì)菌的發(fā)酵作用。 ，其體內(nèi)的蛋白質(zhì)、糖原能被機體消化利用， 表 5 4 按發(fā)酵物質(zhì)種類不同瘤胃細(xì)菌的分類 分解纖維素的菌屬 產(chǎn)琥珀酸擬桿菌 黃化瘤胃球菌 白色瘤胃球菌 溶纖維素丁酸弧菌 分解半纖維素菌屬 溶纖維丁酸弧菌 棲瘤胃擬桿菌 瘤胃球菌屬 分解果膠菌屬 溶纖維丁酸弧菌 棲瘤胃擬桿菌 多生柔毛螺旋菌 溶糊精琥珀酸弧菌 Treponema bryantii ( 布萊恩特密螺旋體菌
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