食品藥品安全監(jiān)管計(jì)劃20xx年-文庫吧
2025-01-31 03:12 本頁面
【正文】 、不安全食品召回與處置、從業(yè)人員管理等制度；加強(qiáng)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理；實(shí)施分級(jí)分類監(jiān)管。 監(jiān)督食品銷售單位建立并落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、貯存銷售、不安全食品召回與處置、從業(yè)人員管理等制度，實(shí)施分級(jí)分類監(jiān)管；繼續(xù)實(shí)施學(xué)校周邊食品經(jīng)營嚴(yán)管區(qū)制度，聯(lián)合教體局等部門定期開展聯(lián)合執(zhí)法活動(dòng)；加強(qiáng)旅游景區(qū)及其周邊，鐵路、車站等重要場所的食品安全監(jiān)管；監(jiān)督農(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)村大集開辦者落實(shí)入場銷售者準(zhǔn)入和退市、檢驗(yàn)、自查、主動(dòng)報(bào)告、信息公示等市場開辦者主體責(zé)任，監(jiān)督入場銷售者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)等經(jīng)營主體責(zé) 任；落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品貯存銷售經(jīng)營者監(jiān)管名錄制度；規(guī)范散裝等食品標(biāo)簽標(biāo)注行為。 監(jiān)督餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員管理等制度；監(jiān)督學(xué)校食堂落實(shí)食品安全校長負(fù)責(zé)制、陪餐制、月度自查制，維持學(xué)校食堂大宗物品集中定點(diǎn)采購制度和明廚亮灶全覆蓋；深入開展網(wǎng)絡(luò)訂餐凈網(wǎng)行動(dòng)，督促網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)落實(shí)管理責(zé)任，入網(wǎng)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)厲查處網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)違法違規(guī)行為；繼續(xù)推進(jìn)量化分級(jí)管理，推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng) +明廚亮灶工作。 監(jiān)督食品加工小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)落實(shí)六項(xiàng)規(guī)范；深入開展小餐飲專項(xiàng)整治提升行動(dòng) ，引導(dǎo)小餐飲經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。 （四）加強(qiáng)抽檢監(jiān)測，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全隱患 積極配合省、市級(jí)抽檢，完成縣級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢 2350 批次。在保障城鄉(xiāng)、行業(yè)、品種全覆蓋的基礎(chǔ)上，針對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域制定和落實(shí)食品抽檢方案，提高問題發(fā)現(xiàn)率。以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導(dǎo)向，以監(jiān)督抽檢與信息公布、核查處置聯(lián)動(dòng)為保障，及時(shí)采取防控措施，有效防控苗頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，倒逼生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，提高全縣食品安全管理水平，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展。 三、持續(xù)開展專項(xiàng)整治活動(dòng)，嚴(yán)懲食品 安全違法行為 深入開展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)，農(nóng)村
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