【正文】 日益迫切。而在現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展中，養(yǎng)豬企業(yè)能否與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，起著至關(guān)重要的決定作用。 目前我國養(yǎng)豬育種水平與世界存在較大差距 從目前國際養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)看，為了最大限度地滿足豬肉及其制品市場的多方面需求，需不斷地提高商品豬生產(chǎn)的集約化程度，不斷地改進(jìn)飼養(yǎng)方式，減少污染，最大限度的利用地區(qū)優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良的商品豬。 我國是世界養(yǎng)豬大國，我國的養(yǎng)豬業(yè)在“九五”、“十五”期間得到了快速發(fā)展，逐漸由分散型轉(zhuǎn)向規(guī)?；曫B(yǎng)，取得了長足的發(fā)展。但是，從總體水平看與發(fā)達(dá)國家仍存在很大的差距。例如： 20xx 年我國的生豬出欄率為 %，而英國、法國、澳大利亞等國已達(dá) 180%多。國際先進(jìn)水平可使豬在出生后 160 天達(dá)到 100 千克出欄體重，飼料效率 : 1，而我國與此水平還相距甚遠(yuǎn)。 以集約化方式生產(chǎn)肉豬，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，是我國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵 為使我國養(yǎng)豬業(yè)盡快得到發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)效益，必須依靠高科技手段，以資源的最合理投入取得最大的產(chǎn)出。目前北京三元基本上形成從品種培育到集約化飼養(yǎng)的成套技術(shù)，并形成大規(guī)模生產(chǎn)，這些為項(xiàng)目的成功創(chuàng)造了條件。 利用成熟的集約化飼養(yǎng)技術(shù)，提高生產(chǎn)水平，實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合，糞污無害化處理，減少農(nóng)藥化肥的使用，是解決養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要措施 該項(xiàng)目采用集約化生產(chǎn)模式，引進(jìn)養(yǎng)豬中心健康種豬，利用成熟的飼養(yǎng)技術(shù)和污水處理技術(shù)，建設(shè)生態(tài)型生豬生產(chǎn)基地，帶動(dòng)農(nóng)民致富。 平泉金利源養(yǎng)殖公司 6 該項(xiàng)目的建設(shè)的意義 ● 可以 打造循環(huán)發(fā)展鏈條。 建豬沼菜一體化生態(tài)農(nóng)業(yè)， 既解決環(huán)境污染問題，又解決豬場 及周邊農(nóng)戶 照明、取暖、生活用燃料等諸多問題，從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖和可持續(xù)循環(huán)發(fā)展。 ● 可以實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合，豬糞用來種菜，不能上市的蔬菜也可以用來喂豬。降低污染，減少浪費(fèi)。 ● 肉豬大棚式集約化生產(chǎn)是成熟技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用，科技含量高，實(shí)施效果顯著，是農(nóng)民通過簡單學(xué)習(xí)就可以掌握的，該項(xiàng)目實(shí)施后，可使廣大養(yǎng)豬戶受益； ●讓居民能夠吃上符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的放心肉和放心菜； ●可使豬日增重提高 10%左右，豬出欄縮短 30 天左右； ●飼料效率提高 10%，即相當(dāng)于節(jié)約飼料消耗 10%； ●可為蔬菜生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 10 萬噸，減少化肥使用量 萬噸， 提高蔬菜品質(zhì)，達(dá)到無公害生產(chǎn)要求，蔬菜增產(chǎn) 10%。 ●由于豬群在充滿陽光的環(huán)境下飼養(yǎng)，健康水平得到提高，獸藥和疫苗的使用可大為減少。 綜上所述，應(yīng)用先進(jìn)的商品豬飼養(yǎng)技術(shù)，實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合和養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，體現(xiàn)著我國養(yǎng)豬業(yè)的總體水平。該項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，每年可向社會(huì)提供優(yōu)良種豬 頭，優(yōu)質(zhì)商品豬 ，對(duì)于緩解優(yōu)良肉豬的不足有著重要的作用，由于是實(shí)行豬 沼 菜一體化高效生產(chǎn)，本項(xiàng)目還可以作為示范工程，推動(dòng)我國生態(tài)農(nóng)業(yè) 的發(fā)展。同時(shí)，建立無公害生豬和蔬菜生產(chǎn)基地還有利于我國種豬盡快走向國際市場。因此，該項(xiàng)目的建設(shè)是十分必要的。 平泉金利源養(yǎng)殖公司 7 3 市場分析 國內(nèi)市場 近二十年來，全國各大城市為適應(yīng)菜籃子工程建設(shè)的需要，相繼建立了一大批規(guī)?；i場，使我國生豬生產(chǎn)呈現(xiàn)出快速增長的勢(shì)頭，特別是 20xx20xx年 商品豬持續(xù)走俏，養(yǎng)豬效益好的形勢(shì)激發(fā)了空前的養(yǎng)豬熱，從而刺激了生產(chǎn)，母豬存欄大幅度上升， 20xx 年全國出欄豬達(dá) 億頭，占世界總出欄量 50%；存欄豬 億頭，占世界總存欄的一半以上，我國已成為世界養(yǎng) 豬大國。 但是從 20xx 年開始，特別是目前，我國的生豬市場表面供給超過需求，價(jià)格出現(xiàn)了大幅度下降的局面。生豬在經(jīng)歷了 20xx 年以來的持續(xù)十幾個(gè)月的高價(jià)位、高利潤以后，在20xx年 五一 過后豬肉價(jià)格、仔豬價(jià)格、收購價(jià)格均開始下降。是否我國的豬肉產(chǎn)量真的已供大于求呢？并非如此，據(jù)聯(lián)合國糧油組織統(tǒng)計(jì)公布的資料表明，我國豬肉人均占有量約為30 千克左右，相當(dāng)于加拿大的 48%，法國的 32%，荷蘭的 21%、丹麥的 9%，我國養(yǎng)豬生產(chǎn)無論在數(shù)量、品種、人均占有量等方面均需進(jìn)一步提高，養(yǎng)豬生產(chǎn)市場依然潛力廣闊。 分析造成目前豬肉價(jià)格大幅降低的原因，近年生豬產(chǎn)量的增長只是一方面因素，更主要的還是我國的商品豬質(zhì)量差，缺乏適銷對(duì)路的產(chǎn)品。 目前我國養(yǎng)豬業(yè) 80%左右還是靠零星散養(yǎng)，而這些豬大多是品種比較雜亂或飼養(yǎng)不當(dāng)?shù)纫蛩卦斐傻氖萑饴时容^低的豬種，有些規(guī)模養(yǎng)豬場飼養(yǎng)的商品豬，也是二元雜交豬較多。這些二元雜交豬的瘦肉率一般只有 50%左右。從近年的市場銷售情況看，不僅在國際市場上，而且在城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的一平泉金利源養(yǎng)殖公司 8 部分農(nóng)村，都出現(xiàn)了不同程度的“喜瘦厭肥”。例如：天津市60%以上的瘦肉型豬比普通二元雜交豬每千克價(jià)高 0 .5 ~ 元，廣州市每千克瘦肉 23 元，還供不應(yīng)求，而肥肉每千克 10元還少有人問津。所以，商品豬質(zhì)量不適應(yīng)市場需求，是造成豬價(jià)下跌，賣豬難的原因之一，也是亟待解決的重要問題。上海市實(shí)施三元瘦肉型繁育體系建設(shè)以來，預(yù)計(jì)今年可上市三元雜交瘦肉型豬 300 萬頭。雖然成本比其他大路貨豬肉高10%左右，但銷售價(jià)格卻比普通二元雜交豬高 25%以上。 由此可見，國內(nèi)市場豬肉的過剩是一種相對(duì)的結(jié)構(gòu)性過剩，主要是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不能適應(yīng)市場的需求，出路在盡快提高生豬品質(zhì)。 該項(xiàng)目的建設(shè)正是針對(duì)這一需求，向市場提供優(yōu)質(zhì)肉豬，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié) 構(gòu)調(diào)整。根據(jù)近年統(tǒng)計(jì)數(shù)字，我國年出欄商品豬 5 億多頭，但目前我國現(xiàn)有的優(yōu)質(zhì)商品豬供應(yīng)能力僅為，遠(yuǎn)不能滿足市場的需求。由此可見，國內(nèi)種豬銷售市場的前景是廣闊的。 國際市場 雖然我國是世界養(yǎng)豬大國， 1998 年我國肉類總產(chǎn)量（主要是豬肉）達(dá)到 5,360 萬噸，居世界首位，但我國的年豬肉出口量約十萬噸，較美國、法國、荷蘭、澳大利亞、巴西等國相差 2 ~ 3 倍。其主要原因是商品豬的質(zhì)量與世界存在差距。 根據(jù)丹麥養(yǎng)豬業(yè)界舉行的牲畜業(yè)會(huì)議上發(fā)布的報(bào)告，預(yù)計(jì)到 20xx 年全球豬肉產(chǎn)量將 由 20xx 年的 8,000 萬噸增加到8,800 ~ 9,200 萬噸，貿(mào)易量由 20xx 年的 240 萬噸擴(kuò)大到 360萬噸。 平泉金利源養(yǎng)殖公司 9 由此可見，全球豬肉產(chǎn)量仍在不斷增長，同時(shí)，貿(mào)易需求也在增加，因此，豬肉出口的前景光明，同時(shí)，競爭也十分激烈。該項(xiàng)目建成后，不僅可以替代目前我國種豬的部分進(jìn)口，節(jié)約外匯，而且還可以直接出口優(yōu)質(zhì)種豬，降低商品豬成本，增強(qiáng)國際市場競爭力。 銷售渠道及前景 該項(xiàng)目具有比較好的市場前景。 集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)豬生產(chǎn)在國內(nèi)的養(yǎng)豬業(yè)獲得廣泛的認(rèn)同 集約化、規(guī)模化的養(yǎng)豬生產(chǎn)在生豬生產(chǎn)過程中所起到的重要作用已越來越被生產(chǎn)、經(jīng)營者所接受。規(guī)?；B(yǎng)豬場再生產(chǎn)循環(huán)的繁殖母豬存欄量與商品肉豬出欄量的比例，國外養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家的存欄水平是 6 ~ %。這組指標(biāo)的確立是按照每頭母豬年產(chǎn)仔胎次為 ~ ，能繁母豬年提供商品肉豬數(shù)量為 18 ~ 20頭，肉豬出欄率水平為 150 ~ 160%。養(yǎng)豬的單產(chǎn)水平、生產(chǎn)效率水平較高（ 7人年生產(chǎn)一萬頭肉豬）。而我國目前的實(shí)際水平是：繁殖母豬存欄量與商品肉豬出欄量的比率為 ~ %。每頭母豬年產(chǎn)仔胎次為 ~ ，能繁母豬年提供商品肉豬數(shù)量為 15 ~ 16 頭，肉豬出欄率水平為 110 ~ 130%左右。由于養(yǎng)豬的單產(chǎn)水平、生產(chǎn)效率較低（ 70 ~ 80 人年生產(chǎn)一萬頭肉豬），普遍存在著利用多養(yǎng)母豬來彌補(bǔ)單產(chǎn)的低下實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)量的目標(biāo)。從母豬繁殖特點(diǎn)的技術(shù)角度來講，繁殖母豬的正常循環(huán)比例應(yīng)在 ~ %（國外一般 6%），而 1998 年末國內(nèi)存欄比例大約在 9%，有的地區(qū)母豬飼養(yǎng)量占總存欄量甚至達(dá)到 14%。按國際組織公布去年出欄豬數(shù)，每頭母豬平均年提供商品豬 頭，據(jù)我國主管部平泉金利源養(yǎng)殖公司 10 門提供的資料， 20xx 年出欄肉豬為 億頭，每頭母豬年平均提供商品豬 頭，比前些年大有提高。但與發(fā)達(dá)國家相比仍在較低生產(chǎn)水平線上，主要體現(xiàn)為兩低一高，即出欄率低、瘦肉率低和料肉比高。因此，只有采用現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)，才可能使每頭母豬達(dá)到年產(chǎn) ~ ，提供斷奶崽豬 20頭以上，肉豬達(dá) 100 千克體重，飼養(yǎng)期不超過 160 天，全群料肉比 : 1以下，商品出欄率 180%以上的目標(biāo)。只有提高母豬的單產(chǎn)效益，才有可能求得養(yǎng)豬生產(chǎn)的總體效益。例如，一個(gè)飼養(yǎng) 500 頭母豬，年出欄萬頭商品豬的場，比一個(gè)飼養(yǎng) 600 頭母豬，年出欄萬頭商品豬的場明顯可 節(jié)約 %母豬飼養(yǎng)量的全部費(fèi)用，同時(shí)節(jié)約相應(yīng)的豬舍建筑面積，這是一筆相當(dāng)可觀的費(fèi)用。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織報(bào)導(dǎo)： 1998 年全世界商品豬的商品出欄率為 115%，而養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國家如丹麥、荷蘭的出欄率高達(dá) 160%，但中國 1998 年商品豬的商品出欄率僅為 %。由此可見我國豬肉產(chǎn)量占世界豬肉產(chǎn)量的 44%，存欄豬占世界存欄量的 %，出欄率卻比世界平均水平低14 個(gè)百分點(diǎn)。因此使用集約化、規(guī)模化的養(yǎng)豬生產(chǎn)進(jìn)行商品化經(jīng)營對(duì)于豬場來說更合算一些。 另外，使用配套系優(yōu)質(zhì)種豬生產(chǎn)出來的商品豬瘦肉率可達(dá) 60%以上， 目前在國內(nèi)市場上供不應(yīng)求，其價(jià)格比兼用型和脂肪型豬肉的價(jià)格要高很多。 由此可見，集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)豬生產(chǎn)的使用可以在一定程度上降低整體的經(jīng)營成本，提高效益，使企業(yè)更具市場競爭力，同時(shí)也使我國的養(yǎng)豬水平達(dá)到更高的層次。鑒于以上原因，目前國內(nèi)的集約化和工廠化養(yǎng)豬場全部采用集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)豬生產(chǎn)來繁育商品豬，而且還將有更多的個(gè)體養(yǎng)殖戶加入這一行列，這是市場發(fā)展的必然趨勢(shì)。 平泉金利源養(yǎng)殖公司 11 我國正在迅速成為商品豬生產(chǎn)大國 近年來，我國的豬肉生產(chǎn)取得了長足的發(fā)展。 1998 年我國生豬年末存欄 42,256 萬頭，肉豬年出欄 50,215 萬頭，豬肉產(chǎn)量達(dá)到了 3,884 萬噸，分別比 1990 年增長了 、 和 個(gè)百分點(diǎn)。中國是世界上第一豬肉生產(chǎn)大國。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)， 20xx 年中國生豬存欄數(shù)約占世界總存欄量的 %，肉豬出欄數(shù)約占世界總出欄數(shù)的 %，豬肉產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的 %；到 20xx年，中國生豬存欄數(shù)達(dá)到了世界總存欄量的 %，肉豬出欄數(shù)達(dá)到了世界總出欄數(shù)的%，肉豬產(chǎn)量達(dá)到了世界總產(chǎn)量的 %，分別比 20xx年增長了 、 個(gè)百分點(diǎn)。中國 豬肉生產(chǎn)在世界上的地位變得越來越重要。我國不但是世界上豬肉（生豬）的生產(chǎn)大國，而且是豬肉的消費(fèi)大國。調(diào)查結(jié)果顯示： 20xx ~ 20xx 年我國豬肉消費(fèi)量占生產(chǎn)量的比重有逐漸增大的趨勢(shì)。20xx 年我國肉類占世界總量的 %。其中：豬肉超過%，人均占有量為 千克，而國民年人均肉類占有量僅為 44 千克，較發(fā)達(dá)國家短少 34 千克，增產(chǎn)的潛力很大。牛羊禽肉的占有量為 14 千克，較發(fā)達(dá)國家人均 39 千克短少25 千克，這種差距是在較長的一段時(shí)間所難以得到緩解的。由此可見，豬肉仍將成為國民生活消費(fèi)的主要商品， 彌補(bǔ)牛、羊、肉供給不足的大宗產(chǎn)品。也就是說，當(dāng)牛羊飼養(yǎng)業(yè)欠發(fā)達(dá)時(shí)，養(yǎng)豬將是社會(huì)所能夠主動(dòng)接受和受到應(yīng)有契重的。有資料分析，以我國現(xiàn)有人口 億和年平均遞增率 1%計(jì)算，到 20xx 年，我國人口達(dá) 14 億以上，人均肉類消費(fèi)量達(dá)到中等發(fā)達(dá)國家的 70 千克，其中豬肉為 45 千克（占 65%左右），豬肉的需求量為 6,300萬噸，以胴體重 82 千克計(jì)算，需出欄肉豬 億頭。有這么大的國內(nèi)市場需求，必將促使我們國平泉金利源養(yǎng)殖公司 12 內(nèi)的養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)生一個(gè)迅速而巨大的發(fā)展，這不但是一個(gè)數(shù)量上的發(fā)展，同時(shí)也必須是一個(gè)質(zhì)的飛躍。因?yàn)?，?dāng)一個(gè)市場逐漸成熟 后，消費(fèi)者將不再滿足于產(chǎn)品價(jià)格的低廉，他們會(huì)更注重產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，在商品豬市場上則體現(xiàn)為普通肥豬肉的價(jià)格維持在較低的水平上，而高品質(zhì)瘦豬肉在市場上供不應(yīng)求，其價(jià)格將維持在一個(gè)較高的水平上。因此，高品質(zhì)種豬的需求量必將迅速提高。 改善豬肉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)豬肉出口 20xx 年以來，我國豬肉的出口總量基本保持在 30 ~ 50萬噸之間，但出口量占產(chǎn)量的比重卻呈現(xiàn)出逐漸遞減的趨勢(shì)，到了近兩年出口的