巴中生態(tài)養(yǎng)豬項(xiàng)目建議書-文庫(kù)吧
2025-04-22 22:45 本頁(yè)面
【正文】 狀 轄區(qū)內(nèi)四縣（區(qū)）均被列入全國(guó)生豬優(yōu)勢(shì)區(qū)域縣、國(guó)家生豬調(diào)出大縣和國(guó)家優(yōu)質(zhì)商品豬戰(zhàn)略保障基地建設(shè)重點(diǎn)縣， 20xx 年出欄生豬 535萬(wàn)頭、年末存欄生豬 ，出欄生豬主要通過農(nóng)民自食、市場(chǎng)鮮銷、腌臘品加工、肉聯(lián)廠加工和活豬外調(diào)五種方式市場(chǎng)流通，其中農(nóng)民自食約 120 萬(wàn)頭，活豬外調(diào)約 100萬(wàn)頭。已實(shí)現(xiàn)年出欄 50頭以上的養(yǎng)豬大戶 13789戶（其中年出欄 500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng) 814家 ，千頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng) 237 家），生豬規(guī)模養(yǎng)殖面達(dá)到 %，生豬改良面達(dá) %（外三雜面 %），全市能繁母畜 萬(wàn)多頭。其中外二雜母豬 18 萬(wàn)多頭，純外種母豬 萬(wàn)多頭；純外種公豬共 1579 頭，其中長(zhǎng)白約克種豬 1353 頭，杜洛克種豬 223頭， PIC種豬 11 3 頭。 全市生豬屠宰加工企業(yè)共 6家，無(wú)公害生豬畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證企業(yè) 9家， 20xx 年累計(jì)屠宰量為 萬(wàn)頭。全市肉類總產(chǎn)量達(dá)到 ，豬肉產(chǎn)量 萬(wàn)噸，累計(jì)外銷量達(dá) ，豬肉產(chǎn)品除少量本地需求外，大部分運(yùn)往成都、重慶 、西安等大城市。 （二）生豬品種情況 本地品種歸為盆周山地豬類別，當(dāng)?shù)匾酝ń嘣Ｘi為代表，屬于地方優(yōu)良豬種，以耐粗飼、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)好、風(fēng)味佳著稱，為巴山臘肉的主要制作原料品種，巴中農(nóng)家一直保持用地方豬或含地方豬血緣的改良豬烘制臘肉。但由于生長(zhǎng)速度較慢，在近 30 年來(lái)，地方加大了生豬改良力度，由于外來(lái)品種豬的推廣和改良，從（長(zhǎng) 盆 F1）雜種豬到（大 盆 F1）雜種豬，盆周山地豬急劇下降。據(jù)有關(guān)資料顯示，20xx年產(chǎn)區(qū)存欄盆周山地豬種豬 38665 頭，其中公豬僅 389頭。母豬雜交比例由 1985年的 %到 1995年的 %再到 20xx 年的 %， 20xx年比 1995 年下降 %，其中種公豬下降 %。 （三）養(yǎng)殖方式 盆周山地豬，飼養(yǎng)歷史悠久，在川陜鄂邊界的大巴山南麓山區(qū)，自古盛產(chǎn)黑豬，產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平相對(duì)較低，地廣人稀，人均耕地面積大。氣候較為寒冷，多靠養(yǎng)豬積肥，喜食脂肪，習(xí)慣在仔豬階段（ 10 kg 25 kg）放養(yǎng)與圈養(yǎng)相結(jié)合，架子豬（ 25 kg 65 kg）階段喂給大量的青綠野生飼料，育肥末期（ 65 kg120kg）集中用行能量較多的玉米、甘薯、馬鈴薯等催肥，從而逐漸使盆周 山地豬適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，抗逆性好，能適應(yīng)山區(qū)粗放的飼養(yǎng)條件?，F(xiàn)今仍有近 50%的農(nóng)村戶依然保存著這樣的傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式。 （四）飼料基礎(chǔ) 優(yōu)質(zhì)的青飼料資源 巴中青飼料品種主要以紅薯，紅薯藤，馬鈴薯、南瓜、冬瓜、胡蘿卜、本地野生牧草和本地季節(jié)性水果及蔬菜殘剩物等，累計(jì)全年全市青飼料資源達(dá) 70 多萬(wàn)噸，其中紅薯及紅薯藤達(dá) 35
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1