外賣(mài)快餐項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)-文庫(kù)吧
2025-08-03 13:44 本頁(yè)面
【正文】 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率： 經(jīng)過(guò)仔細(xì)調(diào)查，在哈爾濱商業(yè)大學(xué)附近以各種中低檔飯店為主，一般都是以炒菜、蓋飯或面條為主的，其品種較為單一，價(jià)格較高，對(duì)于學(xué)生這個(gè)消費(fèi)群體來(lái)說(shuō)很難接受，雖然有些飯店 店會(huì)有不同類(lèi)型的快餐，但是種類(lèi)并不是很齊全，使消費(fèi)者的選擇過(guò)于狹窄。隨著 學(xué)生的 生活節(jié)奏的不斷 加速，上班族及宅男宅女的趨勢(shì)不斷上升，使得像我外賣(mài)店 這種提供送餐 服務(wù)的快餐店有了較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，大學(xué)生的消費(fèi)市場(chǎng)較為空缺，我外賣(mài)店 目前選址 于哈爾濱商業(yè)大學(xué)附近，其學(xué)生市場(chǎng)對(duì)快餐及送餐需求量大，顧客的估計(jì)每月在 1 萬(wàn)人次左右，預(yù)計(jì)我的市場(chǎng)占有率會(huì)達(dá)到 20%以上。 市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì) ： 隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們會(huì)越來(lái)越忙碌，城市的人們會(huì)更加的喜歡便利的食品，消費(fèi)者們對(duì)衛(wèi)生的要求也將會(huì)越來(lái)越高，對(duì)其口味和選擇范圍也會(huì)有不斷增長(zhǎng)的要 求，他們會(huì)更注意飲食衛(wèi)生，健康快餐的數(shù)量會(huì)相對(duì)的減少，并且我外賣(mài)店通過(guò)多種銷(xiāo)售渠道及營(yíng)銷(xiāo)手段，利用目前較為流行的團(tuán)購(gòu)、電話(huà)訂餐等方式及送餐服務(wù)，使得我外賣(mài)店 有較大的市場(chǎng)容量，消費(fèi)者的人數(shù)在可預(yù)見(jiàn)的將來(lái)會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。 4 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)： 1. 成立的時(shí)間早，經(jīng)驗(yàn)豐富 2. 有一定的規(guī)模的客戶(hù)群 3. 家庭和小規(guī)模經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)較小 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)： 1. 對(duì)于市場(chǎng)反應(yīng)緩慢 2. 對(duì)顧客的消費(fèi)傾向沒(méi)有一定的了解 3. 員工穩(wěn)定性低 4. 沒(méi)有較為有效地營(yíng)銷(xiāo)手段和營(yíng)銷(xiāo)渠道 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)： 1. 小而靈活 2. 產(chǎn)品的品種多 3. 有獨(dú)特的制作工藝和調(diào)料 4. 營(yíng)銷(xiāo)手段多樣 5. 銷(xiāo)售渠道多樣 本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)： 1. 剛成立顧客對(duì)該食品還沒(méi)有一定的了解，會(huì)產(chǎn)生懷疑的態(tài)度 2. 經(jīng)驗(yàn)欠缺 3. 規(guī)模小 4. 打開(kāi)市場(chǎng)的難度較大
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