【正文】 ,影響投資信心。近年來,國內(nèi)土地使用價格畸高,導(dǎo)致地產(chǎn)建設(shè)成本不斷升高,倘若不能進(jìn)行科學(xué)的投資預(yù)算,陳回收和利潤回報將成為投資者面臨的重要問題。經(jīng)濟(jì)型酒店品牌定位策略企業(yè)的核心價值和競爭優(yōu)勢不會自動在市場上顯示出來，需企業(yè)借助于各種手段和策略將之表現(xiàn)出來。經(jīng)濟(jì)型酒店可以根據(jù)需要選擇以下品牌定位策略。（1）首席定位消費者往往只記住第一，不會關(guān)心第二。這種第一或首次定位點就是要尋找消費者的空白心智，甚至創(chuàng)造性地發(fā)現(xiàn)或者只在這種空白點。首次或第一定位，就是要尋找沒有競爭者的消費者品牌知覺圖，在這張圖上，打上你這個唯一的品牌。河北科技師范學(xué)院本科畢業(yè)論文設(shè)計（2）比附定位這時的定位挖掘是以競爭者為參考點，在其周邊尋找突破口，同時又與競爭者相聯(lián)系，尤其是當(dāng)競爭者是領(lǐng)導(dǎo)者時，這種定位能突出相對弱小品牌的地位。例如“我們是第二，但我們更努力”的定位在操作上肯定了競爭者的位置，“但??”來強調(diào)本品牌的特色。高星級酒店的服務(wù)水準(zhǔn)人所共知，經(jīng)濟(jì)型酒店運用比附定位法，可以用“住經(jīng)濟(jì)型酒店 享星級服務(wù)”來定位。（3）機(jī)會定位當(dāng)企業(yè)在競爭中處于略勢且對手實力強大不易被打敗時，可以另辟蹊徑，避免正面沖突，以期獲得競爭的勝利。如家快捷酒店就是針對酒店市場結(jié)構(gòu)不合理，滿足不了很多商務(wù)人士特定的需要，找準(zhǔn)了市場空隙，推出了有限服務(wù)的酒店。（4）創(chuàng)新定位創(chuàng)新是一個品牌生命力得以延續(xù)的基礎(chǔ)，也是適應(yīng)競爭需要、提高品牌的市場競爭力最根本最有效的手段。創(chuàng)新包括技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新。創(chuàng)新能給品牌帶來市場中領(lǐng)導(dǎo)者地位的機(jī)會。經(jīng)濟(jì)型酒店面對機(jī)遇挑戰(zhàn)的對策建議通過定性定量分析，經(jīng)濟(jì)型酒店應(yīng)采取扭轉(zhuǎn)型經(jīng)營戰(zhàn)略的對策。對策的特征是要努力改善不利于經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的劣勢條件，回避潛在的威脅，充分利用各種機(jī)會，謀求新的發(fā)展。因此，可以從以下幾個方面考慮：（1）明確經(jīng)營目標(biāo)在產(chǎn)權(quán)市場化的條件下，企業(yè)運作不存在這個問題。而對于轉(zhuǎn)軌時期的政府招待所和以國有為主的低星級酒店，就不得不提出這個問題。只有在經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營目標(biāo)是以追求經(jīng)濟(jì)效益最大的情況下，我們才能研討所采取的經(jīng)營對策。（2）管理向?qū)I(yè)化、規(guī)范化方向發(fā)展我們曾經(jīng)考察過一家中國著名大學(xué)的招待所，設(shè)施豪華，但室內(nèi)布局雜亂，一邊是一張中國山水畫，而另一邊掛了一個歐洲中世紀(jì)武士鎧甲。在客房、衛(wèi)生間物品放置上也是隨心所欲，服務(wù)員的服務(wù)也不規(guī)范。硬件具備了，投資很大，而軟件相對就不重視了，缺乏酒店管理專業(yè)知識。因此，應(yīng)該創(chuàng)造條件，鼓勵經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營者進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、交流，提高經(jīng)濟(jì)型酒店的服務(wù)規(guī)范化。河北科技師范學(xué)院本科畢業(yè)論文設(shè)計（3）促進(jìn)連鎖化經(jīng)營連鎖化經(jīng)營是酒店業(yè)發(fā)展的必然趨勢，由分散走向集中，進(jìn)行集團(tuán)連鎖化經(jīng)營管理也是我國酒店業(yè)發(fā)展的必然之路。一方面酒店管理公司要加快發(fā)展，中國酒店總體數(shù)量已經(jīng)達(dá)到較高程度，但總體發(fā)展水平不高，這給中國的飯店管理公司的擴(kuò)展帶來歷史性的新機(jī)遇。另一方面經(jīng)濟(jì)型酒店也可以考慮加入酒店連鎖經(jīng)營，讓專業(yè)的酒店管理公司提供系統(tǒng)的酒店管理技術(shù)，利用酒店管理公司的品牌、客源網(wǎng)絡(luò)提高經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營水平。（4）探索特色服務(wù)經(jīng)濟(jì)型酒店的類型是多種多樣的，如商務(wù)型、會議型、招待型、旅游度假型等。隨著人們生活水平提高，個性化消費需求的趨勢越來越明顯，也就出現(xiàn)了特色旅游。這為經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展模式提供了多種選擇，結(jié)合內(nèi)外環(huán)境，確定合適自身的發(fā)展道路。各地在這方面有做得很好的酒店，如會議型為代表的廣州華泰賓館，度假型為代表的北京云湖度假村等。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)型酒店的特色服務(wù)也有較大的發(fā)展空間。結(jié)論：隨著當(dāng)今的市場競爭愈加激烈、變化日以迅速，經(jīng)濟(jì)型酒店只有緊緊把握市場的脈搏，及時調(diào)整自身的品牌建設(shè)策略，才能在激烈的競爭中立于不敗之地。綜上所述，隨著我國餐飲業(yè)的迅速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)型酒店對傳統(tǒng)的豪華酒店體系結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了巨大的影響，加速經(jīng)濟(jì)型酒店的品牌建設(shè)將使我國整個餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生很大的調(diào)整與變化并將引領(lǐng)著我國酒店發(fā)展趨勢。致謝：至此，本文的工作就要結(jié)束了。在這幾個月來，感謝學(xué)校各位老師的大力支持與幫助。尤其要感謝薛亞娟老師在百忙之中抽出寶貴時間對我的學(xué)位論文進(jìn)行指導(dǎo)。她的嚴(yán)于律己、寬以待人的治學(xué)態(tài)度和高水平的科研能力是對我最大的鞭策和鼓勵。在這段時間里薛老師不僅教會了我許多新知識，還培養(yǎng)了我獨立思考的能力，在此，對薛老師的細(xì)心指導(dǎo)和諄諄教誨表示衷心的感謝。其次，我要感謝大學(xué)四年中，諸位老師對我的關(guān)心和幫助,是你們讓我河北科技師范學(xué)院本科畢業(yè)論文設(shè)計懂得了人生中許多珍貴的東西。最后，還要感謝我的父母在我多年的求學(xué)生活中給予的支持和鼓勵，同時要感謝諸位好友對我的熱心幫助。參考文獻(xiàn)：[1]【M】.北京：旅游教育出版社，2005.[2]【J】.旅游學(xué)刊,2007，（7）：6872.[3]【J】.旅游學(xué)刊，2007，（9）：2934.[4]（上）【N】.中國旅游報，20070718.[5]（下）【N】.中國旅游報，20070725.[6]魏小安,【J】.旅游管理，2006，（1）：4449.[7]:發(fā)展問題策略【J】.旅游學(xué)刊，2006，（7）：5862.[8]中國經(jīng)濟(jì)型酒店網(wǎng).[9]【J】.北京市經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報,2005,(12)：5052.[10]【J】.北京第二外國語學(xué)院學(xué)報,2003,(3)：2932.[11]【J】.貴州商業(yè)高等?？茖W(xué)校學(xué)報,2005,(4)：3638.[12]【M】.旅游教育出版社,2005：1326.[13]【J】.企業(yè)活力營銷管理,2004，(11)：3233.[14]王華,【J】.社會科學(xué)家,2004,(2)：105106.[15]【J】.燕山大學(xué)學(xué)報,2005,(8)：135136.第四篇：經(jīng)濟(jì)型酒店籌備計劃：一、酒店架構(gòu)及編制預(yù)算計劃：店長客房經(jīng)理餐廳經(jīng)理財務(wù)銷售 客房服務(wù)員 庫管員 PA 總臺 保安 前廳廚房迎賓 服務(wù)員傳菜 廚師（根據(jù)市場行情大概估算）店長1人600012000客房經(jīng)理1人 30005000 餐廳經(jīng)理1人 38006000客房服務(wù)員57人15002000 餐廳服務(wù)員8人 18002200 庫管1人18002200PA2人1500 保安4人1500 傳菜3人 1500總臺4人 迎賓46人20002500財務(wù)1人1800 銷售24人 1500+提成廚師46人 包干1500025000人員共4050人，工資總預(yù)算月38000萬左右店長：外部所有相關(guān)聯(lián)系，內(nèi)部工作分配客房經(jīng)理：所轄部門一切事務(wù)餐廳經(jīng)理：所轄部門一切事務(wù)二、招工計劃、福利；面向社會招工和面向?qū)W校招工的人員比例；招工時間、招工地點、招工程序、招工方法、廣告途徑；、復(fù)試時間、入職時間、接待安排、歡迎廣告；（入職工作制服押經(jīng)、水電、衛(wèi)生、打卡制度（打卡或刷卡）、開大課時間、用餐時間、晚上外出回宿舍時間、違規(guī)違紀(jì)行為、管理人員簽名模式）等準(zhǔn)備工作。三、員工宿舍及員工飯?zhí)糜媱澅R未動糧草先行，安居員工就會樂業(yè)。許多酒店因為住房和生活條件差而紛紛跳槽；而有的酒店工資雖然不高但食宿條件較好，員工往往愿意留下。所以，在酒店進(jìn)入招工前，必須全面規(guī)劃好員工宿舍：、水、電、臺椅、杯柜、空調(diào)（規(guī)定電費）、來客接待房、員工飯?zhí)玫膹N具、用品、餐桌、員工飲用水（熱水器）、水壺、儀容儀表鏡，洗手間（員工宿舍內(nèi)）、沖涼房、洗衣房、員工宿舍窗簾、晾衣繩、毛巾架；、公告攔、員工入住清潔用的鏟刀、掃把、拖把、垃圾桶、大垃圾袋等均要及時到位，爭取用員工的口碑去沖擊當(dāng)?shù)氐娜肆Y源市場，達(dá)到招聘到更多優(yōu)秀人才效果。四、制定各類制度：管理酒店要象管理一座城市一樣來管理，除了憲法（員工手冊）外，必須要有各種輔助性地方法規(guī)（規(guī)章制度），還要有各單位的具體業(yè)務(wù)（崗位職責(zé)、工作程序），管理好的酒店，全部都是做到有法可依，有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必糾，同時還要搞好民主管理。每個部門必須完善本部門的崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度、培訓(xùn)計劃，統(tǒng)一交總辦審核，越細(xì)越好，如：崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度、培訓(xùn)計劃，籌備工作總倒倒計時時間表，各部門籌備工作倒計時時間表。五、采購物品：在物品采購前，首先要列出物品采購清單，按部門列明細(xì)，如布草類、餐具類、辦公用品類、工程用品類、日雜類、廚具類、酒吧類房號、門牌號、大堂廣告牌、電梯廣告牌、客房指示牌、對講機(jī)頻道、清潔用品、各部門單據(jù)印刷品（單據(jù)、表格、員工手冊）、電視、酒店點歌菜系統(tǒng)、酒店管理系統(tǒng)、滅火器、員工制服、鞋等，并列出每一項品名及數(shù)量，通過進(jìn)一步核對后落實全酒店物品采購清單，同時還要計劃涉及到其他配套方面。：水、電、電梯、消防系統(tǒng)、電纜線、玻璃、鋼材、石材、管道煤氣、腳手架、、：冷柜、爐具、抽油煙機(jī)、烘烤設(shè)備、燃?xì)饩摺⑾竟?、攪拌機(jī)、熱水器、飲料機(jī)、層架、海河鮮裝養(yǎng)設(shè)備、其它廚房設(shè)備、、：桌臺椅、沙發(fā)茶幾、床、電視柜、床頭柜、行李柜、餐桌餐椅、迎賓臺、家私柜、辦公臺椅、文件柜、其他家私、、：吊燈、壁燈、筒等、射燈、落地?zé)簟⑴_燈、床頭燈、水晶燈、感應(yīng)燈、霓虹燈、其他燈飾：淋浴設(shè)備、浴缸、馬桶小便器、洗臉盆、浴室配件、其他衛(wèi)浴設(shè)備、、：IC卡門鎖、監(jiān)控設(shè)備 報警設(shè)備、廣播系統(tǒng)、會議系統(tǒng)、有線電視、寬帶網(wǎng)、客房軟件系統(tǒng)、餐飲點菜系統(tǒng)、財務(wù)管理系統(tǒng)、考勤系統(tǒng)、交換機(jī)系統(tǒng)、子母機(jī)、對講機(jī)、保險箱、電腦設(shè)備、其它智能產(chǎn)品、、：分體空調(diào)、電冰箱、電視、電話、傳真、掃描、打印機(jī)、其他電器、、8餐飲部用品：瓷器、金銀器、不銹鋼制品、玻璃器皿、塑料器皿、茶具、轉(zhuǎn)盤、轉(zhuǎn)子、酒水車、點心車、收餐車、托盤、筷子、自助餐設(shè)備、其他餐飲用品、、：調(diào)酒器、玻璃器皿、果汁機(jī)、咖啡機(jī)/爐、飲水機(jī)、冰淇淋機(jī)、磨豆機(jī)、水柜、雪柜、虹試吸管、陳列柜、酒吧刀具、制冰機(jī)、冰桶、冰夾、平板車、其他酒吧用品、、：地毯、窗簾、客房布草（床單、被套、枕套、床裙/床尾巾、床罩、浴袍、浴巾、中巾、方巾、地巾、靠墊、保護(hù)墊）、餐飲布草（臺布、臺裙、席巾、杯墊、口杯布、桌墊）會議臺裙類、酒店員工制服、被褥/枕心、其它紡織品、、：拖鞋、鞋拔、衣架、牙刷、牙膏、洗發(fā)液、香皂、皂盒、浴帽、護(hù)發(fā)液、淋浴露、梳子、潤膚露、護(hù)手霜、消毒墊、檫鞋紙、一次性筆、鑰匙手牌、、：高壓清洗機(jī)、吸水吸塵機(jī)、地毯抽洗機(jī)、拋光機(jī)、洗地機(jī)、榨水車、電梯地毯；面蠟、底蠟、擦亮劑、清潔劑、除垢劑、洗手液、消毒液、潔廁劑、金屬清潔劑、辦公家具清潔劑、廚房清潔劑地面清潔劑、外墻清潔劑、石材護(hù)理清潔劑、告示牌、、：電熱水壺、防滑墊、電吹風(fēng)、手電筒、油畫、工藝品擺放、標(biāo)示牌、世界鐘、雨傘架、服務(wù)車、行李車、果皮箱、火機(jī)、火柴、干手機(jī)、服務(wù)指南、煙 盅、房務(wù)其他、、：仿真花草樹木假山、浮雕、噴泉、停車場、感應(yīng)門、旋轉(zhuǎn)門、水族觀賞、旗桿/旗、酒店禮品、酒店標(biāo)牌、、：承包服裝、精品、商務(wù)中心、承包賣花、酒水包場、承包飯?zhí)?、承包洗手間、承包垃圾、其他承包業(yè)務(wù)、、六、工程具體操作位置劃：由于設(shè)計師是沒酒店總經(jīng)理工作經(jīng)理，設(shè)計師的圖紙不可能100%的完美，因此，在跟施工的過程中，必須認(rèn)真落實具體操作位置，以便在以后的營業(yè)過程中各個操作位置都很順手，不再出現(xiàn)大的改動。具體應(yīng)該落實：、配電柜的負(fù)荷、消防、水路（水棒）、水塔、電路、空調(diào)（機(jī)房、水塔）電梯（開關(guān)位、盤機(jī)位）走火通道（防火門、指示燈牌位插座位）、防潮濕、電纜線等是否偷工減料，是否按規(guī)定施工，是否會影響到日后的正常營業(yè)等；、土建防水處理、消防管與天面管道井（伸縮逢）連通接口是否連好；水漬的凈化處理系統(tǒng)（客房、餐飲部直接放水燒客用）、熱水鍋爐房、消防（管道、監(jiān)控系統(tǒng)停車場位置、消防報警、煙感、噴淋、水帶