【正文】 贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”?。?。成本節(jié)約比賽。在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號（東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康），讓顧客把“吃”當作一種享受，使顧客樂而忘返。通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。由此我們專為中西復(fù)合餐廳量身定做了——“最浪漫的愛情餐廳”的宣傳主題。第三波：心花為誰怒放面對所有嘉賓現(xiàn)場拍賣提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別禮物一份(待定)，寓意是一心一意，天長地久，見證真愛，最接近成功競標的前5位參與者，將免費獲得提供的鮮花一束。30秒今日生活報道播出費用40秒 4000元餐飲營銷策劃方案做篇五活動主題:慶中秋迎國慶美食節(jié)9月15日—9月22日不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。28日9：00，酒店門前啟動剪彩儀式。電梯口旁兩側(cè)各擺放1盆蒲葵。前臺預(yù)留十間客房，供緊急換房時備用。房間內(nèi)派送水果要求：四種以上，刀叉，擺放干手小方巾。1大堂水牌設(shè)立會序指南。28日11：30三層界江堂110人圓桌200元/人。主桌擺放鮮花，其他桌均用鮮花點綴裝飾。建議酒水：(1)白酒備：瀘州老窖。弱電工24小時在位，確保網(wǎng)絡(luò)電視運行正常。酒店正門拱形門處設(shè)4名禮儀小姐，著紅色旗袍請領(lǐng)導(dǎo)下車后，禮儀小姐微笑問候(您好)引導(dǎo)嘉賓至大堂。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領(lǐng)客人到店外指定位置等候剪彩儀式開始。嘉賓進場前工程部弱電設(shè)1名工作人員負責播放進場背景音樂，準備立式麥克以備領(lǐng)導(dǎo)講話。由每桌指定服務(wù)人員接菜上桌并報出菜名及特點。未離店嘉賓由樓層值崗人員負責觀察嘉賓離店時間，如嘉賓有離店傾向需及時通知大堂經(jīng)理在大堂等候迎送客人，車場2名保衛(wèi)協(xié)助迎送。禮儀小姐設(shè)10人，由人力資源綜合部負責召集并安排此活動流程各項工作。嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員負責通知嘉賓用餐時間及地點。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，大堂經(jīng)理負責陪同嘉賓送至大堂外，協(xié)助安排嘉賓上車就座。調(diào)整好空調(diào)溫度，設(shè)專人為留店用餐嘉賓服務(wù)。1電梯口設(shè)2名禮儀小姐迎接引領(lǐng)至餐廳，餐廳門前設(shè)1名領(lǐng)位將嘉賓引領(lǐng)至餐臺用餐。在較短的時間內(nèi)覆蓋最大量用戶，產(chǎn)生轟動效應(yīng)。研究表明，網(wǎng)站的互動性會影響受眾的喜好度、心理吸引和程度，還會影響到用戶對網(wǎng)站的信任程度，網(wǎng)絡(luò)營銷的互動性更能增強消費的好感度和參與度。消費者經(jīng)由網(wǎng)上的信息做出購買餐飲產(chǎn)品的決策。在目標受眾群體的論壇中進行參與和討論，還可以通過在線聊天(msn)、視頻的工具進行現(xiàn)場網(wǎng)絡(luò)活動。這個效果比傳統(tǒng)報紙廣告效果好，網(wǎng)友更能注意來自msn線上好友的信息，因此餐廳要創(chuàng)下單月銷售多人的佳績，餐飲網(wǎng)絡(luò)營銷十分重要。餐廳座位、飯店住房等商品，只要沒有賣出去，就是閑置資源，因此餐廳經(jīng)理當天清點訂單，發(fā)現(xiàn)有多余存貨，就可以利用即時網(wǎng)絡(luò)平臺，幫餐廳招攬“最后一組客人”。過去服務(wù)人員面對客戶的時間比較短，因此服務(wù)行為、態(tài)度可以不需要深度，在心理學(xué)上稱為“serviceacting(服務(wù)飾演)”若是長時間的服務(wù)，就必須把行為轉(zhuǎn)換成“deepacting(深度飾演)，需要有更深入的關(guān)懷，更深刻的介入客戶的情緒，因此服務(wù)人員的態(tài)度、行為，應(yīng)該再接受訓(xùn)練，不但要重新調(diào)整服務(wù)心態(tài)，也必須對餐飲的服務(wù)內(nèi)容更清楚，甚至餐飲業(yè)組織也必須賦予他們更多的裁量權(quán)，讓他們面對客戶的時候，能夠更快承諾更多服務(wù)內(nèi)容。創(chuàng)業(yè)者可以憑借獨特的產(chǎn)品優(yōu)勢，在市場的夾縫中殺出一條血路，可是往往站穩(wěn)腳跟還沒幾年，就被群起的效仿、競爭、假冒攪得焦頭爛額，或者一腳踩進錯誤投資、盲目擴大的污泥中，再也難以脫身。產(chǎn)品可以復(fù)制，技術(shù)可復(fù)制，但創(chuàng)意無法復(fù)制，創(chuàng)意是思想的火花，因經(jīng)驗的積累而迸發(fā)；創(chuàng)意是開創(chuàng)市場的倚天劍，用這把劍就可以開拓一片新的疆土，創(chuàng)造一個新的世界?？v觀國內(nèi)成功的餐飲企業(yè)我們可以發(fā)現(xiàn)，其競爭的三大法寶就是口味，口味，口味。海爾的張瑞敏先生敏銳的提出“海爾必須重視和認真研究80后、90后的員工管理，必須專門研究，拿出方法！”其實，要管好后80、和90后并不是什么難事，我們要認真的分析他們的特點，了解他們的需求，對癥下藥，則能事半工倍。中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20—30元。由于本酒樓暫時住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費用。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。加大e餐銷售量，提高各店的營業(yè)創(chuàng)收。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定2—3個月以后，并大致估算每日總營業(yè)額約20xx元，收益率15%，半年以后每日營業(yè)額約3000元收益率35%。社區(qū)群眾關(guān)系，為保充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護社區(qū)環(huán)境。嚴格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報告。無論是休閑的、還是主題式的，他們的營銷都會有以下幾點。老板在裝修的時候，融入了中國文化的元素。如果以寬敞明亮來布局，達不到清閑，隱秘的效果。太繁瑣，顧客看著亂。員工守則員工守則是必不可少的，按守則上去做，會對茶餐廳減少許多麻煩。兩個概念是，不一樣的。茶餐廳開在什么地方，是最重要的！最好開在商業(yè)區(qū)！那里的白領(lǐng)和商務(wù)人士最多。宣傳一家茶餐廳是以廁所為主題的，很新穎。積極討論！員工是不可缺少的一部分，讓他們參與你的茶餐廳發(fā)展計劃，讓他們覺得自己有多重要！a、內(nèi)部環(huán)境。那是一筆可觀的數(shù)目。其他桌子上說什么，基本上都能聽到！想說什么秘密都不行勒！其次，布局選好后，要敲定客源。其次，要在布局上下工夫。如果想要站住腳，最好是主題茶餐廳，有一個新穎的名字。中期（1年）鞏固擴展已有的市場份額，進一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平，著手準備品牌擴張必須的企業(yè)形象，統(tǒng)一的特優(yōu)勢菜品，統(tǒng)一管理模式等方面的建設(shè)。在我們餐廳經(jīng)營開發(fā)的階段，市場上可能會出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。將顧客滿意進行到底：樹立[顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。各店活動期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點。活動期間，各店增加播放《報答一生》《父親》這兩首曲目。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……一年一度的父親節(jié)即將來臨。盡快做好酒樓的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計上要體現(xiàn)出酒樓的特，顏以暖調(diào)為主，主頁最好要一個大的flas，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶、員工等方面的內(nèi)容。保安必須要保酒店的安全。在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。此外，營造良好的溝通氛圍（柔性溝通）和適當?shù)男睦磔o導(dǎo)、激勵等，相信管理起來會容易得多。因此最好走出去，依靠借鑒拓展思路。然而就《科學(xué)投資》雜志的研究看來，餐飲業(yè)就像波光平靜的海面，走進容易，但要往深處游去，往往會遇到驚濤海浪，要做出點樣子、創(chuàng)出新意并不那么簡單。地雷越多，隱患越大。餐飲店如何開如何做大如何成功開餐飲店餐飲店的開店要素是什么任何一個行當都是一門學(xué)問，常言說“隔行如隔山”，餐飲業(yè)并非想象中那么簡單。，及時反饋網(wǎng)友意見直接在網(wǎng)友面前展現(xiàn)餐廳歡迎網(wǎng)友提意見，想要追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)品質(zhì)的承諾。例如當餐廳經(jīng)理發(fā)現(xiàn)當日還有座位、服務(wù)員人力又足夠，只要打電話給網(wǎng)絡(luò)行銷員，請他把限時、限量的特惠專案內(nèi)容改成新的msn昵稱，很快就能吸引到特別喜歡打折貨的網(wǎng)友。，提供增值服務(wù)注意與客戶的雙向信息溝通，提供增值服務(wù)。開展網(wǎng)絡(luò)營銷需要準確地定位目標市場。餐飲企業(yè)可直接將這些餐食、服務(wù)環(huán)境等圖片上網(wǎng)供顧客查詢，且電子版本的說明書等隨時可以更新。最突出的特點就是互動性強。這樣會制約網(wǎng)絡(luò)營銷方式的實現(xiàn)。用餐結(jié)束后由2名禮儀小姐，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。電梯口設(shè)2名工作人員叫梯，引領(lǐng)嘉賓送上電梯回房間休息。嘉賓晚上有其他活動需求請聯(lián)系營銷部。房卡領(lǐng)取完畢后引領(lǐng)嘉賓送至所在樓層休息房間，同時像嘉賓介紹酒店餐飲及康樂特點。酒店兩部用車24小時待命。服務(wù)過程中時刻觀察客人表情、動態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)嘉賓就餐過程中所需要酒水、紙巾、牙簽或其他需求，第一時間做好服務(wù)工作。嘉賓入座后領(lǐng)導(dǎo)講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時，用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。參觀完畢引領(lǐng)介紹員直接引領(lǐng)嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。客人進入房間在三分鐘內(nèi)由指定工作人員送上歡迎茶微笑問候(您好歡迎光臨請用茶)然后離開房間。工程部電工到現(xiàn)場隨時保證供電正常。(5)軟中華(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)。餐飲部經(jīng)理、主管負責檢查嘉賓即將使用的餐具狀況、擺放情況、各種待用設(shè)備及宴會廳空調(diào)溫度。30日早餐一層四季廳40人圓桌。餐飲部：用餐安排。1建立洗衣綠色通道。保證嘉賓房間設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)。營銷部將注意嘉賓在店期間活動安排變化情況，及時通報各接待部門并報告酒店高層領(lǐng)導(dǎo)。28日11：30酒店三層界江堂嘉賓就餐。打折消費:贈送優(yōu)惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。：活動的推廣期：1月13日2月13日(《城市特快》、《食