畢業(yè)論文-我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)中存在的問題與對(duì)策-文庫(kù)吧
2025-05-15 02:56 本頁(yè)面
【正文】 總部脫軌，大部分的連鎖店實(shí)行的是不規(guī)范、不科學(xué)的 自我管理，沒有形成總部領(lǐng)導(dǎo)下的統(tǒng)一、規(guī)范、科學(xué)、完善的管理體系，造成了總部河南師 范大學(xué)本科畢業(yè)論文 5 對(duì)連鎖店的有效管理和制約的缺失。 致使一些連鎖店為了追求不當(dāng)利益，從一些非正規(guī)的渠道進(jìn)貨，造成了 嚴(yán)重的混亂，商品的質(zhì)量得不到保障 [2]，不僅 沒有實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)的規(guī)?；?yīng)，反而 損害了消費(fèi)者的利益 ，使連鎖品牌的形象在消費(fèi)者的心目中大打折扣 。 不注重創(chuàng)建和維護(hù)良好的企業(yè)形象和品牌 良好的企業(yè)形象和品牌是決定連鎖經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵，世界上許多成功的連鎖大企業(yè)如沃爾瑪、麥當(dāng)勞、家樂福等都非常重視維護(hù)自身的形象和品牌。 而在我國(guó)做的好的連鎖品牌并不是很多，大多數(shù)的連鎖企業(yè)并 不注重企業(yè)形象的樹立和品牌的創(chuàng)建。 在我國(guó)更多的連鎖企業(yè) 僅僅把 自己的連鎖 品牌當(dāng)作一種無形的商品。 他們的目的也僅僅局限于把這種無形的商品推銷給更多的在尋找商機(jī)的人們，通過他們加盟自己的品牌來賺取更多的加盟費(fèi)用，根本談不上連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模效應(yīng)的實(shí)現(xiàn)，沒有統(tǒng)一、規(guī)范的管理不說，品牌的過度商品化導(dǎo)致加盟的連鎖 店良莠不齊，有的在服務(wù)項(xiàng)目和服務(wù)水平上更是參差不齊。根據(jù)短板理論，即使其它的連鎖店做的很 好，整個(gè)企業(yè)的形象和品牌都會(huì)受到嚴(yán)重的沖擊。 配送渠道選擇不當(dāng) ,導(dǎo)致統(tǒng)一采購(gòu)和配送的低效率 從國(guó)外的配送渠道來看，大部分連鎖企業(yè)選擇的是共同配送和第三方 物流配 送的模式，而我國(guó)的一些大的連鎖企業(yè)大都建立了自己的物流配送中心。 但是這種模式并不適合所有的連鎖企業(yè)，一個(gè)企 業(yè)建立配送中心來滿足自己的需要不得不考慮的一個(gè)問題就是規(guī)模效應(yīng)。 我國(guó)的一些成功的連鎖企業(yè)正是通過這種模式實(shí)現(xiàn)了采購(gòu)的低成本和配送的高效率，更是引起了眾多小型企業(yè)的競(jìng)相模仿，但這種模仿并沒有給他們帶來預(yù)期希望的效果，建立配送中心的高投入已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過通過其它渠道進(jìn)行采購(gòu)的成本，無法形成價(jià)格優(yōu)勢(shì)，同時(shí)造成了配送的低效率。 另外，我國(guó)連鎖企業(yè)的配送中心設(shè)施落后，信息化程度低。 國(guó)外成功連鎖企業(yè)的配送中心 大多都實(shí)現(xiàn)了集采購(gòu)、進(jìn)貨、庫(kù)存、分貨、加工、集配、運(yùn)輸、送貨等一系列標(biāo)準(zhǔn)化、集約化和現(xiàn)代化的生產(chǎn)流程 [3]。這對(duì)降低商品進(jìn)貨成本、降低物流費(fèi)用，對(duì)控制商品質(zhì)量、減少分店庫(kù)存以及提高經(jīng)營(yíng)效率等都起到了很大的作用。而我國(guó)的連鎖企業(yè)其配送中心的配送規(guī)模比較小，并且配送技術(shù)比較落后，效率低，有的企業(yè)甚至連集中進(jìn)貨也做不到，嚴(yán)重阻礙了我國(guó)連鎖企業(yè)的發(fā)展。 缺乏有效的合作機(jī)制，導(dǎo)致企業(yè)低效的物流管理 在我國(guó)連鎖企業(yè)和供應(yīng)商之間沒有形成很好的良性互動(dòng)，更多的時(shí)候連鎖企業(yè)想的是如何把供應(yīng)商所供應(yīng)的商品的價(jià)格壓得更低一 些以 擴(kuò)大自己的利潤(rùn)空間，沒能正確的認(rèn)識(shí)河南師 范大學(xué)本科畢業(yè)論文 6 到自己和供應(yīng)商之間的關(guān)系。 他們之間本應(yīng)該是一種戰(zhàn)略合作的關(guān)系，而連鎖企業(yè)的過分壓榨導(dǎo)致了二者緊張的緊張關(guān)系 [4]。因此，雙方便不可能本著互信互惠的原則，建立一種長(zhǎng)期的合作關(guān)系，供應(yīng)商可能會(huì)出于報(bào)復(fù)的心理，故意拖延商品的供應(yīng)，連鎖企業(yè)擴(kuò)大利潤(rùn)空間的目標(biāo)不但實(shí)現(xiàn)不了，反而會(huì)因此承擔(dān)低效率的配送所帶來的損失，更大的削減了企業(yè)的利益。 連鎖經(jīng)營(yíng)理念落后 ,人才缺乏 目前 ,我國(guó)的連鎖 企業(yè) 的經(jīng)營(yíng)管理手段和經(jīng)營(yíng)理念大都 停留在原有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上 ,管理層的人才嚴(yán)重匱乏，企業(yè)的大部分決策僅僅 依靠 某個(gè) 人 的才學(xué)和經(jīng)驗(yàn) [5],不能使廣大的員工參與進(jìn)來，廣集大家的智慧。 而在商品的銷售方面，僅僅依靠的是某個(gè)員工的服務(wù)熱情和銷售技巧，一方面門店員工的素質(zhì)偏低，而大多數(shù)的連鎖企業(yè)缺乏系統(tǒng)的培訓(xùn)和教育，另外一方面企業(yè)文化的缺失和有效的激勵(lì)體制的缺失，導(dǎo)致企業(yè)員工融入企業(yè)和服務(wù)企業(yè)的整體意識(shí)不強(qiáng)，人員的流動(dòng)率很高， 使人才的質(zhì)和量都得不到保證，進(jìn)而使連鎖企業(yè)的持續(xù)有效運(yùn)轉(zhuǎn)受到影響 。 2 經(jīng)營(yíng)對(duì)策 采取多種方 式，實(shí)現(xiàn) 規(guī)模 的擴(kuò)張和 經(jīng)營(yíng)水平 的規(guī)范化 經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)張 就實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張來說，國(guó)外成功的連鎖店無論采用哪種形式的連鎖，都具有相當(dāng)大的規(guī)模，大部分都形成了一個(gè)企業(yè)自身參與的集生產(chǎn)、加工、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、零售于一體的完整鏈條。 所以對(duì)我國(guó)一些大的連鎖企業(yè)來說，僅僅建立自己的配送中心是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要借鑒外國(guó)的經(jīng)驗(yàn)，形成產(chǎn)供銷一體化得經(jīng)營(yíng)模式，這樣才可以實(shí)現(xiàn)企業(yè)規(guī)模的 擴(kuò)張，而企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張所帶來的規(guī)模效應(yīng)才會(huì)使自己的利潤(rùn)空間擴(kuò)大。 但對(duì)于我國(guó)的小規(guī)模的連鎖企業(yè)來說，要通過大型連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張的方式來實(shí)現(xiàn)自身的規(guī)模擴(kuò)張是非常不可行的，它們可以通過與其它一些小型的連鎖企業(yè)的聯(lián)合以及相互之間的重組來實(shí)現(xiàn)規(guī)模的擴(kuò)張，這樣小型連鎖企業(yè)才會(huì)擁有成本優(yōu)勢(shì)，提升自己的盈利水平。 規(guī)范化經(jīng)營(yíng) 就提高規(guī)范化經(jīng)營(yíng)水平來說， 我國(guó)大多數(shù)連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)水平都比較低，急需創(chuàng)建一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)管理體系，在這樣的 一個(gè)體系中要充分發(fā)揮連鎖總部的主導(dǎo)作用，強(qiáng)化對(duì)下屬各個(gè)分店的集中 管理和監(jiān)督 [7]。 河南師 范大學(xué)本科畢業(yè)論文 7 這就需要，一方面實(shí)現(xiàn)采購(gòu)和倉(cāng)儲(chǔ)等各個(gè)經(jīng)
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