【正文】 實施的意見、建議，調研對食物的滿意度及提出改進意見；(3)、每天7：30—10：00，對菜肉進行驗收，確保質量關；(4)、每天11:30—12：30對各班用餐情況進行檢查；(5)、做好營養(yǎng)餐計劃宣傳工作（組織召開家長會）。(6)、組織部分教師代表、家長代表和學生代表做好調研、宣傳和解釋工作。營養(yǎng)午餐管理組： 組長：王曉蘭成員：鄧程、張銳、聶紅梅、各班主任、用餐值周組（另附學校教師值周安排表）職責和要求：(1)、監(jiān)督食堂按時足額提供各班新鮮可口的午餐；(2)、指導各班做好學生的思想工作，督促學生按時午餐，不能浪費，同時把剩菜和剩飯倒在指定位置，不能亂倒；(3)、指導各班做好學生的用餐登記工作，按時交分管領導；(4)、了解學生情況，及時將情況上報學校；(5)、做好學生刷卡指導（1—3年級學生較小，原則上由班主任保管飯卡，就餐時再發(fā)于學生手中，就餐結束后收歸班主任代管）；統(tǒng)計和檔案管理組: 組長：劉光均成員：劉淑珍、洪露、食堂廚師長、各班主任 職責與要求：(1)、按時做好每周、每天菜肉使用的統(tǒng)計工作；(2)、做好每周和每次的食品樣品采集和保管工作；(3)、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。(4)、每周進行總結，找出問題，提出整改方案。（三）、工作實施具體步驟：每日分管領導牽頭，負責驗收菜和肉（數量、質量），再交于營養(yǎng)餐工程管理人（食堂工作人員）登記后保管、加工；膳食中心負責人每天上午組織加工人員，按時、按質、按量加工；所有住校生每天按時到食堂就餐；走讀生按照1—3年級星期一和星期二中午到食堂就餐；4—6年級星期三和星期四中午到食堂就餐；7—9年級星期五和星期六中午到食堂就餐；各班班主任跟班就餐，指導學生合理膳食（餐費由學校支付）；值周教師督促學生用餐（學生必須填寫用餐登記表），指導學生排隊和管理用餐紀律；餐后由值周教師或班級學生將登記表統(tǒng)計后，裝訂存檔；加工組做好學生餐具的消毒、清洗和整理，并負責食堂衛(wèi)生工作。（四）、實施范圍和標準按照我校學生在食堂每生每餐最低消費標計算，加上補助后的營養(yǎng)餐金額給學生配餐，并根據資金使用情況適時更換菜譜，但必須保證每生足額享受國家3元的補助。（五）、實施時間：從2012年4月1日起實施。（六）、供餐模式：學校食堂直接供應完整午餐，住校學生在規(guī)定時間到食堂就餐，走讀學生按要求分批次到食堂就餐。（七）、責任追究食堂必須建立嚴格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴格按照相關的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關規(guī)定定期進行身體檢查。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴重后果的，將追究相關人員的責任。凡因向學校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質量標準的食品企業(yè)或個人，學校將申請相關部門依照法律法規(guī)進行嚴厲處理。（八）、安全防范強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一的思想，建立健全學校安全防范和事故處理機制，包括日常的安全防范措施，應急預案等。四、管理系統(tǒng)建設建立營養(yǎng)餐實名制學生信息管理系統(tǒng)，對學生人數、補助標準、受益人次等情況進行動態(tài)監(jiān)控，保證學生足額享受國家營養(yǎng)餐計劃。定期公布經費賬目、配餐標準、營養(yǎng)食譜、食品數量和價格。定時召開學生家長會，進行政策宣傳，同時接受家長及社會的監(jiān)督。五、食堂建設規(guī)劃我校食堂現有700平方米，無法滿足1000多學生午餐的同時供餐能力。我校需要重新建設食堂1000平方米左右，建設資金主要向上級爭取。食堂相關配套設施一次配齊，由學校出資購買。六、監(jiān)督舉報電話及電子郵箱舉報電話：*** ***2012年3月23日第四篇：海豐小學營養(yǎng)午餐實施方案海豐小學學生營養(yǎng)午餐實施方案為貫徹落實省、市、縣有關“營養(yǎng)午餐”文件精神，切實做好我校學生營養(yǎng)午餐工作，增強農村中小學生體質，促進學生健康成長，結合我輔導區(qū)實際，特制定本實施方案。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針，積極實施營養(yǎng)午餐工程，使我輔導區(qū)學生能長期食用良好的午餐，改善農村學生缺乏營養(yǎng)現狀，提高學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。二、成立河屯輔導區(qū)營養(yǎng)午餐工作領導組 組 長：王祥成 員：班主任及村小負責人領導組負責午餐實施的領導指揮、組織協(xié)調、應急處置突發(fā)事件。三、學校基本情況海豐教學片區(qū)有小學生一千余人、初中生一百余人，教師50多人。四、學校午餐供應方式五、實施時間及午餐時間安排 從2012年5月2日開始實施河屯小學、山村小學午餐時間：，先做課間操再午餐，其他各校參照實施。六、管理措施各校參照此方案要制定詳細的午餐實施方案及午餐安全預案，并嚴格執(zhí)行。午餐由行政值周領導負責管理，大隊部具體組織，值周教師負責安全保衛(wèi)工作，班主任教師負責本班學生取餐及就餐具體工作。學校后勤負責對供應商提供的學生午餐質量、數量、營養(yǎng)、口味、冷熱、衛(wèi)生等情況進行監(jiān)管，并負責配餐記錄及食物留樣工作。其余學校按照各校午餐實施方案及午餐管理制度組織實施。各學校要嚴格把關，詳細做好各類記錄、食物留樣及留樣簽字要每天堅持，確保安全。管理人員必須準時到崗，負責做好就餐的準備工作。班主任教師準時到達指定地點，堅守崗位，做好本班學生取餐、就餐管理工作，班主任教師在就餐前應對班級就餐人數進行檢查，核對，督促學生及時就餐，檢查學生飯盒的衛(wèi)生情況。取餐就餐要求：取餐要按照順序從取餐進口進，取餐后從出口出。學生取餐后回到各班教室就餐，由班主任教師負責監(jiān)管。班主任教師要督促教育學生不挑食和愛惜糧食，教育學生講究衛(wèi)生，飯后清理桌面，將剩余飯菜倒入缸里，保持室內外清潔衛(wèi)生，嚴禁亂倒飯菜。班主任教師要安排好學生飯后活動，以室內活動為主，不搞劇烈運動，保證學生身體健康。用餐完畢，班主任教師要叮囑學生回家后及時清洗餐具，并進行消毒處理，每天上學帶好飯盒。各校要認真做好學生營養(yǎng)午餐管理、儲藏、保鮮、衛(wèi)生、安全工作，備好用具、消毒液等，及時收集新增垃圾，所剩飯菜由各校根據實際情況購買膠桶盛放，確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。要培養(yǎng)學生飯前洗手的良好習慣。信息收集反饋：各校及時收集學生、家長、老師對營養(yǎng)午餐的建議、意見報工會主席王陽坤處，工會主席將收集的意見匯總報送學校學生營養(yǎng)午餐工程領導小組，以便與供餐責任人溝通、對接、調整、完善。七、建立雙向互動機制建立學校與供餐責任人的互動機制。充分發(fā)揮學校學生營養(yǎng)午餐工程領導小組的綜合協(xié)調作用，學校與供餐方信息及時互通，本著及時、有效、務實的原則，形成學校與供餐方的互動協(xié)調機制。建立多方參與的會商機制。由學校學生營養(yǎng)午餐領導小組或餐飲公司牽頭，定期召集教師代表、學生代表、家長代表和營養(yǎng)專家，開展研討交流，聽取各方面的意見與建議，提升學生營養(yǎng)午餐的管理水平，提高營養(yǎng)午餐質量。建立多渠道的信息互通機制。由學校牽頭，通過電話、網絡，與教師、家長、學生建立有效的信息反饋、聯(lián)系溝通平臺，以廣泛征求和收集辦好營養(yǎng)午餐的建議意見。建立多方協(xié)作的應急機制。各校制定應急預案，對供餐及就餐的各個環(huán)節(jié)予以監(jiān)督、管理。定期開展演練，保證應急處置方案在特殊情況下得以迅速落實。八、紀律要求學生營養(yǎng)午餐工作按照“誰主管、誰負責”，“誰失職、誰負責”的原則承擔相關責任。要求各校認真按照方案組織實施，認真履職，確保午餐安全。凡在工作中不盡職、不履職造成安全、衛(wèi)生責任事故的，輔導區(qū)學校要實行責任倒查和責任追究，追究相關人員的