車間年度總結(jié)(已改無錯字)
2024-10-28 19 本頁面
【正文】 他們，充分調(diào)動他們的工作熱情，合理安排好每一個發(fā)酵罐，每一臺榨機和每一臺泵，積極抽調(diào)人員對330噸新罐進行清洗以備使用并做好榨期間的外運酒工作。和各工作口積極配合，與各部門合理協(xié)調(diào)，盡可能的使工作順利進行，提高酒的品質(zhì)，減少損失。在榨期的整個工作中，在工作中認真負責、忠于職守，合理安排人員設(shè)備，提高設(shè)備的利用率，積極和各部門配合溝通，努力完成每一項工作任務(wù)。同時在公司利益為先，公司形象為主的原則下，和疆外的同行積極協(xié)調(diào)，相互學習，取長補短，努力配合各項工作，在車間全體員工的不懈努力下，在廠領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在各部門的大力支持和配合下，順利完成****噸和白葡萄 ，合計；（，）的葡萄收料加工任務(wù)，%，%（%，%）。也使釀酒車間的各設(shè)備和全體人員經(jīng)受住了榨期的工作考驗。在組織管理上，車間上下一致，一律嚴格遵守公司及酒廠的各項規(guī)章制度，強化團隊建設(shè)，大家積極溝通建立內(nèi)部信任，服從上級顧全大局，在嚴肅認真的同時我們積極參與公司及廠內(nèi)開展的各項活動，車間全體員工以酒業(yè)利益為重，使車間呈現(xiàn)嚴肅、活潑、和諧有序、積極向上的良好狀態(tài)，在車間工作之余積極安排組織和參與各項學習培訓(xùn)工作，全年組織和參加培訓(xùn)：38次。作為食品企業(yè)的生產(chǎn)一線，衛(wèi)生是保證產(chǎn)品質(zhì)量的必要條件，車間嚴格按要求布局，避免重復(fù)往返，防止原材料、成品、半成品的交叉污染和混雜。加強衛(wèi)生工作是車間全體共認的重要，在工作中認真仔細杜絕污染 源，工作區(qū)域盡量保持清潔，做到人人有責，自覺維護，不放過任何衛(wèi)生死角。并保持個人衛(wèi)生，有良好的精神狀態(tài)。嚴格遵守公司制訂的衛(wèi)生規(guī)范行使。在大家的共同努力下，在廠各部門的大力支持配合下，車間衛(wèi)生工作取得了較好的成績。在儲酒管理工作中，在質(zhì)量代表和工藝部門的配合下，我們嚴格遵照《原酒儲存管理規(guī)定。》對其進行了認真細致的工作并安排專人查酒，大家共同定期或不定期的進行的罐頂查酒、處理、消毒、水封的清洗更換、液面位的控制增減等工作。今年車間有新增橡木桶891個卸車入庫，我們對其進行清洗擺放上架入酒等工作，并安排專人監(jiān)管記錄，嚴格按《橡木桶儲酒管理規(guī)范》來執(zhí)行。車間對原酒進行嚴格的工藝操作和處理，如實、準確、及時的做好記錄工作，備案妥善保管存檔。并按時準確的傳發(fā)原酒的周報和月報，定期普測各項指標，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，使車間儲存的各時期酒正?；?。在安全工作中，車間人員在工作中時刻不忘安全，深知安全是生產(chǎn)的重要因素，無論在設(shè)備操作、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品還是自身安全上都嚴格要求自己的同時，還對進車間的新人或?qū)W生或季節(jié)工言傳身教，車間也對他們不厭其煩的一遍遍培訓(xùn)，讓他們盡快了解設(shè)備的安全操作和工作中的行為規(guī)范化。讓他們深知安全對于自身和工作的重要性。讓他們知道什么該做，什么不該做。車間及時配備了安全帶、護眼罩、防酸堿手套、耐酸堿防滑膠靴等防護用具并制定安全措施。在平時不間斷的進行內(nèi)部或讓廠內(nèi)安全員組織安全意識培訓(xùn)，強化大家安全意識，使得全年無一重大安全事故發(fā)生。在工作中釀酒車間全體員工集思廣益，不斷積累工作經(jīng)驗，相互交流，共同提高，大家協(xié)調(diào)一致，極大增強了車間的團隊意識，培養(yǎng)了良好的團隊精神。0000年就要過去，雖然在這一年里，車間或多或少的還存在一些問題，但釀酒車間有決心
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