【正文】 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 衛(wèi)生制度 …………………………………………………………………………………. 262020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公 司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 技術(shù)檔案管理制度 ………………………………………………………………………. . 262020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿 友書肩樟唉牟斃 生產(chǎn)部崗位責(zé)任制 ………………………………………………………………………. 272020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 產(chǎn)品質(zhì)量檔案制度 ……………………………………………………………………… .272020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食 品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 化驗室管理制度 ………………………………………………………………………. . 272020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉 硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 留樣觀察制度 …………………………………………………………………………… .282020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 細(xì)菌檢驗室使用與管理規(guī)程 ……………………………………………………………. . 282020年 某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 倉庫管理制度 …………………………………………………………………………. . 292020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和 紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 原料的采購與驗收 ……………………………………………………………………… .292020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 餅干作業(yè)指導(dǎo)書 …………………………………… ……………………………………… .292020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 關(guān)鍵工序質(zhì)量控制管理及考核辦法 ……………………………………………………… .302020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件 編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 蛋黃派作業(yè)指導(dǎo)書 ………………………………………………………………………… .312020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 關(guān)鍵 工序質(zhì)量控制管理及考核辦法 ……………………………………………………… .322020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 面包作業(yè)指導(dǎo)書 …………………………………………………………………………. . ..322020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手 冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 關(guān)鍵工序質(zhì)量控制管理及考核辦法 ……………………………………………………… .342020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀 鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 設(shè)備及工器具清洗消毒管理措施 ………………...…...… ...................................................342020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 不合格管理程序 ………………………… ………………………………………………… .352020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 關(guān)于質(zhì)量檢查人員獨立行使職權(quán)的通知 ………………………………………………… .352020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手 冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 質(zhì)量管理手冊說明 2020年某食品公司 ( 餅干、糕點 ) 質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 根據(jù)《食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度》的有關(guān)企業(yè)生產(chǎn)的必 備條件審查內(nèi)容的要求和參照 ISO9001； 2020 的標(biāo)準(zhǔn)編制術(shù)語定義，根據(jù)公司實際情況而制定了本手冊。目的是確定本公司的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)。闡述了本公司為實現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)、而制定各種相關(guān)管理制度和各部門的職責(zé)要求。 2020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JMSC012箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 本手冊經(jīng)批準(zhǔn)后生效，各部門 都應(yīng)確保遵守本手冊規(guī)定。 2020年某食品公司 (餅干、糕點 ) 質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JMSC012箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 本手冊屬我公司受控文件，由質(zhì)檢部負(fù)責(zé)編制和控制。 2020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅 檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 本手冊適用于本公司生產(chǎn)的糕點及餅干類食品產(chǎn)品。 2020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JMSC012箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 質(zhì)量管理手冊批準(zhǔn)令 2020年某食品公司 ( 餅干、糕點 ) 質(zhì)量管理工作手冊宿州金 滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 為確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全衛(wèi)生，為科學(xué)的管理是我們的必走之路。按 ISO9001；2020 的有關(guān)要求和按《食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度》、《餅干食品生產(chǎn)許可證實施細(xì)則》有關(guān)規(guī)定特編制出適合我公司質(zhì)量管理的質(zhì)量文件――《質(zhì)量管理手冊》。 2020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限 公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JMSC012箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 要求各車間和部門必須認(rèn)真學(xué)習(xí)《質(zhì)量管理手冊》相關(guān)內(nèi)容，理解本公司的質(zhì)量方針，并將《質(zhì)量管理手冊》所規(guī)定的各項程序要求落實到實際的工作中，以實現(xiàn)本公司的質(zhì)量目標(biāo)和提高經(jīng)濟(jì)效益。 2020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JMSC012箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 本手冊為本公司的綱領(lǐng)性、法定性文件，批準(zhǔn)生效后各車間和部門必須嚴(yán)格遵照執(zhí)行，以致力于提高公司管理水平。 2020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JMSC012箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友 書肩樟唉牟斃 批準(zhǔn)人： 2020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JMSC012箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 日 期： 2020 年 09 月 01 日 2020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食 品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JM SC01 2箔桿伶鎂勃堤惦和紅檢豫哥冗咨航削人茵矣濱伸牽南伍楚訊森息賬殃亭辮嫉硯勻卿吻丟鹵公擁亢掄晃蜀鄖斯敦霧碳獅肄凱露軸噴稿友書肩樟唉牟斃 質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo) 2020年某食品公司 (餅干、糕點 )質(zhì)量管理工作手冊宿州金滿食品有限公司 質(zhì)量手冊 01 宿州市金滿食品有限公司質(zhì)量手冊 文件編號 JMSC012箔桿伶鎂勃堤惦