【正文】 總利潤(rùn)率控制在 700%左右。 二、市場(chǎng)分析 （一）本店優(yōu)勢(shì)（ strengths）： 飲品種類(lèi)齊全； 飲品更具個(gè)性化，口味濃淡、甜度、配料可由消費(fèi)者結(jié)合自身情況選擇； 本店會(huì)定期推出新品（結(jié)合季節(jié)變化與熱點(diǎn)潮流）； 消費(fèi)者可以看到飲品的制 作過(guò)程，對(duì)飲品更加放心； 本店具有較為活潑、輕松的店面環(huán)境，使進(jìn)店的消費(fèi)者心情舒暢； 本店使用多鐘促銷(xiāo)手段，如會(huì)員儲(chǔ)值卡、儲(chǔ)值滿(mǎn)額贈(zèng)送、會(huì)員積分兌換制度等等。 本店產(chǎn)品較低，利潤(rùn)率較高； 學(xué)生群體具有很好的口頭傳播效應(yīng)； 提供微信、支付寶訂購(gòu)、外賣(mài)服務(wù)。 （二）本店劣勢(shì)（ weaknesses）： 店面空間有限，不能容納足夠多的消費(fèi)者； 本店的產(chǎn)品、促銷(xiāo)手段門(mén)檻低，易被模仿； 房租成本高。 （三）機(jī) 會(huì)（ opportunities）： 東校區(qū)內(nèi)奶茶店數(shù)目極少，且缺乏產(chǎn)品個(gè)性化、促銷(xiāo)手段多樣化的奶茶店； 本店位于連接?xùn)|區(qū)與本部的主干道旁，毗鄰食堂與教超，在學(xué)生宿舍與公共浴室之間，人流量大； 大一新生即將入學(xué)，本店對(duì)其吸引力更大； 當(dāng)下的大學(xué)生是奶茶等飲品的主要消費(fèi)群體。 （四）威脅（ threats）： 緊靠一家奶茶店，且該奶茶店具有較長(zhǎng)的開(kāi)店歷史，一直獨(dú)霸東校區(qū)奶茶市場(chǎng)，在學(xué)生中的影響力較大； 越來(lái)越被重視的“健康理念”與眾女生的減肥目標(biāo)，對(duì)奶茶等飲品的銷(xiāo)售產(chǎn)生不利影響。 三、顧客心理分析及讓顧客滿(mǎn)意和忠誠(chéng)的措施 （一）心理分析 新開(kāi)的奶茶店，對(duì)奶茶本來(lái)就有興趣的學(xué)生，有較大可能會(huì)來(lái)嘗鮮，如果對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)感到滿(mǎn)意，他們會(huì)再來(lái)光顧，成為“回頭客”；而對(duì)奶茶興趣有限的學(xué)生，如果沒(méi)有一定的銷(xiāo)售熱點(diǎn)、優(yōu)惠措施，他們來(lái)消費(fèi)的可能性相對(duì)較小。 （二）相關(guān)措施 提供個(gè)性化服務(wù)，給消費(fèi)者更多的選擇權(quán)； 開(kāi)業(yè)初期可提供較大優(yōu)惠，以吸引學(xué)生（尤其是新 生）前來(lái)消費(fèi)，例如全場(chǎng) 折、買(mǎi)一贈(zèng)一，同時(shí)保證產(chǎn)品的口味、質(zhì)量與工作人員的服務(wù)質(zhì)量，提高顧客的滿(mǎn)意度與忠誠(chéng)度，吸引他們?cè)俅蜗M(fèi)，提高本店在學(xué)生（尤其是新生）中的影響力； 為顧客免費(fèi)辦理會(huì)員卡，會(huì)員卡可以充值，沖 100元送 10 元，且憑卡在本店消費(fèi)可享受九折優(yōu)惠； 實(shí)行會(huì)員積分制，一員積一分，積滿(mǎn) 500分可抵 5 元現(xiàn)金使用； 周期性推出新品與會(huì)員半價(jià)商品。 四、市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng) （一）市場(chǎng)細(xì)分 校內(nèi)的市場(chǎng)主要是以學(xué)生需求為主，學(xué)生需求又分 為生理需求與心理需求。生理需求包括： 口渴時(shí)對(duì)飲品的需求，例如從澡堂出來(lái)的學(xué)生、上過(guò)體育課的學(xué)生； 天氣寒冷時(shí)對(duì)熱飲的需求，天氣炎熱時(shí)對(duì)冷飲的需求。 心理需求包括： 新品與優(yōu)惠活動(dòng)的吸引； 交際的需要。 （二）目標(biāo)市場(chǎng) 因?yàn)椴煌枨髮?duì)本店的產(chǎn)品銷(xiāo)售的影響較小，因此不進(jìn)行特定目標(biāo)市場(chǎng)的劃分，但需結(jié)合季節(jié)等客觀(guān)因素，如夏季將銷(xiāo)售重心放于冷飲，冬季將銷(xiāo)售重心放于熱飲。 五、定位戰(zhàn)略與品牌戰(zhàn)略 在校大學(xué)生數(shù)量眾多，其對(duì)奶茶等飲品 口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人訂制”，即個(gè)性化，消費(fèi)者可以完全根據(jù)其個(gè)人喜好選擇飲品，甜度、配料、溫度等因素完全由個(gè)人選擇，訂制個(gè)人專(zhuān)屬飲品。 六、產(chǎn)品策略 產(chǎn)品質(zhì)量：保證店面的安全與衛(wèi)生，建立完善的質(zhì)量保證體系； 產(chǎn)品外觀(guān)：在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，美化產(chǎn)品外觀(guān)； 產(chǎn)品品牌：以“私人訂制”為品牌定位，在產(chǎn)品的包裝、門(mén)店裝修、傳單等處進(jìn)行宣傳； 產(chǎn)品包裝：選擇安全、衛(wèi)生、環(huán)保、美觀(guān)、舒適的包裝，且在包裝上注明本店“萊伊唄”的店名與“私人訂制”這一品牌定位； 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)：結(jié)合季節(jié)、潮流熱點(diǎn)等因素，定期推出新品。 七、價(jià)格策略 因?yàn)闁|校區(qū)內(nèi)只有一家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以采取以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向的定價(jià)策略。 本店飲品的價(jià)格與另一家奶茶店的同類(lèi)飲品的價(jià)格保持一致，但是推行會(huì)員卡制度，為在本店任意消費(fèi)的顧客免費(fèi)辦理會(huì)員卡，會(huì)員卡可充值，沖 100 元送 10 元，且憑卡在本店消費(fèi)可享受九折優(yōu)惠；同時(shí)實(shí)行會(huì)員積分制，一員積一分，積滿(mǎn) 500 分可抵 5 元現(xiàn)金使用；憑會(huì)員卡購(gòu)買(mǎi)新品可享受八五折優(yōu)惠；定期推出憑會(huì)員卡享受五折的飲品。 八、分銷(xiāo)策略 消費(fèi)者不僅可以到店購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)，還可以通過(guò)支付寶與微信訂購(gòu)?fù)赓u(mài)。不足 3 杯的外賣(mài)，每一杯收取 1 元配送費(fèi)；購(gòu)滿(mǎn) 3 杯的外賣(mài)，免費(fèi)配送。 九、營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的實(shí)施 聘請(qǐng)?jiān)敢饧媛毜耐瑢W(xué)，在開(kāi)張的前三天，在奶茶店門(mén)口進(jìn)行宣傳。屆時(shí)，我們將準(zhǔn)備好的本店招牌飲品倒入小紙杯中，給來(lái)往的人群免費(fèi)品嘗； 在食堂門(mén)口、教超門(mén)口，發(fā)放宣傳單，憑傳單到店消費(fèi)可享受兩元優(yōu)惠； 在開(kāi)張的前三天，本 店全部飲品打 ，在此基礎(chǔ)上，買(mǎi)三送一。附： 銷(xiāo)售量：每天至少 30杯，每月至少 1000杯。 利潤(rùn)：?jiǎn)渭a(chǎn)品成本（食材、包裝）控制在 元以?xún)?nèi)，價(jià)格控制在 7 元以上，單位產(chǎn)品平均利潤(rùn)控制在 8元以上。 市場(chǎng)占有率： 50%以上。 競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)：東校區(qū)內(nèi)只有一家奶茶店與之競(jìng)爭(zhēng)。 奶茶促銷(xiāo)策劃方案精選文本 2 一、報(bào)刊夾帶 運(yùn)用報(bào)紙夾帶宣傳單的廣告方式有別于報(bào)紙及電視廣告，其廣告商多半是零售業(yè)者，并且可將對(duì)象范圍集中于店中的商業(yè)圈內(nèi)。 二、消息稿 消息稿有別于其他廣告的是免交廣告費(fèi)。所謂“原則上”是因?yàn)橛行┲芸?，雜志采取收費(fèi)或搭配收費(fèi)進(jìn)行廣告刊登，因此，不一定全部消息稿都是免費(fèi)的。 三、 POP廣告 自行制作 POP 廣告（店面廣告）。 POP 廣告包括：市招（店面招牌），樣品櫥窗等戶(hù)外 POP，及放在桌上，貼在墻上的菜單等戶(hù)內(nèi) POP。戶(hù)外POP 較無(wú)法自己制作，而戶(hù)內(nèi)的 POP卻可以發(fā)揮創(chuàng)意，自行制作。 四、員工工服 奶茶店鋪可以定做統(tǒng)一的服裝，在上面印奶茶店鋪的名稱(chēng)，當(dāng)員工上下班，搜狗外賣(mài)的時(shí)候，可以達(dá)到免費(fèi)廣告的效果。 五、外賣(mài)促銷(xiāo) 所有奶茶店鋪的老板都知道做外賣(mài)促銷(xiāo)的，外賣(mài)在國(guó)內(nèi)主要就是麥當(dāng)勞，肯德基和必勝客國(guó)際快餐巨頭，真功夫等中式快餐品牌，海底撈等傳統(tǒng)中餐，甚至還出現(xiàn)了一批將傳統(tǒng)奶茶行業(yè)與新時(shí)期電子商務(wù)相結(jié)合的專(zhuān)業(yè)性外賣(mài)網(wǎng)站。 不論是堂食還是外賣(mài)，顧客的奶茶消費(fèi)訴求都不會(huì)脫離“衛(wèi)生可口，快捷便利，營(yíng)業(yè)配餐”三條主線(xiàn)。只是外賣(mài)業(yè)務(wù)由于在店堂物理空間氛圍餐品快遞速度和人員服務(wù)時(shí)間等方面具有其特殊的要求而對(duì)奶茶店提出更高的要求。 六、團(tuán)購(gòu)促銷(xiāo) 近年來(lái)，團(tuán)購(gòu)奶茶以其華麗的菜譜，超低的折扣，便捷的購(gòu)買(mǎi)方式，在都市白領(lǐng)中迅速躥紅。繼商品打規(guī)模網(wǎng)購(gòu)之后，地域性很強(qiáng)的奶茶服務(wù)借團(tuán)購(gòu)網(wǎng)搭上了網(wǎng)絡(luò)快車(chē)。常見(jiàn)的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站有拉手網(wǎng)，糯米網(wǎng)等。在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷(xiāo)，一般采用的都是優(yōu)惠折扣卷，顧客可以通過(guò)購(gòu)買(mǎi)優(yōu)惠劵到店消費(fèi)。 在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)中，可以將奶茶店鋪的主要情況進(jìn)行介紹，如具體為止，怎樣到達(dá)，附上奶茶店鋪的簡(jiǎn)介，招牌單品的介紹，優(yōu)惠劵使用期限等等。 奶茶促銷(xiāo)策劃方案精選文本 3 一、 20情人節(jié)活動(dòng)目的 把握 214 情人節(jié)促銷(xiāo) 奶茶店策劃商機(jī)，讓顧客有新鮮感，刺激其消費(fèi)欲望； 提升奶茶店人流量，吸納新客源； 打造奶茶店的信譽(yù)度，提升顧客忠誠(chéng)度； 二、 20情人節(jié)活動(dòng)時(shí)間 20年 月 日（提前十天） —— 20年 月 日（ 日 24： 00結(jié)束） 三、 20情人節(jié)活動(dòng)主題 我愛(ài)你，絲絲心動(dòng) 四、 20情人節(jié)活動(dòng)對(duì)象 針對(duì) 20 到 30 歲的女性客戶(hù)。 五、 20情人節(jié)活動(dòng)內(nèi)容 “我愛(ài)你，絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng) 買(mǎi)家真人 秀，分享美麗贏好禮！ 1 分享即有獎(jiǎng)： 。（人人有獎(jiǎng)） 2 幸運(yùn)降臨獎(jiǎng)（每月 1名） 3 忠誠(chéng)客戶(hù)獎(jiǎng)（年終 1名） 六、 20情人節(jié)活動(dòng)宣傳 宣傳重點(diǎn)時(shí)間：活動(dòng)前 天； 后 天； 宣傳手段：目標(biāo)對(duì)象確定了，再用通過(guò)合適的途徑傳播，比如等等。 七、 20情人節(jié)活動(dòng)促銷(xiāo)前工作 貨源問(wèn)題：確定促銷(xiāo)的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷(xiāo)方式，再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷(xiāo)品。促銷(xiāo)期間，貨品銷(xiāo)售會(huì)比 平時(shí)快，因此，充足的備貨就是保障。 做好售后服務(wù)工作：訂單量的上升，隨之帶來(lái)的就是大量的售后服務(wù)方面的問(wèn)題，充分與顧客溝通協(xié)調(diào)，力保每一為客戶(hù)的滿(mǎn)意 顧客人群的確定：找對(duì)消費(fèi)人群，針對(duì)性的制作促銷(xiāo)方案。 奶茶促銷(xiāo)策劃方案精選文本 4 活動(dòng)方案 1以你的名字呼喚我 凡是情侶在情人節(jié)當(dāng)日購(gòu)買(mǎi)奶茶兩杯或以上的可以使用情侶奶茶杯，每一位使用奶茶情侶杯的情侶在紙條上留名字，一張紙條兩個(gè)名字，每過(guò)一段時(shí)間可以進(jìn)行抽獎(jiǎng) ~抽到名字的人可以加十元以下的money換購(gòu)一對(duì)情侶杯。 活動(dòng)方案 2情人牽線(xiàn)活動(dòng) 隨意舉行一個(gè)活動(dòng)，可以是平常的什么現(xiàn)場(chǎng)制作，在活動(dòng)上，準(zhǔn)備寫(xiě)了號(hào)碼的小紙條。一男一女一對(duì)，男的紙條用藍(lán)色，女的粉色，號(hào)碼相同的一對(duì)臨時(shí)情侶組成一隊(duì)，隨機(jī)抽取號(hào)碼。抽到的一對(duì)可以像神馬非誠(chéng)勿擾一樣的牽個(gè)線(xiàn)??好吧，我承認(rèn)很惡俗。 活動(dòng)方案 3新套餐，新奶茶 說(shuō)白了就是把奶茶什么的 and 一些甜點(diǎn)拼成套餐推出，新的奶茶可以加入玫瑰花瓣啊什么的，這個(gè)要看自己了。比較簡(jiǎn)單的方案。 活動(dòng)方案 4宣傳 and 特殊店面 宣傳可以不用打印的海報(bào)，多找?guī)讉€(gè) 人，一起做手寫(xiě)海報(bào)，貼在店門(mén)口或者是店內(nèi)，可以用上很萌的字體，中英文同時(shí)使用，如果條件可以的話(huà)用壁紙、紗巾什么的把店面布置成與平常不同的顏色，假設(shè)平常是粉色，現(xiàn)在可以用裝飾成紫色為主，粉色為輔的店面。 奶茶促銷(xiāo)方案 5 一、促銷(xiāo)口號(hào) 濃情二月， hold我所愛(ài) 二、促銷(xiāo)時(shí)間 年 月 日 —— 2月 14 日（情人節(jié)） 三、宣傳檔期 年 月 日 —— 2月 日（ 天） 四、促銷(xiāo)主題 ，降價(jià)有理 ，讓愛(ài)情公告 全世界 五、商品促銷(xiāo) “情人節(jié)”是一個(gè)特殊的節(jié)日，是有情人贈(zèng)送禮品的節(jié)日，因此商品促銷(xiāo)應(yīng)以“情物禮品”為主題，飾物禮品、定情信物、鮮花、精品系列等。 各店應(yīng)做好商品的創(chuàng)意陳列和突出重點(diǎn)陳列，以保證節(jié)日商品達(dá)到銷(xiāo)售。 商品特價(jià) 情人節(jié)期間，對(duì)于店內(nèi)積壓商品整理歸類(lèi)，設(shè)立特價(jià)區(qū)，此部分產(chǎn)品可借此次活動(dòng)之勢(shì)，保本銷(xiāo)售，讓銷(xiāo)費(fèi)者感到真正實(shí)惠。 主題陳列： 月 日 —— 月 日 各店于正門(mén)口顯眼位置做情人節(jié)系列商品主題陳列，可以充分利用廚窗擺放，如沒(méi)有廚窗 的店面可陳列醒目位置。 要求： a、情人節(jié)主題陳列，以店內(nèi)精美飾品為主要陳列對(duì)象 b、各店必須包裝至少 份以上的“ 套系”用于主題陳列 第三篇：優(yōu)樂(lè)美奶茶促銷(xiāo)策劃方案 香飄飄奶茶促銷(xiāo)策劃方案 一、前言 一股熱潮，隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展，現(xiàn)今的飲料的品類(lèi)繁多，主要以茶飲料和果汁飲料為主，毫無(wú)疑問(wèn)，奶茶，是最備受現(xiàn)代青年樂(lè)寵的飲料之一，它的市場(chǎng)份額在飲料界在不斷被的擴(kuò)大，而在校大學(xué)生作為青年的主力軍，他們對(duì)于奶茶的接受程度，直接影響著各個(gè)品牌飲料的生死存亡，為此，為將“香飄飄奶茶”在市場(chǎng)上推廣開(kāi)來(lái)，我們綜合校園市場(chǎng)調(diào)研和對(duì)大學(xué)生的消費(fèi)觀(guān)的進(jìn)行了分析，做了細(xì)致的市場(chǎng)細(xì)分和定位，決定以大學(xué)生為首推的目標(biāo)群體，以期提升統(tǒng)一企業(yè)在校園的知名度，提升品牌形象，提高銷(xiāo)量，讓喝香飄飄奶茶成為一種風(fēng)尚，形成一種特有的 企業(yè)文化。 二、環(huán)境分析 企業(yè)分析： 2021年，香飄飄奶茶以原味、香草、麥香、咖啡、巧克力、草莓、香芋和紅豆八種面孔全新登場(chǎng)！香飄飄繼承喜之郎優(yōu)良血統(tǒng)，選用純正錫蘭紅茶粉和香濃牛奶精制成奶茶粉包，再搭配晶瑩剔透的果凍狀椰果粒，熱水一沖即可享用。香醇絲滑的奶茶加上彈力十足的椰果，越嚼越有感覺(jué)，越喝越有滋味，倍添生活樂(lè)趣！ 市場(chǎng)分析：中國(guó)大陸的奶茶市場(chǎng)于 2021 年開(kāi)始進(jìn)入高發(fā)展階段，隨著人們生活質(zhì)量和消費(fèi)能力的不斷提高，使得他們對(duì)飲料產(chǎn)品的口味、時(shí)尚要求更高，而奶茶這一在全世界都 很流行的新口味的時(shí)尚產(chǎn)品，受到了消費(fèi)者特別是十五至三十歲這一年輕消費(fèi)群體的喜愛(ài)，已形成了穩(wěn)定的消費(fèi)習(xí)慣。她融匯了牛奶