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服務(wù)規(guī)章制度管理及擴(kuò)展資料(已改無(wú)錯(cuò)字)

2024-10-10 17 本頁(yè)面
  

【正文】 定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。具體的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)由物業(yè)管理公司根據(jù)政府規(guī)定的指導(dǎo)價(jià),并參考周?chē)叵峦\?chē)場(chǎng)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定,同時(shí)可以在市政府規(guī)定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)限度內(nèi)臨時(shí)調(diào)整保管費(fèi)。七、值班室(崗?fù)?管理規(guī)定值班室(崗?fù)?應(yīng)用鏡框懸掛車(chē)輛管理制度(主要為崗位制度、操作規(guī)程和停車(chē)場(chǎng)管理規(guī)定)、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照,保管員姓名和照片等。值班室內(nèi)設(shè)一套完好的單人辦公桌椅作記錄使用,不準(zhǔn)放長(zhǎng)椅和床,不準(zhǔn)閑雜人員進(jìn)入,崗?fù)ね獠粶?zhǔn)擺放凳椅。服務(wù)規(guī)章制度管理4一、收入管理1. 點(diǎn)菜單、加菜單、酒水單專(zhuān)門(mén)印制(印制通號(hào)),實(shí)行專(zhuān)人管理,連號(hào)結(jié)算。2. 收銀員每天做好收入明細(xì)帳,在當(dāng)天的業(yè)務(wù)結(jié)束后將現(xiàn)金如數(shù)存入指定銀行賬戶(hù),并將銀行存款單與收入單據(jù)一并交財(cái)務(wù)人員。二、支出管理1. 嚴(yán)格實(shí)行收支兩條線,杜絕坐收坐支。2. 貨款實(shí)行按15天/次結(jié)算,由兩人到場(chǎng),按據(jù)付款,簽字認(rèn)可。3. 水、電、氣、稅收等按正式發(fā)票結(jié)算。4. 工人工資造冊(cè)本人簽字領(lǐng)取。三、采購(gòu)管理1. 菜品、調(diào)料等原材料采購(gòu)實(shí)行一人購(gòu)買(mǎi),一人收貨,兩人簽字認(rèn)可,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)、價(jià)格關(guān)、數(shù)量關(guān)。2. 管理人員隨時(shí)入市了解掌握市場(chǎng)行情,確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉。堅(jiān)決杜絕出現(xiàn)虛報(bào)數(shù)量,提高價(jià)格等現(xiàn)象,如發(fā)現(xiàn)一次,扣供貨商500元。四、前廳管理1. 服務(wù)人員要服從管理人員指揮,協(xié)作配合,做到熱情服務(wù),高效服務(wù)。2. 安排專(zhuān)人兼職負(fù)責(zé)開(kāi)關(guān)招牌燈,每天下午六點(diǎn)鐘開(kāi)、關(guān)門(mén)離開(kāi)關(guān)。五、廚房管理1. 廚師要堅(jiān)持節(jié)約成本、提高質(zhì)量的原則,杜絕出現(xiàn)浪費(fèi)等情況,達(dá)到讓顧客滿意、增加收益的雙贏目的。2. 保持廚房干凈整潔,注重個(gè)人衛(wèi)生,堅(jiān)決杜絕出現(xiàn)菜品污染等現(xiàn)象。3. 廚師要根據(jù)氣候時(shí)節(jié),顧客喜好,不斷加強(qiáng)菜品創(chuàng)新。六、財(cái)務(wù)管理1. 堅(jiān)持日清月結(jié)制度,收支憑據(jù)。財(cái)務(wù)人員每月5日前,通報(bào)上月收支情況。2. 財(cái)務(wù)人員要做好資產(chǎn)管理、收支結(jié)算、帳務(wù)核算等工作,做到嚴(yán)格核算、準(zhǔn)確無(wú)誤,確保帳實(shí)相符、帳帳相符。3. 帳務(wù)核算要做到收支清楚,賬目清楚,并做好成本分析。4. 庫(kù)存酒水等物品實(shí)行明細(xì)帳管理。服務(wù)規(guī)章制度管理5為維護(hù)本會(huì)所正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和工作秩序,為規(guī)范員工行為嚴(yán)明紀(jì)律,獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn),特制定以下制度:一、獎(jiǎng)勵(lì)工作勤奮,無(wú)遲到、早退、曠工、錯(cuò)鐘等不良記錄,獎(jiǎng)勵(lì)100元,(參照考勤制度)。技師努力工作,業(yè)績(jī)突出,個(gè)人月度業(yè)績(jī)第一(營(yíng)業(yè)額超過(guò)9000元),獎(jiǎng)勵(lì)100元。技師優(yōu)質(zhì)服務(wù)受到顧客稱(chēng)贊,個(gè)人月度點(diǎn)鐘第一(超過(guò)50個(gè)),獎(jiǎng)勵(lì)100元。吃苦耐勞、工作努力、品行端正敢于揭發(fā)和制止其他員工違法行為者,獎(jiǎng)勵(lì)50元。二、懲罰因工作疏忽,個(gè)人過(guò)失,造成物品破損者,按原價(jià)賠償。進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,未穿戴工作服,佩戴工牌,罰款10元。例會(huì)檢查有長(zhǎng)指甲者,提醒未改者罰款10元。上崗前應(yīng)檢查上鐘物品,上鐘期間外出添加,浪費(fèi)客人時(shí)間者罰款20元。上鐘期間,口吃食物者罰款10元。把手機(jī)帶入房間者,發(fā)現(xiàn)1次罰款10元。上鐘期間看電視屢教不改者罰款20元。個(gè)人衛(wèi)生區(qū)經(jīng)常做不徹底者罰款20元,下鐘后技師沒(méi)有及時(shí)整理房間,未關(guān)閉空調(diào)、電視電源罰款10元。無(wú)故或自身原因與顧客發(fā)生頂撞、爭(zhēng)吵,罰款200元,情節(jié)嚴(yán)重者立即開(kāi)除,工資押金不予結(jié)算。同事之間造謠生事、爭(zhēng)吵、打架,破壞會(huì)所正常秩序罰款50—200元。不按規(guī)定或以病假、事假為借口,為其他同單位工作者罰款100—500元在公共區(qū)域(大廳、過(guò)道)遇到顧客未用禮貌用語(yǔ)向客人問(wèn)候,罰款10元。1向顧客推銷(xiāo)時(shí)應(yīng)注意方式方法,適可而止。因強(qiáng)制推銷(xiāo)而遭到投訴者罰款50元。1服務(wù)時(shí),因時(shí)間、程序等原因遭到投訴,經(jīng)調(diào)查,確因技師原因取消上鐘提成。1技師在待鐘期間,應(yīng)在指定的房間待鐘,其他房間不許逗留,違者罰款10元。1嚴(yán)格按照時(shí)間和程序?yàn)榭腿朔?wù)。白天可超10分鐘,晚上絕不允許,杜絕提前下鐘。因客人原因提前下鐘告知經(jīng)理,吧臺(tái)買(mǎi)單時(shí)可著情處理,客人若加鐘或做小項(xiàng)目提前告知吧臺(tái)。1技師不得利用工作之便或明或暗向客人索要小費(fèi),一經(jīng)查實(shí),罰款200元。1工作期間,不得大聲喧嘩,影響他人休息,多次提醒不改者罰款20元。1不能因私占用會(huì)所或他人物品,提醒多次不改者罰款20—50元。1因個(gè)人素質(zhì)偷盜會(huì)所或他人物品者罰款500元,立即開(kāi)除。119:30之后,不得打麻將,違者20元/次。同事之間要互相幫助,團(tuán)結(jié)共進(jìn),不得拉幫結(jié)派私下介紹點(diǎn)鐘者同罰50元。2開(kāi)會(huì)時(shí)手機(jī)響者罰款10元。2本制度從20xx年3月1日起嚴(yán)格實(shí)施,望所有員工嚴(yán)格遵守,認(rèn)真執(zhí)行。執(zhí)行人:張經(jīng)理服務(wù)規(guī)章制度管理6一、服從員工必須切實(shí)執(zhí)行直屬上司所安排的工作。員工必須按時(shí)上下班,在工作時(shí)間內(nèi)不得無(wú)故早退,更不得擅離工作崗位。如有調(diào)換班次者,必須事先征得 上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)同意,否則當(dāng)曠工論處。二、儀容、儀表規(guī)范儀表員工必須注意個(gè)人言行舉止及保持整齊清潔。請(qǐng)注意下列各點(diǎn):(1)個(gè)人言行舉止a、在工作場(chǎng)所不可喧嘩、聊天、嘻鬧。 b、不可粗言穢語(yǔ);不可與同事?tīng)?zhēng)吵。 c、在服務(wù)地點(diǎn)盡可能勿整理頭發(fā)和接觸自己面孔、鼻和耳。 d、個(gè)別崗位需按會(huì)所規(guī)定戴帽、發(fā)卡。 e、保持身體挺直,不可依靠墻壁和家私,不得雙手叉腰。 f、在執(zhí)行服務(wù)性任務(wù)時(shí),盡量不要座著與客人談話,經(jīng)常面帶笑容。(2)外表a、制服需整齊清潔和適當(dāng)熨燙。 b、上班時(shí)不能赤腳,穿臟鞋、爛鞋、拖鞋,不得給皮鞋打掌釘,皮鞋必須保持干凈、光亮。男員工須著黑色襪子,男女員工須按會(huì)所統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)著裝。 c、著膠制跟可避免滑到,減低行走聲響。d、儀容(男員工):——修理及梳整齊頭發(fā),發(fā)不能留過(guò)頸,不能染鮮艷色彩。——天天剃須?!荒苁褂梦吨氐念^油和古龍香水?!?jīng)常修剪指甲保持清潔。d、儀容(女員工):——頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常清潔及保持整齊,長(zhǎng)發(fā)需盤(pán)起戴結(jié),不能染鮮艷色彩。 ——淡施脂粉?!讣渍麧?,不宜過(guò)長(zhǎng)。(3)制服a、會(huì)所根據(jù)工作崗位訂做不同式樣的制服,并按不同職位發(fā)放,員工上班時(shí)必須穿著 整齊制服上班。b、制服不得同其他服裝混穿,襯衣必須扎在褲子內(nèi),不得卷袖、卷褲腳,內(nèi)衣不得外 露。女員工必須穿肉色長(zhǎng)絲襪。c、員工要愛(ài)惜制服,經(jīng)常清洗,員工工裝不得自行裁剪。保持制服整潔。(4)員工牌員工進(jìn)入會(huì)所必須配戴員工牌,若遺失員工牌應(yīng)立即到人力資源部補(bǔ)辦,遺失員工證需交納30元辦證費(fèi),離職時(shí)必須將工牌交回人力資源部個(gè)人衛(wèi)生a、每日淋浴,以免身體發(fā)出異味,令同事及客人難受。b、早晚刷牙,保持口氣清新,并防止牙患。 c、習(xí)慣常洗手,如廁后、用餐前要立即洗手。表情與客人接觸時(shí)不能有古怪、另人無(wú)法琢磨的表情。個(gè)人的一些消極心情,如苦惱、憂愁等不能表露于臉部;對(duì)所有客人都應(yīng)表現(xiàn)主動(dòng)熱情,但與客人不 能過(guò)分親熱,以免造成與其他客人造成太大的差距,使之產(chǎn)生不被尊重的感覺(jué)。眼神和客人講話時(shí)應(yīng)關(guān)注客人反應(yīng),切勿東張西望,不要做出使客人不滿意的眼神。外表魅力如果你的外表如同你的內(nèi)心一樣完美,不是更令人賞心悅目嗎?魅力四射, 足以征服眾人,不要舍棄和忽視外表魅力對(duì)人的沖擊。一個(gè)人的魅力除了先天 的特質(zhì)外,還需要后天的培養(yǎng)。請(qǐng)記住一名言: “你想要做什么職位,就像那職 位的人一樣打扮。 ”如果你現(xiàn)在是秘書(shū)而想要晉升為主任、經(jīng)理,不但從心理還 要從外表做好準(zhǔn)備。站姿要求端正、挺拔、輕松,重心不能過(guò)多偏斜,不能依靠于物件上面,亦不可太靠近客人。雙手自然下垂與腹部交叉,也可雙手放于背后,不可叉腰、抱胸或 將手插在褲袋里。眼睛平視,嘴微閉,面帶微笑。男子站立雙腳與肩同寬,女 子雙腿并攏,雙腳可做小幅度調(diào)整。坐姿要求端正、輕松、自然。男子雙膝松開(kāi),女子小腿交叉,但不能蹺二郎腿。走姿要求走路要輕而穩(wěn),要精神昂揚(yáng),腿部有彈性。上體正直,重心微微向前。雙肩放松,雙手自然擺動(dòng),切忌上體左右搖擺。理想的行走線跡:女子兩腳踩出的是一條直線,男子踩出的是兩條平行線。手勢(shì)要求手勢(shì)不宜過(guò)多,幅度不宜過(guò)大。手掌向上的手勢(shì)表示熱情虛心。服務(wù)動(dòng)作要求:輕松自然,沉著適度而大方。忌忸怩捏捏,縮手縮腳。忌慌張忙亂,幅度過(guò)大。忌在公共場(chǎng)所挖耳、剔牙、摳鼻等不雅動(dòng)作,大噴嚏 應(yīng)回避客人及同事。三、語(yǔ)言表達(dá)語(yǔ)言要求力求語(yǔ)言完美、準(zhǔn)確、合乎語(yǔ)法。 說(shuō)話口齒清楚,音量適度。語(yǔ)言簡(jiǎn)練清楚,注意場(chǎng)合,切忌喋喋不休,肉麻迎奉。 語(yǔ)言與表情姿勢(shì)相一致。用語(yǔ)要注意身份和關(guān)系。經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ),如“請(qǐng),您好,謝謝”等。杜絕“五語(yǔ)”否定的語(yǔ)言、急躁的語(yǔ)言、斗氣的語(yǔ)言、蔑視的語(yǔ)言、嘲弄的語(yǔ)言。做到: “五聲”客來(lái)有迎聲:當(dāng)客人進(jìn)入你的服務(wù)范圍,你應(yīng)微笑迎上前說(shuō): “您好” , “歡迎光臨” , “可 以幫到您嗎?”遇到客人有稱(chēng)呼聲:在路上遇到客人,應(yīng)停下腳步,面帶微笑主動(dòng)朝客人說(shuō): “您好!, ”“上好/ 晚上好”等。受助有致謝聲:在工作上得到客人協(xié)助時(shí),應(yīng)面帶感激的神情,恭敬的說(shuō): “謝謝” ,麻煩別人有致歉聲:在工作中給客人帶來(lái)不便時(shí),應(yīng)面帶歉疚的表情說(shuō): “對(duì)不起” , “不好意思”客離有送聲:客人離開(kāi)會(huì)所應(yīng)送客人到門(mén)口或電梯口,若不方便至少用目光送客,并說(shuō): “再見(jiàn),歡迎再次光臨” 。行為禮節(jié):遇到上司首先問(wèn)好,并主動(dòng)退半步,側(cè)身讓路,如坐著時(shí)應(yīng)站起身來(lái)。同事相 遇應(yīng)互相問(wèn)好或點(diǎn)頭致意。遇到下屬問(wèn)好時(shí),應(yīng)有所表示。進(jìn)別人辦公室應(yīng)先 敲門(mén)。打斷別人說(shuō)話時(shí)應(yīng)說(shuō)“對(duì)不起” 。麻煩別人應(yīng)先說(shuō)“對(duì)不起” ,辦完事后 要說(shuō)“謝謝” 。接聽(tīng)電話的要求電話在響起三聲之內(nèi)必須接起,接聽(tīng)電話時(shí),音量要柔和,語(yǔ)調(diào)要清晰,話筒放在距離嘴邊 5 公分的位置,用規(guī)范英文和普通話表述:中文 先問(wèn)好,后報(bào)部門(mén)。如“您好,xx會(huì)所,我能幫您什么嗎?”四、工作態(tài)度笑容——是每一個(gè)人都希望他人給予的,而且笑容更代表友善及親切,所以每個(gè)員 工應(yīng)經(jīng)常面帶笑容。儀態(tài)——員工應(yīng)主動(dòng)與客人打招呼,使用禮貌用語(yǔ),做到“請(qǐng)”字當(dāng)頭, “謝”字不 離口及問(wèn)候語(yǔ)“您好” 。注意儀態(tài)(如站立姿勢(shì)、坐姿及小動(dòng)作等),對(duì)此會(huì)產(chǎn)生好或 壞的印象。良好的儀態(tài)是為客人服務(wù)的基本條件。尊重——無(wú)論職位高低,年齡老少的同事,每個(gè)員工均應(yīng)尊重他人,才會(huì)被別人尊 重。任何時(shí)候都應(yīng)尊敬上司及同事,工作環(huán)境要保持和諧氣氛。效率與勤奮——處理工作時(shí)必須具備高度效率和勤奮精神,關(guān)注工作上的技術(shù)細(xì)節(jié)。忠誠(chéng)——忠誠(chéng)、老實(shí),有事必報(bào),有錯(cuò)必改,不得拾遺不報(bào),不得提供虛假信息, 不得文過(guò)飾非、陽(yáng)奉陰違,存有欺騙行為。責(zé)任感——員工必須有敬業(yè)精神,對(duì)工作主動(dòng)負(fù)責(zé),避免出錯(cuò)。工作時(shí)務(wù)求得到及 時(shí)圓滿效果,如有疑難問(wèn)題, 應(yīng)及時(shí)向有關(guān)部門(mén)反映,以得到圓滿解決。守時(shí)——員工必須遵守上下班時(shí)間,如有任何事情發(fā)生而需遲到或早退,請(qǐng)通知會(huì) 所主管/經(jīng)理作安排。整潔——工作時(shí)間內(nèi)必須著整齊制服,不但要經(jīng)常保持個(gè)人整潔,更要保持制服和 工具及工作環(huán)境的整潔。愛(ài)護(hù)公物——員工應(yīng)注重所有設(shè)備的定期維修保養(yǎng),節(jié)?a href=“://。850500。/zhaoshangjiameng/” target=“_blank” class=“keylink”加盟、用電和易耗品,?亂挪用公物,不得扔掉有用公物。合作——各部門(mén)之間,員工之間應(yīng)互相配合,真誠(chéng)合作,不得互相推卸責(zé)任,應(yīng)同 心協(xié)力解決問(wèn)題維護(hù)會(huì)所利益。五、鐘卡所有員工上下班及出入必須打卡。不得代人或慫恿他人打卡,否則都將受到紀(jì)律處分。如因加班、病、事假、公差等原因未打卡,應(yīng)即時(shí)由上級(jí)直屬領(lǐng)導(dǎo)簽名,注明原因 方可計(jì)入正??记?。六、員工工作期間離開(kāi)公司因公外出所有員工工作時(shí)間外出公務(wù)都須向直屬領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)明去處。因私外出工作期間因遇私人緊急情況需離開(kāi)會(huì)所的員工,應(yīng)由上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。七、員工(更改)記錄員工個(gè)人資料應(yīng)如實(shí)填寫(xiě),如有隱瞞、虛報(bào)造假,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或由此而產(chǎn)生的一切后果一律由本人負(fù)責(zé),同時(shí)公司根據(jù)其性質(zhì)的嚴(yán)重程度追究相應(yīng)的責(zé)任。 員工個(gè)人資料如有任何更改,應(yīng)及時(shí)呈報(bào)人力資源部,例如:更改地址及電話號(hào)碼婚姻狀況子女出世八、客戶(hù)投訴員工必須聽(tīng)取及詳細(xì)記錄客人之投訴。如投訴事件需緊急處理而超過(guò)員工本身權(quán)力時(shí),應(yīng)立即通知會(huì)所上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。 紀(jì) 律 處 分一、紀(jì)律執(zhí)行員工必須遵守勞動(dòng)合同及員工手冊(cè)所列之條款和規(guī)則,如有行為不檢,將視情況輕重依據(jù)下列規(guī)則予以紀(jì)律處分。二、一般過(guò)失員工如犯下列過(guò)失,第一次給予口頭警告,若第二次犯,給予書(shū)面警告,并扣工資總額的10%。再犯者,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,立即因違反規(guī)章制度解除勞動(dòng)。 過(guò)失種類(lèi)如下:會(huì)所內(nèi)粗言穢語(yǔ)。當(dāng)值時(shí)不著整齊工裝。不修飾儀表,個(gè)人衛(wèi)生不符合公司要求。遲到或早退。隨地吐痰,不遵守公共區(qū)域衛(wèi)生條例。未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理許可,在工作崗位上用餐及吃零食。亂仍果皮雜物等。酒后上班。在非指定區(qū)域、時(shí)間內(nèi)吸煙。手機(jī)鈴聲調(diào)為振動(dòng),發(fā)出噪聲而干擾客人者。1未經(jīng)允許上班時(shí)間會(huì)客。私闖上司辦公室,造成不良后果。1做風(fēng)不正:有意涂改或涂擦員工板報(bào)、宣傳欄,未經(jīng)許可私自翻閱客人、上司或同事文件、或翻查他人私人物品。三、較嚴(yán)重過(guò)失員工如犯有下列過(guò)失,第一次給予書(shū)面警告,并扣工資總額10%。再犯者, 扣工資總額50%,第三次犯者,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,立即因違反規(guī)章制度解除勞動(dòng) 合同并不予任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。對(duì)客人粗暴、不禮貌或不理不睬,做與服務(wù)無(wú)關(guān)的事情,被客人有效投宿。工作態(tài)度不認(rèn)真,如上班時(shí)時(shí)間聽(tīng)收音機(jī)、錄音機(jī)、看報(bào)紙雜志、喧嘩及吃零食等。不按崗位要求保持正常工作狀態(tài),而影響工作。當(dāng)值時(shí)睡覺(jué)或閑逛。私拿會(huì)所物品。
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