《原香食品泡椒鳳爪產(chǎn)品品牌策劃方案》(31頁(yè))-食品飲料-文庫(kù)吧
2025-07-13 11:12 本頁(yè)面
【正文】 20年休閑食品制造業(yè)創(chuàng)造工業(yè)產(chǎn)值 ，同比增長(zhǎng) %；銷(xiāo)售收入達(dá)到 ，同比增長(zhǎng) %；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 億元，同比增長(zhǎng) %。其中， 2020年我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量已達(dá) 400億元以上?？梢灶A(yù)見(jiàn)未來(lái)幾年，我國(guó)休閑食品行業(yè)將迎來(lái)快速發(fā)展的黃金時(shí)期。 人文環(huán)境分析 ?隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們對(duì)對(duì)食品的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣也隨之變化。食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)從溫飽型轉(zhuǎn)為發(fā)展型、營(yíng)養(yǎng)型和享受型，對(duì)休閑食品的支出越來(lái)越大，但消費(fèi)者也更注重食品的營(yíng)養(yǎng)、健康及安全，食品安全法出臺(tái)也為食品安全提供了法律依據(jù)，因此休閑食品的需求將持續(xù)增長(zhǎng)，并要注意消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)健康衛(wèi)生的需求。 市場(chǎng)環(huán)境分析 主要是對(duì)當(dāng)前休閑食品市場(chǎng)進(jìn)行一個(gè)調(diào)查，主要調(diào)查內(nèi)容： ? 發(fā)展?fàn)顩r、 ? 產(chǎn)品分類(lèi)、 ? 存在問(wèn)題 ? 發(fā)展趨勢(shì)。 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析 品牌競(jìng)爭(zhēng) 形勢(shì)競(jìng)爭(zhēng) 產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng) ? 品牌競(jìng)爭(zhēng) ——同一形式不同品牌的競(jìng)爭(zhēng)，如對(duì)于生產(chǎn)泡椒鳳爪的品牌企業(yè)有有友、辣媳婦、阿雷、一合的競(jìng)爭(zhēng) ? 形式競(jìng)爭(zhēng) ——同一類(lèi)產(chǎn)品不同形式競(jìng)爭(zhēng)，如泡椒鳳爪同鹵味鳳爪的競(jìng)爭(zhēng) ? 產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng) ——滿(mǎn)足顧客同類(lèi)需求的，具有替代作用，即休閑食品的競(jìng)爭(zhēng) 消費(fèi)者分析 ?對(duì)于消費(fèi)者的分析是市場(chǎng)調(diào)研的重中之重，因?yàn)樽罱K產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為的是消費(fèi)者。 ?所以這里面
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