第七章工業(yè)發(fā)酵染菌的防治-文庫吧
2025-08-25 15:04 本頁面
【正文】 球菌或無芽孢桿菌：種、滲漏； ? 淺綠色雜菌：冷水管滲漏； ? 霉菌：滅菌不徹底或操作問題； ? 染菌幅度 ? 各個或數(shù)個發(fā)酵罐感染相同雜菌：空氣系統(tǒng)； ? 個別罐連續(xù)感染雜菌：設(shè)備問題； 日本工業(yè)技術(shù)院發(fā)酵研究所多年來抗生素發(fā)酵染菌原因分析 項目 百分率 % 種子帶菌或懷疑種子帶菌 接種時罐壓跌零 培養(yǎng)基滅菌不透 總空氣系統(tǒng)有菌 泡沫冒頂 夾套穿孔 盤管穿孔 接種管穿孔 閥門滲漏 攪拌軸密封滲漏 罐蓋漏 其它設(shè)備滲漏 操作原因 原因不明 上海第三制藥廠染菌原因分析 項目 百分率 % 種子帶菌 盤管穿孔 閥門滲漏 空氣系統(tǒng)有菌 管理不善 其它 原因不明 管理不善而染菌的有 31個罐批，占 ％經(jīng)分析有下表所列原因： 項目 百分率 % 進罐前未做設(shè)備嚴密度檢查 接種違反操作規(guī)程 檢修質(zhì)量缺乏驗收制度 操作不熟練 配料違反工藝規(guī)程 調(diào)度不當 第四制藥廠鏈霉素發(fā)酵染菌原因分析 項目 百分率 % 外界帶入雜菌（取樣、補料） 設(shè)備穿孔
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