【正文】 因?yàn)楦牧歼^后的中蜂，所產(chǎn)蜂蜜更粘稠，含多種有效藥療成分，價(jià)格相對(duì)易蜂蜂蜜高。但是也存在一系列的不良因素的影響，比如花期短，因而蜜蜂的飼養(yǎng)時(shí)間較長，產(chǎn) 蜜時(shí)間較短，減小了效益；而且中蜂具有不宜流動(dòng)的特點(diǎn)，只適合本地飼養(yǎng)不能在外地去趕花季，所以產(chǎn)蜜時(shí)間大大減少；養(yǎng)蜂主要依賴于天氣，蜂農(nóng)們很為這點(diǎn)頭疼，因?yàn)樗麄冸y以對(duì)多變的天氣做出合理科學(xué)的決策來減少他們的損失，如今年早春三月份突降冰雹，村民措手不及，結(jié)果全村養(yǎng)蜂數(shù)量至少減少了原來的一半以上，損失非常慘重，所以科學(xué)的管理和必要的常見的防病知識(shí)對(duì)他們來說是至關(guān)重要的；而且蜂產(chǎn)品單一，價(jià)格也比較低一些，一斤大概賣七塊左右，而市場價(jià)格要賣到十三塊。 養(yǎng)蜂的前景很好，目前已占全村總收入的 33%。關(guān)鍵是要提高技術(shù) ，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高蜂產(chǎn)品的多樣性。 該土地沙多，能夠適合土豆，玉米的生長。然而土層太薄，山高氣寒，日照太短等原因，導(dǎo)致玉米、土豆的生長期較長，產(chǎn)量較低。由于地膜玉米技術(shù)的引進(jìn)，買地膜、玉米種、化肥每畝投資至少 140 元，而產(chǎn)的土豆、玉米主要是作飼料用來喂豬，只有少量食用；豬也只是養(yǎng)1— 2 頭，而按習(xí)俗基本全供家庭食用。去年，野豬損壞莊稼 42 畝，約占全村種植土豆、玉米總面積的 40%。因此，傳統(tǒng)作物的種植不能給當(dāng)?shù)貛碇苯拥慕?jīng)濟(jì)效益，而主要作用只是維持當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)勞作和傳統(tǒng)習(xí)俗。 當(dāng)?shù)貧夂蜻m宜很適合野生山茱萸 的生長，山上野生的茱萸隨處可見，前幾年價(jià)格好吸引大量農(nóng)戶種植，而近年價(jià)格太低，而且收集處理過程麻煩，又由于大量勞動(dòng)力外流，導(dǎo)致 05 年有些家庭出現(xiàn)零收入，拿去年舉例說明，去年每斤山茱萸市場價(jià)格 6— 7 元，只是雇人采集每斤 元不等，而每年 7— 8 斤濕的可處理為一斤干的。每斤 **除去勞務(wù)費(fèi)只剩下 2— 3 元，而處理過程相當(dāng)麻煩，已沒有利潤可圖了。所以其是否創(chuàng)收已經(jīng)不再取決于規(guī)模和產(chǎn)量了，而粗產(chǎn)品的市場價(jià)格已成了其決定因素。對(duì)于年漸衰落的茱萸市場，期待其出現(xiàn)價(jià)格的轉(zhuǎn)機(jī)。 新興產(chǎn)業(yè)豬苓在當(dāng)?shù)匾脖容^適合種植，而且價(jià)格高， 每畝投資至少19980 元，價(jià)格約 15 元每斤，每四年可收獲一次，效益可觀?，F(xiàn)在規(guī)模較小，只有 1725 平方米。主要困難是資金不足，難以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，而且種子來源少，成本高，每平方米需一斤種子每斤 15 元，再加上農(nóng)藥等的耗費(fèi)，每平方米約需 30 元，所以每畝地需投資至少19980 元。 結(jié)論：主要由自然條件決定，再加上發(fā)展和保護(hù)生態(tài)資源之間的矛盾，人類由此作出的讓步，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)項(xiàng)目很少，再加上教育落后，整體文化素質(zhì)不高，而只有養(yǎng)蜂和豬芩栽培是很有發(fā)展空間的，因此，在穩(wěn)定原有家庭經(jīng)濟(jì)，經(jīng)濟(jì)林木栽種以及山茱萸種植的基礎(chǔ) 之上，應(yīng)著重發(fā)展以養(yǎng)蜂為主的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并在全村大力發(fā)展新興產(chǎn)業(yè) —— 豬芩栽培。以這兩作物為出發(fā)點(diǎn)，通過盡量克服困難和解決劣勢因素帶來的各種問題，發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。 第五章 總體思路與發(fā)展目標(biāo) 第一節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想及原則 本項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)思想是：借助少量資金和科學(xué)技術(shù)，利用本地資源優(yōu)勢，有效地組織當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蜂項(xiàng)目建設(shè)，引入巢蜜技術(shù)，使農(nóng)民產(chǎn)品附加值增大。項(xiàng)目遵循的原則：從縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)和自然資源條件出發(fā)，以科技為龍頭，市場為導(dǎo)向，行政管理加技術(shù)指導(dǎo)，實(shí)行集 中管理，區(qū)域開發(fā)的方式，以當(dāng)?shù)刭Y源為基礎(chǔ)，從根治項(xiàng)目區(qū)惡劣的生存環(huán)境，加快生態(tài)建設(shè)發(fā)展入手，發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，改變養(yǎng)蜂投資大獲利少的狀況，從而振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，加快貧困山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的步伐。 第二節(jié) 項(xiàng)目建設(shè)基本思路及發(fā)展目標(biāo) 一、基本思路 該項(xiàng)目設(shè)計(jì)總投資元，一是成立養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)，為基地提供信息，將蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)化。二是聘請技術(shù)人員，推廣巢蜜技術(shù)，為基地提供先進(jìn)的技術(shù)支持；三是基地內(nèi)通過運(yùn)用配套技術(shù)抓示范，全面推廣巢蜜技術(shù)，提高當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)蜂技術(shù)，使基地養(yǎng)蜂生產(chǎn)成規(guī)模，產(chǎn)品價(jià)格提高。利用集體力量建立一個(gè)可以長期供給土 蜂蜜的一個(gè)商品化，標(biāo)準(zhǔn)化，系列化的土蜂蜜生產(chǎn)基地。 二、發(fā)展目標(biāo) (一 )項(xiàng)目總目標(biāo) 該項(xiàng)目覆蓋長角壩鄉(xiāng)東河村 37 戶養(yǎng)蜂農(nóng)戶，通過技術(shù)支持，提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)蜂技術(shù)，積累經(jīng)驗(yàn)，推廣巢蜜技術(shù)，具體在項(xiàng)目實(shí)施的第二年，實(shí)現(xiàn)飼養(yǎng)蜂群 50%為強(qiáng)群，每群蜜蜂生產(chǎn)巢蜜 2 公斤，普通蜜10 公斤。 （二）項(xiàng)目實(shí)施分類目標(biāo) 1 協(xié)會(huì)的建立 以養(yǎng)蜂大戶牽頭，小戶加盟的形式建立協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)內(nèi)互幫互助，收集信息，拓展市場。 2 社區(qū)發(fā)展及能力建設(shè)目標(biāo) 扶持三十箱蜂以上的蜂農(nóng)發(fā)展巢蜜，擴(kuò)大規(guī)模，使得三十箱蜂以上的蜂農(nóng)能 生產(chǎn)巢蜜，三十箱蜂以下的農(nóng)戶，提高技術(shù)擴(kuò)大規(guī)模，提高蜂蜜產(chǎn)量。最終使所有養(yǎng)蜂農(nóng)戶蜂群三十群以上，都可以生產(chǎn)巢蜜。 收入目標(biāo)：年戶均產(chǎn)值 萬元，共計(jì)產(chǎn)值 萬元，戶均純收入 4910 元，共計(jì)純收入 萬元。 3 品牌的形成 將生產(chǎn)地產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，包裝統(tǒng)一化，向西安等周邊大城市擴(kuò)展市場，提高 第六章 項(xiàng)目區(qū)發(fā)展規(guī)劃 一、產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)改造 采用“協(xié)會(huì) +科技 +農(nóng)戶”的模式組織，成立東河村養(yǎng)蜂協(xié)會(huì)，提高農(nóng)戶組織化程度 我國農(nóng)業(yè)在國際市場上面臨最大的競爭就是分散的農(nóng)戶如何應(yīng)對(duì)大規(guī)模的專業(yè)化生產(chǎn)問題，沒有規(guī) 模就沒有市場，這已經(jīng)是廣大農(nóng)村干部群眾對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的共識(shí)，但是如何組織產(chǎn)業(yè)化的項(xiàng)目？如何發(fā)展大規(guī)模的農(nóng)業(yè)養(yǎng)植項(xiàng)目？在我國這樣一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體是農(nóng)戶，組織化程度低，科技信息裝備最低的群體如何發(fā)展技術(shù)要求高的養(yǎng)蜂項(xiàng)目？我們認(rèn)為可以引用日本、韓國、我國臺(tái)灣省的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織方式發(fā)展養(yǎng)蜂，即通過專業(yè)協(xié)會(huì)來組織生產(chǎn)。 二、規(guī)劃與布局 1．充分利用現(xiàn)有養(yǎng)蜂大戶資源，擔(dān)任協(xié)會(huì)的主要領(lǐng)導(dǎo)人員，帶動(dòng)農(nóng)戶共同發(fā)展。 2．協(xié)會(huì)自行管理， wwf 提供技術(shù)資助。 3．農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化被認(rèn)為是目前強(qiáng)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)比較利益，解決小生產(chǎn)與大 市場矛盾的有效途徑。我們通過協(xié)會(huì)的形式，將農(nóng)民組織起來，建立基地，進(jìn)行集中化管理。 協(xié)會(huì)統(tǒng)一生產(chǎn)巢蜜，使蜂產(chǎn)品規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。 用有限的項(xiàng)目資金，引導(dǎo)農(nóng)戶拿出更多的資金推廣新技術(shù)，擴(kuò)大自己的養(yǎng)蜂規(guī)模，起到科技成果“四兩撥千斤”的作用，使得養(yǎng)蜂規(guī)模逐漸擴(kuò)大化。 協(xié)會(huì)是勾通政府與農(nóng)戶、專家與農(nóng)民、技術(shù)信息與生產(chǎn)、產(chǎn)品與市場之間的橋梁，形成農(nóng)戶養(yǎng)蜂信息化。 這樣，形成真正意義上的利益共同體，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享，從而推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程。 第七章 市場分析與前景展望 一、 市場分析 隨著生活水平的不斷提高，保健意識(shí) 的增強(qiáng)，民眾對(duì)保健品的需求相應(yīng)增加，對(duì)保健品的需求已由盲從到理性，從一種概念的導(dǎo)入到自身的切實(shí)所需，因此，出自最佳生態(tài)環(huán)境的綠色蜂