物流師案例分析題匯總-文庫吧
2025-01-17 03:39 本頁面
【正文】 體上限制了大眾包餐公司提供柔性化服務(wù)。李楊夫婦聘用了10名員工：兩名廚題和8名食品準(zhǔn)備工，旺季時(shí)另外雇傭一些兼職服務(wù)員。包餐行業(yè)的競爭是十分激烈的，高質(zhì)量的食品、可靠的遞送、靈活的服務(wù)以及低成本的運(yùn)營等都是這一行求生存謀發(fā)展的根本。近來，大眾包餐公司已經(jīng)開始感覺到來自愈來愈挑剔的顧客和幾位新來的專業(yè)包餐商的競爭壓力。顧客們愈來愈需要菜單的多樣化、服務(wù)的柔性化，以及響應(yīng)的及時(shí)化。李楊夫婦最近參加現(xiàn)代物流知識培訓(xùn)班，對準(zhǔn)時(shí)化運(yùn)作和第三方物流服務(wù)的概念印象很深，深思著這些理念正是大眾包餐公司要保持其競爭能力所需要的東西。但是他們感到疑惑：大眾包餐公司能否借助第三方物流服務(wù)？現(xiàn)請你根據(jù)上述情況回答下列問題：（1） 大眾包餐公司的經(jīng)營活動可否引入第三方物流服務(wù)，并請說明理由。（2） 大眾包餐公司實(shí)施準(zhǔn)時(shí)化服務(wù)有無困難，請加以解釋。（3） 在引入第三方物流服務(wù)中你會向大眾包餐公司提出什么建議？（4） 案例2答案要點(diǎn)： （1）可以引入第三方物流服務(wù)理由：可以利用外部資源。彌補(bǔ)本身資源的局限性?？梢詭碜鳂I(yè)利益——第三方在專業(yè)化作業(yè)方面的優(yōu)勢。可以帶來經(jīng)濟(jì)利益——引入第三方意味著社會資源共享?？梢詭砉芾砝妗窒硗鈪f(xié)公司的核心能力。（2）有困難具體表現(xiàn)在：大眾包餐公司的服務(wù)產(chǎn)品，既有相對標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（盒飯），又有個(gè)性化生產(chǎn)（套餐），它們的需求難以預(yù)測?，F(xiàn)有的設(shè)施條件有限，也無專用的配送遞送車輛和工具?，F(xiàn)有的人力資源上的限制。與第三方服務(wù)合作的經(jīng)驗(yàn)。準(zhǔn)時(shí)化服務(wù)的質(zhì)量難以衡量。（3）建議：選擇合適的食品原料、半成品和制成品的供應(yīng)商建立戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系。通過招投標(biāo)方式選擇第三方物流服務(wù)提供商，與上游供應(yīng)商與下游供應(yīng)客戶建立事物配送網(wǎng)絡(luò)。并可利用互聯(lián)網(wǎng)和電話網(wǎng)建立信息系統(tǒng)，增強(qiáng)服務(wù)的柔性。的有的設(shè)施重新布局以及業(yè)務(wù)流程進(jìn)行再造。培養(yǎng)和引入具有供應(yīng)管理知識和經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)化人才。【案例3】聯(lián)想是著名的IT制造企業(yè)，其采購部門分布于北京、上海、香港、深圳和臺北及全球一些地區(qū)，在全球聯(lián)想有300多家零件供應(yīng)商。聯(lián)想的生產(chǎn)基地分布在北京、上海和惠陽等地區(qū)，擁有5000多家國內(nèi)客戶渠道并在歐洲、美洲以及亞太設(shè)有海外平臺，客戶60%~70%來自于個(gè)人和中小型企業(yè)，聯(lián)想的代理商、分銷商、專賣店、大客戶和散戶等可通過聯(lián)想的電子商務(wù)網(wǎng)站下訂單，聯(lián)想然后通過ERP系統(tǒng)和綜合計(jì)劃系統(tǒng)以及采購協(xié)同網(wǎng)站等，安排零件材料采購、成品生產(chǎn)和物流實(shí)施等，最終實(shí)現(xiàn)客戶需求。其中聯(lián)想沒有自己的物流公司，在實(shí)施采購物流時(shí)采取供貨商JIT送貨、聯(lián)想自己實(shí)施以及三方物流方式，在實(shí)施產(chǎn)品配送物流時(shí)則采用三方物流。請分析：（1）分析聯(lián)想供應(yīng)鏈管理流程；（2）分析聯(lián)想供應(yīng)鏈管理實(shí)施。案例分析：（1）聯(lián)想供應(yīng)鏈管理流程的組成如下圖： （2）分析聯(lián)想供應(yīng)鏈管理實(shí)施【案例3】 答案要點(diǎn)答:聯(lián)想供應(yīng)鏈的管理目標(biāo)是提高聯(lián)想客戶的服務(wù)水平和降低總的交易成本。聯(lián)想是IT企業(yè)，而IT業(yè)具有價(jià)格波動大、風(fēng)險(xiǎn)大、市場難預(yù)測、部件換代快、產(chǎn)品降價(jià)快、客戶差異化需求強(qiáng)烈、很多供應(yīng)
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