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正文內(nèi)容

質(zhì)量管理書手冊(已改無錯字)

2022-09-21 13:37:10 本頁面
  

【正文】 制度 建立健全設(shè)備管理制度。并認真貫徹執(zhí)行,建立設(shè)備臺賬,做好各項記錄,保證設(shè)備完好率在 95%以上。 編制全廠設(shè)備管理方案,圖紙審定大中修計劃和 審定設(shè)備一般檢修計劃,并組織實施,保證進度按期按質(zhì)完成。 抓好備件定額儲備,外協(xié)定貨,自制加工和設(shè)備資料圖紙等基礎(chǔ)工作,加工費不超計劃,對新進設(shè)備和外協(xié)件做好質(zhì)量驗收,并提出調(diào)試方案。 負責組織車間設(shè)備檢修解體鑒別,中間質(zhì)量檢查和檢修結(jié)束質(zhì)量驗收設(shè)備定級工作。 堅持設(shè)備周期及檢測制度,負責關(guān)鍵和大型設(shè)備運行,維護和管理,開展“包機制”情況和協(xié)助車間解決設(shè)備技術(shù)難題。 抓好設(shè)備重大事故的調(diào)查,分析處理工作,抓好設(shè)備安全運行。 負責檢查設(shè)備是否達到正常運行標準要求,沒有達到標準的要提出整改意 見。 23 設(shè)備維修保養(yǎng)制度 一、 崗位操作人員必須熟悉,本崗位設(shè)備結(jié)構(gòu)、性能及操作規(guī)程,做到三好(用好、管好、修好);四懂(懂結(jié)構(gòu)、懂性能、懂原理、懂用途);四會(會保養(yǎng)、會檢查、會排除一般故障)。 二、必須按設(shè)備規(guī)程技術(shù)進行維修、保養(yǎng)檢查。 三、嚴禁設(shè)備帶病運轉(zhuǎn)。 四、任何人不得任意拆除設(shè)備零件,保證設(shè)備的完整齊 全。 五、設(shè)備發(fā)生事故,要保護好現(xiàn)場,立即報告。 六、保持設(shè)備潤滑,清潔衛(wèi)生。 七、維修工、電工要按設(shè)備巡回檢查制度的要求。認真 作好設(shè)備的巡回檢查,并作好記錄。 24 生產(chǎn)過程控制管理制度 一、選用原材料包裝物必須符合行業(yè)標準和有關(guān)國家強制性的規(guī)定。由檢驗部進行檢驗,合格后入庫存放。如拒收不合格原材料和包裝物,要明確不合格原因,并提出處理意見。 二、原料選用后,由質(zhì)量檢驗員按照工藝要求主進行檢驗,合格后方可投入生產(chǎn)。 三、經(jīng)初清篩至重力去石機將雜物去掉后進龔谷機進行扒殼。 四、扒完殼后經(jīng)四道米機碾成米經(jīng)百米分機篩將不合格米篩運。 五、合格產(chǎn)品進入色選機,又經(jīng)拋光機后產(chǎn)品的即是國家一級的免淘大米。 25 不合格品管理制度 一、經(jīng)化驗檢測包裝的大米不合格,質(zhì)檢品要再次分點出樣 檢測,確認是不合格品,要向公司報告,拿出處理意見。 二、對成品大米中各種成份用量不足,重新核定用量,直到達到合格為止。 三、大米于各種成份如有超量的要單獨存放,待下批成品出來后重新進行混合,直至各種成份達標合格為止。 四、成品包裝出廠后,如有使用時間超期退回的產(chǎn)品,要進行銷毀處理,不得重新混入新鮮成品中。 五、各種不合格的處理,負責人一定要做好記錄,以備查閱。 六、希望全體員工牢固樹立“質(zhì)量第一”的方針,確保不合格品出廠、不入戶。 26 采購質(zhì)量管理制度 一、保證原料、輔料無毒無害,符合相應(yīng)的強制性國家標準、行業(yè)標準及有關(guān)規(guī)定。 二、不得采購過期、失效、變質(zhì)、污穢不潔或者非食用原料、輔料。 三、采購部在采購前應(yīng)制定采購計劃,并取得主管采購的同意采購確認書,確認書中應(yīng)包含采購數(shù)量和質(zhì)量標準。 四、采購員在采購過程中,應(yīng)與銷貨方訂立書面購銷。 五、采購員應(yīng)對采購的原料、輔料和運輔勞務(wù)提供合理完整的原始憑證(與從事原始種植業(yè)的個體農(nóng)戶發(fā)一原糧交易的除外)。 六、采購的包裝物必須符合食品包裝材料的國家標準有出廠檢驗合格證。 七、用于儲存、運輸和裝卸原料、畏料的容器包裝設(shè)備必須無毒、無害,符合有關(guān)的衛(wèi)生要求,保持清潔無污染 。 八、不得將采購物品與污染物同車運輸或同庫儲藏。 九、所采購的原料、輔料在驗收入庫前,由于管理造成損失的,由采購員負責賠償。 十、所采購的原料、輔料在入庫前,必須經(jīng)過驗由質(zhì)檢員按照相關(guān)標準獨立實施檢驗,并出具檢驗證明,證明中應(yīng)包括接收或拒收的處理意見。 十一、采購員憑借質(zhì)檢員出具的檢驗證明,將采購的原料、輔料提交倉庫保管員,倉庫保管員應(yīng)對所提交物品的規(guī)格、數(shù)量以及安全完整情況進行核對后方可準許入庫。 十二、所采購物品質(zhì)量,在物品入庫前或投入使用前(指無需入庫物品),由采購部負責。 十三、將采購的不合格品入 庫或直接投入使用的,由質(zhì)檢部負責。 27 文件資料管理制度 本廠的文件資料、設(shè)備圖紙、一律入檔案室。 檔案室按文件資料、保密等級、分類保管,未經(jīng)主管領(lǐng)導批準,不準外借。 因工作需要借閱,需經(jīng)主管領(lǐng)導批準,借閱人要出借閱資料借條及歸還日期,如到期不還,檔案管理人員要負責追回。 涉及經(jīng)濟機密的文件資料,要經(jīng)總經(jīng)理批準方可借閱。 檔案室要做好“防火、防盜、防潮、防強光、防蟲、防鼠”等工作,保持室內(nèi)清潔。 文件資料、設(shè)備圖紙,如有破損、丟失,應(yīng)立即報告主管領(lǐng)導。 對所有資料檔案,分別進行編目 造冊,不得損失丟失。 不得私自拆卷、抽頁,不準私自摘抄,確需摘抄時,需經(jīng)領(lǐng)導批準。 28 資料及原始記錄管理制度 儀器使用說明書,維修儀器所需資料由儀器維修員進行保管,外借必須有據(jù),經(jīng)主任批準方可外借。 原始記錄要求字跡工整、清晰、每旬原始記錄要按時交給記錄保管人員手中,保管人員及時裝訂好。 生產(chǎn)化驗日報,要求字跡工整、清晰、每月日報要及時交給記錄保管人員手中,外借必須有借據(jù),經(jīng)主任批準,方可批準。 4
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