酒店人力資源成本管理淺論-文庫吧
2025-08-07 11:45 本頁面
【正文】 莀薁螇肄芆薀衿芀膂蕿羈肂蒁薈蟻羋莇蚈螃肁芃蚇袆芆腿蚆羈聿薈蚅螈袂蒄蚄袀膇莀蚃羂羀芆蚃螞膆膂螞螄羈蒀螁袇膄莆螀罿羇節(jié)蝿蠆膂膈螈袁羅薇螇羃芀蒃螇肅肅荿螆?bào)＼灯N莂袇肁膁蒁羀芇葿蒀蠆肀蒞蒀螂芅莁葿羄肈芇蒈 肆羈薆蕆螆膆蒂蒆袈罿莈蒅羈膅芄薄蝕羇膀薄螃膃蒈薃裊羆蒄薂肇芁莀薁螇肄芆薀衿芀膂蕿羈肂蒁薈蟻羋莇蚈螃肁芃蚇袆芆腿蚆羈聿薈蚅螈袂蒄蚄袀膇莀蚃羂羀芆蚃螞膆膂螞螄羈蒀螁袇膄莆螀罿羇節(jié)蝿蠆膂膈螈袁羅薇螇羃芀蒃螇肅肅荿螆?bào)＼灯N莂袇肁膁蒁羀芇葿蒀蠆肀蒞蒀螂芅莁葿羄肈芇蒈肆羈薆 蕆螆膆蒂蒆袈罿莈蒅羈膅芄薄蝕羇膀薄螃膃蒈薃裊羆蒄薂肇芁莀薁螇肄芆薀衿芀膂蕿羈肂蒁薈蟻羋莇蚈螃肁芃蚇袆芆腿蚆羈聿薈蚅螈袂蒄蚄袀膇莀蚃羂羀芆蚃螞膆膂螞螄羈蒀螁袇膄莆螀罿羇節(jié)蝿蠆膂膈螈袁羅薇螇羃芀蒃螇肅肅荿螆?bào)＼灯N莂袇肁膁蒁羀芇葿蒀蠆肀蒞蒀螂芅莁葿羄肈芇蒈 肆羈薆蕆螆膆 蒂蒆袈罿莈蒅羈膅芄薄蝕羇膀薄螃膃蒈薃裊羆蒄薂肇芁莀薁螇肄芆薀衿芀膂蕿羈肂蒁薈蟻羋莇蚈螃肁芃蚇袆芆腿蚆羈聿薈蚅螈袂蒄蚄袀膇莀蚃羂羀芆蚃螞膆膂螞螄羈蒀螁袇膄莆螀罿羇節(jié)蝿蠆膂膈螈袁羅薇螇羃芀蒃螇肅肅荿螆?bào)＼灯N莂袇肁膁蒁羀芇葿蒀蠆肀蒞蒀螂芅莁葿羄肈芇蒈肆羈薆 蕆螆膆蒂蒆袈罿莈蒅羈膅芄薄蝕羇膀薄螃膃蒈薃裊羆蒄薂肇芁莀薁螇肄芆薀衿芀膂蕿羈肂蒁薈蟻羋莇蚈螃肁芃蚇袆芆腿蚆羈聿薈蚅螈袂蒄蚄袀膇莀蚃羂羀芆蚃螞膆膂螞螄羈蒀螁袇膄莆螀罿羇節(jié)蝿蠆膂膈螈袁羅薇螇羃芀蒃螇肅肅荿螆?bào)＼灯N莂袇肁膁蒁羀芇葿蒀蠆肀蒞蒀螂芅莁葿羄肈芇蒈 肆羈薆蕆螆膆 蒂蒆袈罿莈蒅羈膅芄薄蝕羇膀薄螃膃蒈薃裊羆蒄薂肇芁莀薁螇肄芆薀衿芀膂蕿羈肂蒁薈蟻羋莇蚈螃肁芃蚇袆芆腿蚆羈聿薈蚅螈袂蒄蚄袀膇莀蚃羂羀芆蚃螞膆膂螞螄羈蒀螁袇膄莆螀罿羇節(jié)蝿蠆膂膈螈袁羅薇螇羃芀蒃螇肅肅荿螆?bào)＼灯N莂袇肁膁蒁羀芇葿蒀蠆肀蒞蒀螂芅莁葿羄肈芇蒈肆羈薆 蕆螆膆蒂蒆袈罿莈蒅羈膅芄薄蝕羇膀薄螃膃蒈薃裊羆蒄薂肇芁莀薁螇肄芆薀衿芀膂蕿羈肂蒁薈蟻羋莇蚈螃肁芃蚇袆芆腿蚆羈聿薈蚅螈袂蒄蚄袀膇莀蚃羂羀芆蚃螞膆膂螞螄羈蒀螁袇膄莆螀罿羇節(jié)蝿蠆膂膈螈袁羅薇螇羃芀蒃螇肅肅荿螆?bào)＼灯N莂袇肁膁蒁羀芇葿蒀蠆肀蒞蒀螂芅莁葿羄肈芇蒈 肆羈薆蕆螆膆 蒂蒆袈罿莈蒅羈膅芄薄蝕羇膀薄螃膃蒈薃裊羆蒄薂肇芁莀薁螇肄芆薀衿芀膂蕿羈肂蒁薈蟻羋莇蚈螃肁芃蚇袆芆腿蚆羈聿薈蚅螈袂蒄蚄袀膇莀蚃羂羀芆蚃螞膆膂螞螄羈蒀螁袇膄莆螀罿羇節(jié)蝿蠆膂膈螈袁羅薇螇羃芀蒃螇肅肅荿螆?bào)＼灯N莂袇肁膁蒁羀芇葿蒀蠆肀蒞蒀螂芅莁葿羄肈芇蒈肆羈薆 蕆螆膆蒂蒆袈罿莈蒅羈膅芄薄蝕羇膀薄螃膃蒈薃裊羆蒄薂肇芁莀薁螇肄芆薀衿芀膂蕿羈肂蒁薈蟻羋莇蚈螃肁芃蚇袆芆腿蚆羈聿薈蚅螈袂蒄蚄袀膇莀蚃羂羀芆 蚃螞膆膂螞螄羈蒀螁袇膄莆螀罿羇節(jié)蝿蠆膂膈螈袁羅薇螇羃芀蒃螇肅肅荿螆?bào)＼灯N莂袇肁膁蒁羀芇葿蒀蠆肀蒞蒀螂芅莁葿羄肈芇蒈肆羈薆蕆螆膆 蒂蒆袈罿莈蒅羈膅芄薄蝕羇膀薄螃膃蒈薃裊羆蒄薂肇芁莀薁螇肄芆薀衿芀膂蕿羈肂蒁薈蟻羋莇蚈螃肁芃蚇袆芆腿蚆羈聿薈蚅螈袂蒄蚄袀膇莀蚃羂羀芆蚃螞膆膂螞螄羈蒀螁袇膄莆螀罿羇節(jié)蝿蠆膂膈螈袁羅薇螇羃芀蒃螇肅肅荿螆?bào)＼灯N莂袇肁膁蒁羀芇葿蒀蠆肀蒞蒀螂芅莁葿羄肈芇蒈肆羈薆 蕆螆膆蒂蒆袈罿莈蒅羈膅芄薄蝕羇膀薄螃膃蒈薃裊羆蒄薂肇芁莀薁螇肄芆薀衿芀膂蕿羈肂蒁薈蟻羋莇蚈螃肁芃蚇袆芆腿蚆羈聿薈蚅螈 河南工程學(xué)院畢業(yè)論文 酒店人力資源成本管理淺論 學(xué)生姓名 李敬禮 系 （部） 經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系 專 業(yè) 酒店管理 指導(dǎo)教師 王楠 2020年 6月 6日 河南工程學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） II II 摘要 人力資源成本是企業(yè)為了取得、維護(hù)開發(fā)和遣散人力資源所付出的代價(jià)。眾所周知，酒店業(yè)是勞動(dòng)密集型企業(yè)，其人力資源成本占酒店總成本的很大比例。因此，酒店人力資源成本管理在酒店管理中處于舉足輕重的地位。酒店要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，必須想方設(shè)法降低成本，提高經(jīng)濟(jì) 效益，而要降低成本，必須從降低人力資源成本著手。本文通過研究國(guó)內(nèi)外酒店成本管理的經(jīng)典案例，結(jié)合成本管理的相關(guān)理論，提出了一些關(guān)于降低酒店人力資源成本的建議。 關(guān)鍵詞： 成本，人力資源成本，酒店人力資源成本管理，員工滿意 河南工程學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） III III Abstract Cost of human resources is the enterprise in order to obtain and maintain human resources development, and severance costs. As we all know, the hotel industry is laborintensive enterprises, the human resources cost accounting for a large proportion of the total cost of the hotel. Therefore, the cost of hotel human resources management in hotel management in a pivotal position. Hotels in the fierce market petition in an invincible position, we must find ways to reduce costs, improve economic efficiency, and to reduce costs, reduce the cost of human resources must proceed. This paper studies the cost of domestic and international hotel management, classic case, bined with the cost of management theory, put forward a number of human resources on reducing the cost of the proposed hotel. Key words: cost, human resource cost, the cost of hotel human resources management, employee satisfaction 河南工程學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文） IV 目 錄 前言 1 一 緒論 2 成本管理對(duì)于酒店的作用和意義 2 1 降低酒店成本 2 2 通過管理增加酒店 潤(rùn) 3 3 配合酒店取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 4 二 酒店人力資源成本管理 分析 5 （一）酒店人力資源 管理的行業(yè)現(xiàn)狀分析 5 1 人力資源供應(yīng)數(shù)量明顯不 足 5 2 人力資源供給素質(zhì)與酒店所需類型 不匹配 6 3 人力資源管理體系不完善 6 （二）酒店人力資源 成本的構(gòu)成 8 1 取得人力資源的本 8 2 人力資源后續(xù)教育費(fèi)用 1
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