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電大《流通概論》期末復(fù)習(xí)資料小抄(簡(jiǎn)答題和論述題)-文庫(kù)吧

2025-05-14 10:05 本頁(yè)面


【正文】 的組合。零售要素主要包括:( 1)商品。經(jīng)營(yíng)什么商品(業(yè)種和業(yè)態(tài)的選擇)?如何組織商品(采購(gòu)與訂制)?( 2)價(jià)格。如何定價(jià)?成本定價(jià)法;需求定價(jià)法;競(jìng)爭(zhēng)定價(jià)法。( 3)顧客服務(wù)。提供什么樣的服務(wù)(成本與績(jī)效)?如何提供服務(wù)(服務(wù)的不穩(wěn)定性)?( 4)廣告與促銷(xiāo)。廣告媒體的選擇;廣告時(shí)機(jī);廣告預(yù)算;促銷(xiāo)方式(商品 演示、購(gòu)物獎(jiǎng)勵(lì)、商品優(yōu)惠券、游戲與抽獎(jiǎng))的選擇。( 5)店鋪設(shè)計(jì)與商品陳列。店鋪設(shè)計(jì)包括外觀與內(nèi)部設(shè)計(jì);商品陳列的目的是刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望(通過(guò) “視、聽(tīng)、嗅、嘗、觸 ”來(lái)理解商品的特點(diǎn))。( 6)銷(xiāo)售。顧客接待與溝通技術(shù);建立與維系良好的顧客關(guān)系。( 7)選址。店址是形成差別化甚至壟斷經(jīng)營(yíng)的重要因素。店址是最不易變動(dòng)的零售要素。 5 1 零售營(yíng)銷(xiāo)的 主要 特點(diǎn) 是什么? 由于零售商是直接面對(duì)最終消費(fèi)者的產(chǎn)業(yè),可供選擇的零售組合要素比較多,因此,與制造商或批發(fā)商相比,零售商在營(yíng)銷(xiāo)上有許多特點(diǎn),掌握這些特點(diǎn)對(duì)有效實(shí)施零售營(yíng)銷(xiāo) 具有重要意義。零售營(yíng)銷(xiāo)的主要特點(diǎn)如下:顧客是以個(gè)人為主;購(gòu)買(mǎi)者以女性為主;購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)或原因是獲得效用;購(gòu)買(mǎi)批量小;付款方式是以現(xiàn)金或信用卡為主等。(詳見(jiàn)文字教材第 43頁(yè)的表) 1試 分析零售商業(yè)的 環(huán)境 因素 。 P3740 零售商業(yè)的發(fā)展、變化是各種環(huán)境因素變化的結(jié)果,由于不同時(shí)期零售商業(yè)的環(huán)境因素不同,因此,不同時(shí)期零售商業(yè)的業(yè)態(tài)與業(yè)種結(jié)構(gòu)、零售商業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略與策略也各有不同。從總體上看,影響零售商業(yè)發(fā)展、變化的環(huán)境因素主要有政治法律、宏觀經(jīng)濟(jì)、消費(fèi)者需求和競(jìng)爭(zhēng)狀況等。 1試述 我國(guó)零售商業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 。 P4857 在轉(zhuǎn)型時(shí)期,我國(guó)零售商業(yè)正呈現(xiàn)出以下趨勢(shì):業(yè)態(tài)多樣化;選址郊外化與信息網(wǎng)絡(luò)化;組織連鎖化與配送社會(huì)化;資本國(guó)際化與商業(yè)品牌化;體制民營(yíng)化和管制規(guī)范化。 1 簡(jiǎn)述 百貨店的 經(jīng)營(yíng)特征 和主要 優(yōu)缺點(diǎn) 。 百貨店的經(jīng)營(yíng)特征: ① 擁有寬敞的營(yíng)業(yè)空間和舒適的購(gòu)物環(huán)境; ② 多位于城市中心或交通要道; ③經(jīng)營(yíng)商品范圍廣泛,種類(lèi)繁多; ④ 在管理上實(shí)行商品部制; ⑤ 采用傳統(tǒng)的售銷(xiāo)方式; ⑥ 功能多樣化。 百貨店的主要優(yōu)點(diǎn)是:品種齊全,一次購(gòu)齊;自由選購(gòu);定價(jià)及明碼標(biāo)價(jià)制度,依賴(lài)和安全感;多設(shè)在繁華地段,能吸引眾多的顧客。 百貨店的主 要缺點(diǎn)是:對(duì)店員的素質(zhì)要求較高,培訓(xùn)難度大;設(shè)施齊全、裝飾豪華,因而固定成本高;管理難度大,管理成本高。 1 百貨店的 產(chǎn)生為什么被稱(chēng)作第一次零售業(yè)革命? 百貨店產(chǎn)生的根本原因是城市化(是伴隨著工業(yè)化大革命到來(lái)的,工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)要求大規(guī)模分銷(xiāo)與之相對(duì)應(yīng),城市人口增加,同時(shí)對(duì)零售的要求加大)。 首創(chuàng)性:顧客可以自由進(jìn)出;商品全部明碼標(biāo)價(jià);可以退換商品;實(shí)行低價(jià)策略(毛利率 14— 20%)。 評(píng)價(jià):工業(yè)革命的結(jié)果,首次實(shí)現(xiàn)千品匯集、分層銷(xiāo)售,價(jià)格透明、進(jìn)出自由。所以被稱(chēng)為零售業(yè)的第一次革命。 1簡(jiǎn)述 超級(jí)市場(chǎng) 的特征 和主要 優(yōu)缺點(diǎn) 。 與其他業(yè)態(tài)相比,超級(jí)市場(chǎng)的特征主要表現(xiàn)在:( 1)商品構(gòu)成是以食品、衣服、日用雜貨等常用必需品為主;( 2)實(shí)行自我服務(wù)和一次集中結(jié)算的售貨方式;( 3)薄利多銷(xiāo),商品周轉(zhuǎn)速度快;( 4)商品新鮮、潔凈,明碼標(biāo)價(jià),并在包裝上注明商品的質(zhì)量和重量;( 5)實(shí)行商品經(jīng)營(yíng)管理制度,按部門(mén)陳列商品;( 6)設(shè)有停車(chē)場(chǎng)。 超級(jí)市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)在于:由于低價(jià)銷(xiāo)售,對(duì)消費(fèi)者有較大的吸引力,促進(jìn)批量購(gòu)買(mǎi);由于大量采購(gòu),并且從廠商直接進(jìn)貨,減少了中間環(huán)節(jié),因而進(jìn)貨成本較低;采用自我服務(wù),可以節(jié)約人工費(fèi)用,加上無(wú)送貨制度, 可節(jié)約送貨費(fèi)用;商品開(kāi)架陳列,既發(fā)揮了商品實(shí)體的誘惑力,刺激顧客購(gòu)買(mǎi)欲望,又方便消費(fèi)者的選購(gòu)。 超級(jí)市場(chǎng)的不利之處:由于沒(méi)有人員服務(wù),因而 缺 乏對(duì)顧客的親切感;服務(wù)不充分,對(duì)于希望電話訂貨、送貨的顧客不方便;盈虧點(diǎn)較高。 1簡(jiǎn)述超級(jí)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)構(gòu)成。 6 超級(jí)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)流程可概括為“開(kāi)架售貨、自主服務(wù)、小車(chē)攜帶、出門(mén)結(jié)算”。具體由八個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成:( 1)設(shè)立免費(fèi)存包處;( 2)入口處備有購(gòu)物籃和手推車(chē);( 3)自選賣(mài)場(chǎng);( 4)鮮活商品冷風(fēng)柜;( 5)講究的商品陳列;( 6)標(biāo)準(zhǔn)化包裝的商品加工部;( 7)咨詢服務(wù)員與勤快的上 貨員;( 8)備有電子收款機(jī)的結(jié)算處。 簡(jiǎn)述 專(zhuān)業(yè)店的 經(jīng)營(yíng) 特征 和類(lèi)型。 專(zhuān)業(yè)店的特征主要有:經(jīng)營(yíng)品種單一,但商品的規(guī)格、檔次、花色式樣齊全,能夠滿足顧客選擇性需求;有明確的目標(biāo)市場(chǎng),針對(duì)性強(qiáng),對(duì)消費(fèi)者需求反映敏感;經(jīng)營(yíng)方式靈活,可以與廠商合作;經(jīng)營(yíng)特色明顯,個(gè)性化突出;售貨員對(duì)自己所售商品有相當(dāng)?shù)膶?zhuān)業(yè)知識(shí);對(duì)顧客的服務(wù)成系列化的售前、售中、售后服務(wù)。 專(zhuān)業(yè)店的 類(lèi)型 : P77 2 簡(jiǎn)述 連鎖 店 的產(chǎn)生與發(fā)展需要具備哪些基本條件? 連鎖店的產(chǎn)生與發(fā)展的基本條件: ① 有較高的工業(yè)生產(chǎn)水平; ② 國(guó)民收入及消費(fèi)達(dá)到一定水 平,商品購(gòu)買(mǎi)力較高; ③ 較好的運(yùn)輸、通訊條件及物流設(shè)施; ④ 統(tǒng)一、開(kāi)放、有序的市場(chǎng)體系。 2 簡(jiǎn)述 正規(guī)連鎖 、 特許連鎖 、 自由連鎖三種 形式的含義及特點(diǎn)。 ( 1)正規(guī)連鎖。正規(guī)連鎖店是美國(guó)連鎖店的基本形式,它還稱(chēng)為聯(lián)號(hào)商店、公司連鎖、直營(yíng)連鎖。歐洲國(guó)家也稱(chēng)之為多店鋪或多支店連鎖。國(guó)際連鎖店協(xié)會(huì)對(duì)正規(guī)連鎖的定義是: “ 以單一資本直接經(jīng)營(yíng) 11 個(gè)以上的零售業(yè)或飲食業(yè),也稱(chēng)所有權(quán)連鎖。 ” 正規(guī)連鎖店突出的特點(diǎn)是:統(tǒng)一資本、集中管理、分散銷(xiāo)售、權(quán)力集中、利益獨(dú)享。 ( 2)特許連鎖。又稱(chēng)合同連鎖、加盟連鎖或契約聯(lián)合店,是一種以契約 為基礎(chǔ)的零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。美國(guó)商務(wù)部對(duì)特許連鎖的定義是: “ 合同連鎖指的是,主導(dǎo)企業(yè)把自己開(kāi)發(fā)的商品、服務(wù)和營(yíng)業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo)、商號(hào)等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營(yíng)技術(shù)、營(yíng)業(yè)場(chǎng)合和區(qū)域),以營(yíng)業(yè)合同的形式授予加盟店在規(guī)定區(qū)域的統(tǒng)銷(xiāo)權(quán)和營(yíng)業(yè)權(quán)。加盟店則必須交納一定的營(yíng)業(yè)權(quán)使用費(fèi),承擔(dān)規(guī)定的義務(wù)。 ” 特許連鎖的最大特點(diǎn)是,有一個(gè)盟主,各成員店在財(cái)產(chǎn)和法律上是獨(dú)立的,加盟店在經(jīng)營(yíng)管理上有一定自主經(jīng)營(yíng)權(quán),一切要在盟主規(guī)定的條件下去經(jīng)營(yíng),雙方以特許合同為連鎖關(guān)系的紐帶。 ( 3)自由連鎖。自由連鎖是一種自由自愿的連鎖經(jīng)濟(jì)組織,由幾個(gè) 志同道合的單店,比較隨意組成的連鎖集團(tuán)。自由連鎖是指一批所有權(quán)獨(dú)立的商店自愿歸屬于一個(gè)采購(gòu)聯(lián)營(yíng)組織和一個(gè)管理中心領(lǐng)導(dǎo)。管理中心負(fù)責(zé)提供貨源、提供推銷(xiāo)計(jì)劃、賬目處理等。從自由連鎖店的定義中可以看出自由連鎖具有以下特點(diǎn):成員店的所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)是獨(dú)立的;成員店實(shí)行單獨(dú)核算,成員在保持自身獨(dú)立性的前提下,通過(guò)協(xié)商自愿聯(lián)合起來(lái),共同合作,統(tǒng)一進(jìn)貨,統(tǒng)一管理,聯(lián)合行動(dòng);以批發(fā)企業(yè)為主導(dǎo),設(shè)立總部;共同分享合理化經(jīng)營(yíng)利益。 2 商圈 可分為幾個(gè)層次?各層次 商圈 的范圍有多大? 商圈是指店鋪能夠有效吸引顧客來(lái)店的地理區(qū)域,商 圈可分為三個(gè)層次,即核心商圈、次級(jí)商圈和邊緣商圈。 商圈的空間范圍及顧客構(gòu)成 核心商圈 次級(jí)商圈 邊緣商圈 7 小型店 公里以內(nèi) 公里以內(nèi) 公里之外 大型店 5 公里以內(nèi) 8 公里以內(nèi) 8 公里之外 顧客構(gòu)成 55— 70% 居住人口 15— 25% 工作人口 10%左右 流動(dòng)人口 2 影響商圈大小的主要因素 是什么? 一般來(lái)說(shuō),影響商圈大小的因素主要有七個(gè)方面: ( 1)店鋪的經(jīng)營(yíng)特色。那些經(jīng)營(yíng)富有特色、商品齊全、服務(wù)周到,并在顧客中樹(shù)立了良好形象的店鋪,其商圈 范圍就比較大;相反,其商圈范圍就比較小。 ( 2)店鋪的經(jīng)營(yíng)規(guī)模。一般來(lái)說(shuō),店鋪的經(jīng)營(yíng)規(guī)模越大,其商圈也就越大。但它對(duì)商圈大小的影響是有限的,這一點(diǎn)必須引起店鋪經(jīng)營(yíng)者的高度重視。 ( 3)經(jīng)營(yíng)商品的種類(lèi)。一般來(lái)說(shuō),經(jīng)營(yíng)日用生活品的店鋪,其商圈范圍較??;而經(jīng)營(yíng)選購(gòu)品、耐用品和特殊品的店鋪其商圈范圍較大。 ( 4)競(jìng)爭(zhēng)店鋪的位置。 如果互為競(jìng)爭(zhēng)者的兩個(gè)店鋪的距離較近,則每個(gè)店鋪的商圈范圍就會(huì)較小。但有些相互競(jìng)爭(zhēng)的店鋪毗鄰開(kāi)設(shè),顧客因有較多的比較選擇的機(jī)會(huì)而被吸引過(guò)來(lái),則商圈反而會(huì)擴(kuò)大。 ( 5)顧客的流動(dòng)性。 顧客的流動(dòng)性 越強(qiáng),則意味著顧客來(lái)源越廣泛,因而邊緣商圈會(huì)隨之而擴(kuò)大,從而店鋪的整個(gè)商圈范圍也會(huì)擴(kuò)大。 ( 6)交通地理?xiàng)l件。 交通地理?xiàng)l件是影響商圈大小的重要因素。交通便利,商圈范圍就會(huì)擴(kuò)大,反之,就會(huì)限制商圈的延伸。因此,在進(jìn)行商圈分析時(shí),要充分考慮影響顧客來(lái)店的交通條件,如街道通暢程度、公共汽車(chē)運(yùn)行狀況、交通設(shè)施和管制措施等等。 ( 7)店鋪的促銷(xiāo)手段。 商圈雖然主要受顧客及其他客觀因素的影響,但是,通過(guò)店鋪經(jīng)營(yíng)者的努力,卓有成效地開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),會(huì)擴(kuò)大店鋪的影響,吸引更多的顧客來(lái)店購(gòu)物,從而擴(kuò)大商圈范圍。 2為什么說(shuō) 店鋪選址對(duì)零售經(jīng)營(yíng)具有 特別 重要 的 意義 ? 選址就是店鋪位置的選擇、確定。對(duì)有店鋪零售商來(lái)說(shuō),店鋪選址是非常重要的。因?yàn)?,顧客選擇商店進(jìn)行購(gòu)物時(shí),店鋪的位置是所考慮的最重要因素,同時(shí),店鋪的空間位置也是形成差別化甚至壟斷經(jīng)營(yíng)的重要條件。零售經(jīng)營(yíng)者可以隨時(shí)改變他們的價(jià)格、商品組合、服務(wù)內(nèi)容與促銷(xiāo)手段等營(yíng)銷(xiāo)組合要素,而店鋪的位置一旦決定就很難改變了,因此,占據(jù)優(yōu)越的店鋪位置是獲得其他競(jìng)爭(zhēng)者不易模仿的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要途徑。 其重要意義表現(xiàn)為: ① 店鋪選址是一項(xiàng)大的、長(zhǎng)期性投資,關(guān)系到零售企業(yè)的發(fā)展前途; ② 店鋪選址是零售經(jīng) 營(yíng)者確定經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、制定經(jīng)營(yíng)策略的重要依據(jù); ③ 店鋪選址是影響經(jīng)營(yíng)效率的重要因素。 2 理想的店鋪位置應(yīng)具備哪些條件? 8 店鋪位置要盡可能選擇具有下列特點(diǎn)的區(qū)域: ①商業(yè)活動(dòng)頻度高的區(qū)域;②人口密度高的區(qū)域;③客流量大的區(qū)域;④交通便利的區(qū)域;⑤接近集客地;⑥同類(lèi)商店集聚地。 2店鋪選址時(shí)的地區(qū)分析一般包括哪些內(nèi)容? 這里所說(shuō)的“地區(qū)”,是指能夠影響零售店經(jīng)營(yíng)的較大的空間范圍,它可能是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)省或一個(gè)城市。對(duì)一個(gè)店鋪來(lái)說(shuō),所要選擇的地區(qū)必須有一定量的人口,有充足的購(gòu)買(mǎi)力,同時(shí)還必須符合零售商的目標(biāo)市場(chǎng)的 要求。地區(qū)分析主要內(nèi)容是需求預(yù)測(cè)、購(gòu)買(mǎi)力流入與流出額的測(cè)算,以及該地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、物流系統(tǒng)、勞動(dòng)力供給、地方政府對(duì)新設(shè)店鋪的政策與法律、可能開(kāi)設(shè)的新店鋪數(shù)量等等。 2商業(yè)區(qū)或購(gòu)物區(qū)的類(lèi)型及特點(diǎn)是什么? 一個(gè)地區(qū)內(nèi)的商業(yè)區(qū)或購(gòu)物區(qū)類(lèi)型大體包括以下幾種:①中心商業(yè)區(qū) ②副中心商業(yè)區(qū)或輔助商業(yè)區(qū) ③商業(yè)小區(qū) ④購(gòu)物中心 ⑤獨(dú)立店區(qū)。特點(diǎn)見(jiàn) P104105 2在確定 具體店鋪位置 時(shí) 一般要進(jìn)行哪些 分析 ? 要選擇一個(gè)最佳的店鋪位置,必須對(duì)可供選擇開(kāi)設(shè)地點(diǎn)的各種條件和影響因素進(jìn)行全面的分析,這些因素有: ( 1)交 通條件分析。這是一個(gè)重要因素,它既決定商店的貨流是否暢通,也決定商店的客流是否暢通,從而制約商店的經(jīng)營(yíng)效率。 對(duì)交通條件的分析,重點(diǎn)要考慮:①在開(kāi)設(shè)地點(diǎn)或附近是否有足夠的停車(chē)空間;②貨物進(jìn)出是否容易;③與車(chē)站、碼頭的距離與方向;④是否為單行線或車(chē)輛禁行線;⑤與人行橫道的遠(yuǎn)近等等。 ( 2)客流分析。這是一個(gè)關(guān)鍵因素,商店應(yīng)盡量選擇在潛在客流最多、最集中的地點(diǎn),以使更多人就近購(gòu)買(mǎi)商品。 ①分析客流類(lèi)型。商店客流可分為三種類(lèi)型:一是自身客流;二是分享客流;三是派生客流。②分析客流目標(biāo)、速度和滯留時(shí)間。③分析街路兩側(cè) 的客流規(guī)模。 ( 3)競(jìng)爭(zhēng)店鋪分析。店鋪周?chē)母?jìng)爭(zhēng)情況對(duì)商店的經(jīng)營(yíng)也有很大的影響。一般來(lái)說(shuō),如果店鋪經(jīng)營(yíng)內(nèi)容與競(jìng)爭(zhēng)店鋪相同或相似,應(yīng)盡量遠(yuǎn)離競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)店;如果店鋪經(jīng)營(yíng)內(nèi)容與競(jìng)爭(zhēng)店鋪不同或互補(bǔ),則應(yīng)選擇在競(jìng)爭(zhēng)店鋪附近開(kāi)店。 ( 4)地形特點(diǎn)及位置布局分析。要選擇能見(jiàn)度高的地點(diǎn)開(kāi)店;一般來(lái)說(shuō),拐角的位置往往是最理想的地點(diǎn)。 ( 5)城市規(guī)劃分析。要考慮城市建設(shè)規(guī)劃,零售商必須從長(zhǎng)計(jì)議,在了解交通、街道、 市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)等規(guī)劃的前提下做出最佳地點(diǎn)的選擇 。 ( 6)效益分析。 店鋪選址的最后一道工序是對(duì)店鋪的未 來(lái)效益進(jìn)行評(píng)估,主要包括平均每天經(jīng)過(guò)的人數(shù)、來(lái)店人數(shù)、購(gòu)物人數(shù)及每一購(gòu)物者的平均購(gòu)物額等等,同時(shí),還要詳細(xì)測(cè)算成本費(fèi)用情況,據(jù)此測(cè)算未來(lái)店鋪的經(jīng)濟(jì)效益情況,以最后決定是否開(kāi)店。 店鋪設(shè)計(jì)的一般原則是什么? ( 1)滿足需要原則:要根據(jù)顧客對(duì)商店的判斷、期望,并結(jié)合商店的業(yè)態(tài)形式、經(jīng)營(yíng)商品的種類(lèi)及特點(diǎn)確定店鋪的規(guī)模、形狀及裝修風(fēng)格與檔次。 9 ( 2)適時(shí)、適地原則:店鋪的內(nèi)外裝修要符合時(shí)尚和季節(jié)的變化,賣(mài)場(chǎng)的氣氛也要適時(shí),同時(shí),店鋪的外觀形象要與周?chē)沫h(huán)境相協(xié)調(diào)或與周?chē)纳痰晗嗥ヅ洹? ( 3)魅力原則或吸引力原 則:要使店鋪和賣(mài)場(chǎng)能夠增加商品的魅力,刺激顧客的感官,增強(qiáng)顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。為此,要使顧客感到店鋪和賣(mài)場(chǎng)的商品豐富,即使是脫銷(xiāo)的商品,也要讓顧客感到豐滿,同時(shí)還要通過(guò)高級(jí)商品的陳列而使顧客“一飽眼福”。 ( 4)親密、清潔原則:店鋪與賣(mài)場(chǎng)必須從顧客生活水平和購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣上讓顧客感到方便、親切,同時(shí)還要保持賣(mài)場(chǎng)與商品的清潔、整齊。 ( 5)便于挑選原則:由于顧客在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí),不僅要看,而且還要觸摸,并盡可能自己挑選,因此,賣(mài)場(chǎng)與商品陳列要便于顧客對(duì)商品的接觸、挑選。 ( 6)店內(nèi)流動(dòng)自由原則:為了讓顧客看到更多的商品, 增加顧客在店內(nèi)購(gòu)買(mǎi)商品的機(jī)會(huì),必須保證顧客在店內(nèi)流動(dòng)的自由。為此,要充分考慮店鋪的開(kāi)放程度、賣(mài)場(chǎng)的設(shè)置及通道的寬度。 ( 7)銷(xiāo)售效率原則:為了提高銷(xiāo)售效率,方便顧客的購(gòu)買(mǎi),應(yīng)盡 量縮短接待顧客、取貨、付款、包裝及補(bǔ)充商品等銷(xiāo)售工作的流通半徑。
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