中國飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展形勢-文庫吧
2025-04-21 09:14 本頁面
【正文】 ng （一）生豬生產(chǎn)繼續(xù)恢復(fù)，正在扭轉(zhuǎn)生豬市場供應(yīng)偏緊的局面 Production of living pigs continues to recover and the supply shortage situation of living pigs is turning round ? 5月份，汶川 ，四川、甘肅、陜西等災(zāi) 區(qū)生豬損失 373萬多頭，但全國生豬生產(chǎn)恢復(fù)勢頭繼續(xù)向好，生豬存出欄量繼續(xù)增長（見表 4）。同期，生豬價格繼續(xù)回落，但由于飼養(yǎng)成本高，今后一段時間內(nèi)豬產(chǎn)品價格仍將維持較高水平（見表 5）。 一、畜牧業(yè)生產(chǎn)情況和生產(chǎn)預(yù)測 Situation and Forecast of the Production of Stock Raising 類別 同比增長率（％） 環(huán)比增長率（％） 總存欄量 能繁母豬存欄 規(guī)模養(yǎng)殖戶 生豬存欄 散養(yǎng)戶生豬存欄 表 一、畜牧業(yè)生產(chǎn)情況和生產(chǎn)預(yù)測 Situation and Forecast of the Production of Stock Raising 類別 同比增長率（％） 環(huán)比增長率（％） 總出欄量 － 規(guī)模養(yǎng)殖戶出欄 散戶出欄 表 一、畜牧業(yè)生產(chǎn)情況和生產(chǎn)預(yù)測 Situation and Forecast of the Production of Stock Raising 類 別 價 格 （元 /公斤） 同比增長率（％） 環(huán)比增長率（％） 仔豬 － 活豬 － 豬肉 － 表 一、畜牧業(yè)生產(chǎn)情況和生產(chǎn)預(yù)測 Situation and Forecast of the Production of Stock Raising （二）牛奶產(chǎn)量增長，奶牛養(yǎng)殖效益回升 Milk production increases and profit of milk cow raising recovers ? 據(jù)行業(yè)預(yù)計，一季度奶牛存欄為 1545萬頭，同比增長%；奶類產(chǎn)量為 850萬噸，同比增長 % ? 4月份奶業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)省份原料奶平均價格為 /公斤，同比增長 %，環(huán)比下降 % ? 目前，原料奶價格同比漲幅較大，奶牛養(yǎng)殖收益穩(wěn)步回升，奶農(nóng)養(yǎng)殖積極性進(jìn)一步提高 一、畜牧業(yè)生產(chǎn)情況和生產(chǎn)預(yù)測 Situation and Forecast of the Production of Stock Raising （三）蛋雞生產(chǎn)保持增長，養(yǎng)殖回升 Layer production continues increasing and profit of poultry feeding recovers ? 據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，一季度全國禽蛋產(chǎn)量 692萬噸，增長 ％；預(yù)計上半年禽蛋產(chǎn)量同比增長約 7％ ? 父母代種雞銷每周穩(wěn)定在 50萬套左右，商品代蛋雛雞銷量每周穩(wěn)定在 500萬套左右，價格均穩(wěn)定上升 ? 今年以來，蛋雞養(yǎng)殖繼續(xù)處在虧損狀態(tài)，但據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，6月上旬雞蛋平均價格達(dá)到 /公斤，已接近飼養(yǎng)成本，淘汰雞售價比去年每只增加近 5元，養(yǎng)雞效益回升 一、畜牧業(yè)生產(chǎn)情況和生產(chǎn)預(yù)測 Situation and Forecast of the Production of Stock Raising （四）牛羊肉生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，價格維持在較高水平 Beef and mutton production steadily develops and price level maintains rather high. ? 據(jù)行業(yè)預(yù)計一季度牛、羊肉產(chǎn)量分別為 240萬噸和 132萬噸，分別增長 %和 % ? 據(jù)全國 470個集貿(mào)市場價格定點(diǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)， 4月份第 5周（采集日為 4月 30日），牛肉平均價格為 ，同比增長 %，周環(huán)比下降 %；羊肉平均價格為 元 /公斤，同比增長 50％，周環(huán)比持平 一、畜牧業(yè)生產(chǎn)情況和生產(chǎn)預(yù)測 Situation and Forecast of the Production of Stock Raising （五）存在問題 Problems existed in stock raising ? 畜牧業(yè)生產(chǎn)水平較低 ? 資源瓶頸制約較大 ? 動物疫病防控形勢依然嚴(yán)峻 ? 環(huán)境污染日益突出 ? 畜牧業(yè)科技支撐能力弱 ? 飼養(yǎng)成本大幅上升 一、畜牧業(yè)生產(chǎn)情況和生產(chǎn)預(yù)測 Situation and Forecast of the Production of Stock Raising （六）生產(chǎn)預(yù)測 Forecast of the production of Stock raising ? 2021年，我國畜牧業(yè)將在市場拉動、政策促動、工作推動等多種力量同向合力作用下，保持較高的速度加快恢復(fù)和發(fā)展，畜產(chǎn)品總量將繼續(xù)增加，畜產(chǎn)品價格將保持在較高水平，畜牧業(yè)產(chǎn)值在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比重將進(jìn)一步提高，農(nóng)民來自畜牧業(yè)的現(xiàn)金收入將有所增加。 It is expected that in 2021, due to the factors such as driving by the marke
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