微生物快速檢測(cè)系統(tǒng)（ppt30）-經(jīng)營(yíng)管理-文庫(kù)吧
2025-07-12 09:50 本頁(yè)面
【正文】 /G細(xì)菌總數(shù)－－原奶 大腸菌群－－原奶 關(guān)鍵技術(shù)－培養(yǎng)瓶和培養(yǎng)基 培養(yǎng)瓶分可反復(fù)使用和一次性的 2種。培養(yǎng)瓶底部已經(jīng)固化了2種電極，用用于測(cè)量培養(yǎng)基電導(dǎo)率和電極電導(dǎo)率。 培養(yǎng)基可選用專用干燥培養(yǎng)基或已經(jīng)分裝滅菌好的培養(yǎng)基。 與傳統(tǒng)的平板培養(yǎng)法比較 一個(gè)微生物要形成一個(gè)肉眼可見的菌落必須生長(zhǎng)到 108－ 109個(gè)。而用電導(dǎo)率測(cè)定方法，一個(gè)微生物生長(zhǎng)到 106－ 107個(gè)時(shí)，就可以明顯測(cè)量出電導(dǎo)率的變化。因此電導(dǎo)率方法更省時(shí)、更靈敏。 與其它同類產(chǎn)品比較 目前市場(chǎng)上同類產(chǎn)品只測(cè)量培養(yǎng)基電導(dǎo)率的變化。培養(yǎng)基電導(dǎo)率有時(shí)會(huì)受樣品的濃度、濁度及雜質(zhì)的干擾。 Sylab同時(shí)測(cè)量培養(yǎng)基電導(dǎo)率（ M值）和電極電導(dǎo)率（ E值）。電極電導(dǎo)率更靈敏，時(shí)間更快。兩條曲線比一條曲線更準(zhǔn)確，更安全。 靈敏度 上限 : 106107 下限 : 1 個(gè) /瓶子 例如 : ? 1:10 稀釋 , 1 ml = 10 /g（ 取樣量為 1mL時(shí)） ? 1:10 稀釋 , 5 ml = 2 /g （ 取樣量為 5mL時(shí)） ? 液體樣品 , 1 ml = 1 /ml （ 取樣量為 1mL時(shí)） ? 液體樣品 , 5 ml = /ml （ 取樣量為 5mL時(shí)） 培養(yǎng)基特點(diǎn) 10－ 20 ml 容量 樣品量 1－ 5mL 不同檢測(cè)項(xiàng)目使用不同培養(yǎng)基 培養(yǎng)基無(wú)需冷藏（一次性瓶子） 無(wú)需制備培養(yǎng)基（一次性瓶子） 樣品無(wú)需梯度稀釋 無(wú)需傾注平板 培養(yǎng)基無(wú)需進(jìn)行 QC 目前可用的檢測(cè)項(xiàng)目 嗜冷菌 嗜溫菌 嗜熱菌 革蘭氏陰性菌 腸桿菌 腸球菌 乳酸桿菌 大腸桿菌 大腸菌群 枯草芽胞桿菌 酵母和霉菌總數(shù) 沙門氏菌 李斯特菌 金黃色葡萄球菌 啤酒污染菌 梭菌 好氧產(chǎn)孢菌 通過(guò)的認(rèn)證 Austria澳地利官方認(rèn)證 214。NORMDIN 10115 General Impedance Standard, part of the official Codex for testing of foods . GHOSSTANDARD STATE SANITARY SURVEILLANCE ORGANISATION, approved method 通過(guò)的認(rèn)證 France 法國(guó)官方認(rèn)證 AFNOR, NF V08105 for the u
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