【正文】 行機(jī)制，形成科所聯(lián)動(dòng)。做到了“四個(gè)結(jié)合”，即：將云蒙御道流動(dòng)工商工作站活動(dòng)與為民服務(wù)、為百姓辦實(shí)事相結(jié)合、將云蒙御道流動(dòng)工商工作站活動(dòng)與網(wǎng)格化監(jiān)管相結(jié)合、將云蒙御道流動(dòng)工商工作站活動(dòng)與食品安全“五網(wǎng)”建設(shè)相結(jié)合、將云蒙御道流動(dòng)工商工作站活動(dòng)與消費(fèi)維權(quán)“綠色通道”相結(jié)合；發(fā)揮了“五站”作用，即：起到了助推三農(nóng)的“服務(wù)站”作用、起到了工商法規(guī)的“宣傳站”作用、起到了投訴舉報(bào)的“維權(quán)站”作用、起到了貼近群眾的“便民站”作用、起到了延伸職能的“共建站”作用。流動(dòng)工商工作站促進(jìn)了流通環(huán)節(jié)食品安全工作及消費(fèi)維權(quán)活動(dòng)向縱深發(fā)展，使其成為廣大村民、老百姓和工商部門近距離接觸的橋梁和紐帶，實(shí)現(xiàn)了群眾參與工商、了解工商、支持工商的新局面，增強(qiáng)了社會(huì)滿意率。 。加強(qiáng)對(duì)奧運(yùn)食品供應(yīng)企業(yè)衛(wèi)生許可項(xiàng)目、食品衛(wèi)生保障方案及應(yīng)急預(yù)案的落實(shí)，使企業(yè)能夠嚴(yán)格按照許可的項(xiàng)目進(jìn)行食品供應(yīng)；所有食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明和培訓(xùn)證明上崗，強(qiáng)化了對(duì)涉14奧企業(yè)環(huán)境衛(wèi)生、加工流程、衛(wèi)生防護(hù)、車輛運(yùn)輸?shù)刃l(wèi)生狀況的監(jiān)督檢查。開展了全縣范圍的食品安全宣傳周活動(dòng)。實(shí)行以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位對(duì)餐飲單位、學(xué)校、幼兒園工地食堂、民俗戶等單位法人或負(fù)責(zé)人的食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)方式，共組織培訓(xùn)15期，培訓(xùn)餐飲從業(yè)人員890人次，發(fā)放宣傳各類資料和宣傳品5174份。深入推進(jìn)量化分級(jí)工作，嚴(yán)格執(zhí)行量化分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過努力，2條市衛(wèi)生局確定的餐飲b級(jí)街、9個(gè)a級(jí)景區(qū)的39家餐飲單位全部達(dá)到b級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)。 、商務(wù)、旅游、太師屯鎮(zhèn)、十里堡鎮(zhèn)、工業(yè)開發(fā)區(qū)等相關(guān)成員單位、地區(qū)按照部門職責(zé)和屬地管理責(zé)任全面落實(shí)外圍保障工作?？h城管大隊(duì)按照要求嚴(yán)格落實(shí)外圍保障工作，采取人盯車巡工作機(jī)制，重點(diǎn)保障崗位嚴(yán)格實(shí)行定崗、定員、定時(shí)監(jiān)控等措施，確保了縣域內(nèi)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)旅游景區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)秩序。旅游局圍繞9個(gè)a級(jí)景區(qū)積極開展隱患排查，并邀請(qǐng)市旅游局專家對(duì)全縣各星級(jí)飯店、景區(qū)、民俗村、旅館和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道旅游主管部門的負(fù)責(zé)人開展教育培訓(xùn)，強(qiáng)化了各單位的食品安全隱患防范意識(shí)?？h商務(wù)局除做好與市商務(wù)局的協(xié)調(diào)溝通工作外，把監(jiān)控重點(diǎn)放在對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)的規(guī)范以及對(duì)私屠濫宰違法行為整治工作上。經(jīng)過整治，屠宰企業(yè)的各項(xiàng)制度進(jìn)一步得到完善，私屠濫宰行為得到有效遏制。保障工作開展以來，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處積極行動(dòng)，認(rèn)真制訂方案預(yù)案，抽調(diào)素質(zhì)高、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的干部參加保障工作。按照屬地管理的原則，積極協(xié)調(diào)工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門開展執(zhí)法檢查，確保15整治工作不留死角。 六是保障有力，成效顯著。奧運(yùn)會(huì)、殘奧會(huì)期間，我縣各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、地區(qū)高度重視，采取有效措施，實(shí)現(xiàn)了食品安全零事件、食品安全零投訴、食品供應(yīng)零斷貨的目標(biāo)。 奧運(yùn)會(huì)、殘奧會(huì)期間，我縣涉奧食品生產(chǎn)企業(yè)、供應(yīng)基地共發(fā)出酸奶248批次，237車次，59108箱，供應(yīng)場(chǎng)館273次；發(fā)出蔬菜30批次、30車次、139460公斤，其中：番茄69589公斤、青椒69182公斤、香芹689公斤；發(fā)出雙孢菇61批次，61車次，9255公斤；發(fā)出生豬19批次，19車次，975頭。食品生產(chǎn)企業(yè)共抽取食品樣本36個(gè)，合格35個(gè)，%，不合格的1個(gè)樣本為金誠（北京）食品有限公司生產(chǎn)的泡菜，該企業(yè)在奧運(yùn)期間未接到供奧的訂單。蔬菜供應(yīng)基地共抽取蔬菜樣本54個(gè)，合格54個(gè)，合格率100%。 奧運(yùn)會(huì)、殘奧會(huì)期間，各部門共抽檢食品樣本759個(gè)，合格759個(gè)，合格率100%，縣食品辦組織聯(lián)合檢查18次，各部門共出動(dòng)3004車次、5784人次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體14156戶次，責(zé)令改正158起，查處無照經(jīng)營(yíng)44起，查處無證照餐飲單位11起，取締無照經(jīng)營(yíng)27個(gè)，查處露天餐飲12起，取締食品加工黑窩點(diǎn)9個(gè)，罰沒款25808元。 2008年10月，三鹿嬰幼兒奶粉事件曝光后，縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，為進(jìn)一步凈化我縣奶制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，采取有力措16施嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣奶制品的違法行為，確保了我縣奶制品市場(chǎng)的食品安全。 截至2008年10月21日，各部門共出動(dòng)820車次，2841人次，檢查養(yǎng)殖企業(yè)、奶制品生產(chǎn)、銷售企業(yè)、餐館、食堂等食品經(jīng)營(yíng)主體10256戶次，，抽取生產(chǎn)企業(yè)奶制品樣品12個(gè)，1個(gè)樣品檢出三聚氰胺。 截至2008年10月21日，我縣三家二級(jí)醫(yī)院共篩查嬰幼兒9303人次，確診泌尿系統(tǒng)結(jié)石癥患兒85人，衛(wèi)生部門已囑其轉(zhuǎn)往北京兒童醫(yī)院，目前我縣醫(yī)院沒有住院病人，也沒有重癥問題奶粉患兒。 截至2008年10月21日，我縣各大商場(chǎng)超市已退奶粉金額140萬元。各大商場(chǎng)、超市本著對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的宗旨，對(duì)持有購物小票及完整實(shí)物的消費(fèi)者，予以無條件退貨，退貨工作在有條不紊地進(jìn)行，并已基本完成。 我縣奶制品市場(chǎng)整治工作的具體做法是： 一、研究形勢(shì)，部署落實(shí) 一是縣食品安全委員會(huì)及時(shí)下發(fā)了《關(guān)于深入開展三鹿奶粉事件調(diào)查處理的通知》等文件，要求農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等有關(guān)部門加大市場(chǎng)檢查和質(zhì)量監(jiān)測(cè)力度。在執(zhí)法檢查過程中，一旦發(fā)現(xiàn)2008年8月6日前生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒奶粉立即登記封存、停止銷售，追根溯源，并要求各相關(guān)部門要迅速采取行動(dòng)，及時(shí)做好信息17報(bào)送工作。 二是專題研究，強(qiáng)化職責(zé)。9月21日，縣食品安全委員會(huì)常委副主任、副縣長(zhǎng)程文華專門組織召開食品安全成員單位、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、地區(qū)、街道辦事處主管領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議，按照國務(wù)院、市政府、市食品辦會(huì)議精神進(jìn)一步研究部署加強(qiáng)對(duì)奶制品的檢查，再次明確了各部門職責(zé)和任務(wù)。 三是成立組織，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)。9月22日，縣食品安全委員會(huì)根據(jù)市、縣工作部署，制發(fā)了《XX縣區(qū)奶制品專項(xiàng)整治工作方案》，成立了以縣食品安全委員會(huì)常委副主任、副縣長(zhǎng)程文華為組長(zhǎng)，縣食品安全委員會(huì)副主任、工商分局局長(zhǎng)曹玉冰、縣食品安全委員會(huì)副主任、縣政府辦副主任趙勇任副組長(zhǎng)，縣食品安全委員會(huì)部分成員單位主管領(lǐng)導(dǎo)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處、地區(qū)主管領(lǐng)導(dǎo)為成員的XX縣區(qū)奶制品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立了信息日?qǐng)?bào)、會(huì)商等制度。細(xì)化了工作原則、重點(diǎn)及目標(biāo)，明確了職責(zé)分工以及各部門應(yīng)采取的主要措施，對(duì)相關(guān)部門和地區(qū)奶制品整治工作提出了具體目標(biāo)任務(wù)，并要求各單位結(jié)合實(shí)際制定方案、預(yù)案。針對(duì)可能發(fā)生的突發(fā)問題，要求各部門嚴(yán)