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保健食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)之探討-文庫(kù)吧

2025-09-08 11:57 本頁(yè)面


【正文】 人 群 特殊營(yíng)養(yǎng)食品 強(qiáng)化食品 維生素 .礦物質(zhì)添加 特別用途食品 提供嬰幼兒 .孕產(chǎn)婦 .病患等食用食品 機(jī)能性食品 特定保健用食品 需求者 保健食品 維生素 .礦物質(zhì) .補(bǔ)充劑 資料來(lái)源:食品所 ITIS報(bào)告 21日本特定保健食品市場(chǎng)規(guī)模 . 保健用途 1999 1997 億日?qǐng)A 比例 億日?qǐng)A 比例 整腸 寡糖 % % 乳酸菌 % % 食物纖維 % % 小計(jì) % % 膽固醇相關(guān) % % 血壓相關(guān) % % 礦物質(zhì)相關(guān) % % 齟齒相關(guān) % 0 0 血糖相關(guān) % % 中性脂肪相關(guān) % 0 0 合 計(jì) % % 資料來(lái)源 :(財(cái) )日本健康 .營(yíng)養(yǎng)食品協(xié)會(huì)調(diào)查 ,1999。食品所 IT IS計(jì)畫(huà)整理 ,2020 22 美國(guó)天然健康食品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)規(guī)模 . 項(xiàng)目 1993 1994 1995 1996 1997 1998 天然健康食品 營(yíng) 養(yǎng) 補(bǔ)充劑 維生素 礦物質(zhì) 補(bǔ)充劑 小 計(jì) 合 計(jì) 成長(zhǎng)率 (%) % % % % % 單位 :億美元 資料來(lái)源 :食品所 ITIS報(bào)告 23 歐洲機(jī)能性食品市場(chǎng)規(guī)模 (1998) 單位 :百萬(wàn)美元 國(guó)別 機(jī)能性乳製品 機(jī)能性穀物 /麵包 機(jī)能性糖果 機(jī)能性果醬與塗抹醬 合 計(jì) 德國(guó) 法國(guó) 英國(guó) 荷蘭 瑞典 義大利 西班牙 比利時(shí) 合 計(jì) 資料來(lái)源 :Datamonitor,1998。食品所 IT IS計(jì)畫(huà)整理 ,2020 24 日本 . 項(xiàng)目 日本 美國(guó) 法規(guī) 1991年 :特 定保健用食品 1994年 :DSHEA膳食補(bǔ)充品 制度 許可制 申報(bào)制 市場(chǎng)規(guī)模 約 ( 1997) (1997) 平均消費(fèi)量 領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)域 (1997) 原生保健菌乳品 ( ) 即食穀類(lèi)加工食品
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