【正文】 的人可以要求知道是誰送出的卡片，并在雙方都愿意的前提下，一起臨時報名參加配對節(jié)目。第二波：默契大考驗主要針對已婚嘉賓，由主持人問數(shù)十個問題，比如“你平時最喜歡什么顏色”，你心情不好的時候會做什么”，然后由情侶嘉賓們在各自的題板上寫下答案。最后答案一致多者為最默契情侶，可獲得提供的小禮品一份。第三波：心花為誰怒放面對所有嘉賓現(xiàn)場拍賣提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別禮物一份(待定)，寓意是一心一意，天長地久，見證真愛，最接近成功競標的前5位參與者，將免費獲得提供的鮮花一束。第四波：真情告白以上一系列互動活動之后的一個抒情環(huán)節(jié)，鼓勵參加婚介約會的嘉賓勇敢的說，提高現(xiàn)場速派的成功率，并強調(diào)最感人的真情告白將獲得大獎。通過此次活動推廣和媒體造勢，讓更多的人了解，愛上，讓見證都市生活的浪漫與甜蜜。：使音樂餐廳成為時尚男女享受浪漫時光的第一選擇，特別是情人節(jié)之夜，以迎合情侶的互動活動把的氣氛推向一個高潮。：活動的推廣期：1月13日2月13日(《城市特快》、《食全食美》欄目征集情侶、聯(lián)系有實力的婚介所進行合作，初步引發(fā)社會關注)活動的進行期：2月14日活動的消退期：2月15日2月18日?！冻鞘刑乜臁饭?jié)目跟蹤報道情人節(jié)約會成功的情侶，并讓他們再次回到初次相逢的中西復合餐廳，采訪內(nèi)心感觸，渲染一流的環(huán)境為他們愛情加溫的奇妙效果(可聯(lián)系友好嘉賓)。：著重渲染別具一格的浪漫情調(diào)，力求打造其我市西餐廳的第一品牌形象。：平面宣傳和電視宣傳相結(jié)合：1月13日2月12日《食全食美》一個月 30秒廣告：5000元/月進行期：我市電視臺今日生活、城市特快跟蹤報道，電視臺主持人現(xiàn)場主持。30秒今日生活報道播出費用40秒 4000元餐飲營銷策劃方案做篇五活動主題:慶中秋迎國慶美食節(jié)9月15日—9月22日不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也。打折消費:贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。餐飲營銷策劃方案做篇六一、本次活動流程：時間地點活動內(nèi)容。28日8：00—9：00酒店大堂嘉賓報道。28日9：00，酒店門前啟動剪彩儀式。28日9：40酒店門前召集嘉賓參加剪彩。28日9：58—10：30酒店門前剪彩儀式領導講話。28日10：30—11：30酒店店內(nèi)嘉賓參觀酒店。28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐。二、大堂布置。大堂門兩側(cè)玻璃下擺放紅掌36盆，各18盆。大堂接待臺上左右兩側(cè)各擺放1盆蘋果。電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。大堂們口至電梯口鋪紅地毯。準備花籃6個，放置門前補缺。三、嘉賓到店前準備工作及要求：營銷部：嘉賓抵店前，營銷部經(jīng)理牽頭組織各部門經(jīng)理、大堂經(jīng)理共同檢查各部門接待要求的落實情況。營銷部將注意嘉賓在店期間活動安排變化情況，及時通報各接待部門并報告酒店高層領導。房務部：嘉賓最早到店時間9月27日午，最晚離店時間9月30日午。按分房名單提前做好房卡鑰匙，要求寫清楚房號、姓名，由縣接待辦協(xié)助領取房卡。9月27日到店18間，28日到店37間，如有調(diào)整另行通知。前臺預留十間客房，供緊急換房時備用。28日早7：30前臺指派兩人到一層簽到臺，協(xié)助配合簽到及嘉賓領取房卡。電梯內(nèi)各設1名禮賓員開電梯。配合工程人員檢查嘉賓用房，確保設備使用無誤。保證嘉賓房間設施設備始終處于良好狀態(tài)。嘉賓到店前準備好總經(jīng)理簽署的歡迎信，放至嘉賓房間。嘉賓房間準備當日報紙(鶴崗日報)。嘉賓房間衛(wèi)生間臺面擺放花插(百合一枝)。房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。提供夜床服務，配夜床花(粉玫瑰一枝)。總機房務中心掌握每間房住宿賓客信息。嘉賓抵店期間請時刻注意保持使用樓層、公共區(qū)域地面、衛(wèi)生間的清潔。1建立洗衣綠色通道。1公共衛(wèi)生間專人盯崗，專人服務。衛(wèi)生間擺放綠植，臺面擺放花插，紙巾、手抽、干手小毛巾，保證無異味，噴國際香型空氣清香劑。1每間房間派放會序冊。1大堂水牌設立會序指南。1嘉賓到店前提前20鐘打開房門。1pa機械組24小時待命準備清水工具嚴防突發(fā)事故。1提前檢查準備好嘉賓所參觀的客房、樓層、公共區(qū)域的衛(wèi)生設施設備情況，做好充分準備。餐飲部：用餐安排。時間地點人數(shù)形式標準。27日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人。28日早餐一層四季廳40人圓桌。28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人。28日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人。29日早餐一層四季廳40人圓桌。29日17：00二層宴會廳40人圓桌100元/人。30日早餐一層四季廳40人圓桌。9月27日下午大堂經(jīng)理接待臺左側(cè)擺放八人簽到臺。、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引(專人負責)，28日午餐主桌擺放名簽。主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點綴裝飾。宴會廳內(nèi)舞臺兩側(cè)擺放綠植。28日午宴會廳擺放落地衣架5個，每個衣掛不少于10個衣掛。準備好電子顯示屏內(nèi)容：()。餐飲部經(jīng)理、主管負責檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、擺放情況、各種待用設備及宴會廳空調(diào)溫度。所有餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可疊盤。搭建酒水臺，香檳塔。酒水要求：與接待辦確認。建議酒水：(1)白酒備：瀘州老窖。(2)紅酒備：長城干紅。(3)啤酒備：青島純生、哈啤1900、哈超干。(4)飲料備：果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水。(5)軟中華(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)。以上酒水需和縣接待辦確認。提前檢查準備好嘉賓所參觀區(qū)域衛(wèi)生設施設備情況，做好充分準備。工程部：保衛(wèi)巡邏24小時對嘉賓用餐、住宿、康樂區(qū)域進行安全巡視，巡視時間每小時一趟。弱電工24小時在位，確保網(wǎng)絡電視運行正常。電梯工、水暖24小時在位，確保電梯、供水運行穩(wěn)定，如發(fā)生電梯故障與電梯內(nèi)嘉賓及所在樓層進行信息交流，第一時間排除故障。弱點負責全程錄像、照相。酒店前院設2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車輛，引導嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方，待領導下車后由保安人員將車引領至指定停車位。工程部電工到現(xiàn)場隨時保證供電正常。四、接待流程。嘉賓報道。酒店前院設2名保安人員協(xié)助公安交警疏導車輛，引導嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領導下車，待領導下車后由保安人員將車引領至指定停車位。酒店正門拱形門處設4名禮儀小姐，著紅色旗袍請領導下車后，禮儀小姐微笑問候(您好)引導嘉賓至大堂。大堂門左右兩側(cè)4名禮儀小姐微笑問候(您好)引導客人簽到并幫助佩戴鮮花(蘭花)，前臺工作人員協(xié)助簽到發(fā)房卡，簽到完畢后引領客人送入電梯口。電梯內(nèi)各設1名禮賓員將客人送至休息樓層。房務部每層電梯口設3名工作人員，待客人下梯后微笑問候(您好)確認房號引領客人進入房間?？腿诉M入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間。嘉賓參加剪彩。8：309：35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調(diào)試設備及各環(huán)節(jié)準備工作。9：35樓層每層2名工作人員提醒嘉賓9：40分在店外參加剪彩儀式，由另一名工作人員留置電梯口等候幫助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。嘉賓參觀酒店。大堂設10名禮儀小姐3名大堂經(jīng)理2名營銷經(jīng)理負責引領介紹參觀。剪裁儀式完畢后由店外禮儀小姐負責引領嘉賓進入大堂，由大堂引領介紹員按照設計路線進行參觀，如客人在參觀過程中產(chǎn)生擁擠，引領介紹員負責協(xié)調(diào)所在附近嘉賓按照調(diào)整路線參觀，機動靈活掌握現(xiàn)場情景。參觀完畢引領介紹員直接引領嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。如有嘉賓回房間休息，大堂經(jīng)理負責反饋樓層做好接送工作。參觀路線附后。嘉賓用餐。嘉賓進場前工程部弱電設1名工作人員負責播放進場背景音樂，準備立式麥克以備領導講話。參觀完畢引領介紹員將嘉賓引領至宴會廳，如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11：20分通知嘉賓用餐時間，電梯口設專人幫助嘉賓按電梯，三層電梯口設兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領嘉賓至界江堂宴會廳。三層界江堂門前設2名領位迎接問候(您好)。餐飲部經(jīng)理、餐廳主管、營銷經(jīng)理負責嘉賓分桌入座。嘉賓入座后領導講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時，用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經(jīng)理及時掌握講話時間提前與廚房溝通做上菜準備。起菜時，傳菜人員均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照設計路線統(tǒng)一上菜。由每桌指定服務人員接菜上桌并報出菜名及特點。嘉賓敬酒時要及時添加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔。主桌由宴會經(jīng)理親自服務，兩名優(yōu)秀服務人員配合，其他桌均設一名服務員專人服務。服務過程中時刻觀察客人表情、動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時間做好服務工作。零點餐廳提前準備5桌配置司機用餐菜單，由李明飛負責引領司機到二層用餐地點用餐，需設3名服務人員盯臺服務。嘉賓離店。宴會結(jié)束后由禮儀小姐(指派2名專人)引領嘉賓送上電梯回房間休息，如有嘉賓離開由大堂經(jīng)理