保健食品索證制度[精選多篇](已改無錯(cuò)字)
2024-10-24 20 本頁面
【正文】 度保健食品索證索票制度（一）索證索票要有專人負(fù)責(zé)管理。（二）嚴(yán)格審驗(yàn)供貨商（包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者）的食品衛(wèi)生許可證、國家產(chǎn)品注冊證書、所供貨產(chǎn)品的檢驗(yàn)報(bào)告書和保健食品其它合格的證明文件。（三）購入保健食品時(shí)，索取供貨商出具的正式銷售發(fā)票，或者按照國家相關(guān)規(guī)定索取有供貨商蓋章或者簽名的銷售憑證，并留具真實(shí)地址和聯(lián)系方式；銷售憑證應(yīng)當(dāng)記明保健食品的品名、生產(chǎn)廠商、批準(zhǔn)文號、規(guī)格、供貨單位、購進(jìn)數(shù)量、生產(chǎn)日期、有效期、等內(nèi)容。以備查。（四）索取和查驗(yàn)的相關(guān)證明文件、檢驗(yàn)合格報(bào)告和銷售發(fā)票（憑證）應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者保健食品種類中立建檔備查，相關(guān)檔案應(yīng)當(dāng)妥善保管，保管期限自該種食品購入之日起不少于一年。第四篇：(一)保健食品索證索票制度（一）保健食品索證索票制度一、采購保健食品時(shí)必須選擇合格的供貨方，須向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的有效的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》、《食品衛(wèi)生許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《保健食品批準(zhǔn)證書》和《產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證》，以及保健食品的包裝、標(biāo)簽、說明書和樣品實(shí)樣，并建立合格供貨方檔案、進(jìn)口保健食品必須有對應(yīng)的《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》復(fù)印件及口岸進(jìn)口食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)合格證明。二、購進(jìn)的保健食品必須有合法真實(shí)的票據(jù)，做到票、賬、貨各項(xiàng)內(nèi)容相符，并按日期順序歸檔存放，票據(jù)至少保存二年。三、首次購入保健食品還應(yīng)向供貨商索取加蓋企業(yè)紅色印章的保健食品批準(zhǔn)文號證明文件和該批號的保健食品檢驗(yàn)報(bào)告書。（二）保健食品衛(wèi)生管理制度一、企業(yè)負(fù)責(zé)人對營業(yè)場所衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生負(fù)全面責(zé)任，并明確各崗位的衛(wèi)生管理責(zé)任。二、應(yīng)保持營業(yè)場所和倉庫的環(huán)境整潔、衛(wèi)生、有序、每天早晚各做一次清潔、無污染物、污源。三、貨架及陳列的保健食品應(yīng)保持無灰塵、無污損，柜臺潔凈明亮，保健食品陳列規(guī)范有序。四、營業(yè)場所和倉庫環(huán)境整潔、地面平整、門窗嚴(yán)密牢固，并有防蟲、防鼠設(shè)施，無粉塵、污染物。五、倉庫要定期打掃，做到“四無”，即無積水、無垃圾、無煙頭、無痰跡，保持款境衛(wèi)生清潔。六、保持營業(yè)場所和庫房內(nèi)外清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁把生活用品和其他物品帶入庫房，放入貨架。各人生活用品應(yīng)統(tǒng)一集中存放于專門位置，不得放在保健食品貨架或柜臺中。七、在崗員工應(yīng)著裝整潔，勤洗藻、勤理發(fā)。頭發(fā)、指甲注意修剪整齊。（三）保健食品的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度一、采購保健食品應(yīng)簽訂采購合同，并有明確質(zhì)量條款，采購合同如果不是以書面形式確立的，購銷雙方應(yīng)提前簽訂明確質(zhì)量責(zé)任保證協(xié)議。二、對購進(jìn)保健食品的品名、規(guī)格、批準(zhǔn)文號、生產(chǎn)批號（日期）、有效期、生產(chǎn)廠商、包裝、標(biāo)簽、說明書等內(nèi)容進(jìn)行查驗(yàn)，按規(guī)定建立完整的購進(jìn)記錄，購進(jìn)記錄必須注意保健食品品名、規(guī)格、有效期、生產(chǎn)廠疝、供貨單位、購進(jìn)數(shù)量、購貨日期等，購進(jìn)記錄至少保存壹年。三、嚴(yán)禁采購以下保健食品：（1）無《衛(wèi)生許可證》生產(chǎn)單位生產(chǎn)的保健食品，（2）無保健食品檢驗(yàn)合格證明的保健食品，（3）有毒、變質(zhì)、被污染或其他感觀性狀異常的保健食品，（4）超過保持期限的保健食品，（5）其他不符合法律法規(guī)規(guī)定的保健食品。四、保健食品驗(yàn)收工作應(yīng)在待驗(yàn)區(qū)進(jìn)行，保健食品質(zhì)量驗(yàn)收包括保健食品外觀質(zhì)量的檢查和保健食品包裝、標(biāo)簽、說明書和標(biāo)識的檢查，以及購進(jìn)保健食品及銷后退回保健食品的工作。五、對包裝、標(biāo)識等不符合要求的或質(zhì)量有疑問的保健食品，應(yīng)報(bào)質(zhì)量管理人員進(jìn)行處理、裁決。六、保健食品必須驗(yàn)收合格后才能入庫或上柜臺，如發(fā)現(xiàn)假保健食品就地封存及時(shí)上報(bào)質(zhì)量管理人員。（四）保健食品儲(chǔ)存制度一、保健食品的儲(chǔ)存實(shí)行色標(biāo)管理：待驗(yàn)、退貨區(qū)為黃色，合格品為綠色，不合格品為紅色，并嚴(yán)格按保健食品的儲(chǔ)存要求分別存放在常溫庫（區(qū)）、陰涼庫（區(qū)）、或冷庫（區(qū)）。二、保健食品儲(chǔ)存時(shí)，嚴(yán)格按要求堆垛，且不得
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