參觀看守所有感_3(已改無(wú)錯(cuò)字)
2024-09-28 05 本頁(yè)面
【正文】 有歷史）。再進(jìn)行處理，形成老抽。由于，這里屬于參觀點(diǎn)，不是生產(chǎn)一線，所以，沒(méi)有菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)。 我們還看到了一個(gè)近代打醬油的柜臺(tái)，有算盤(pán)、盛放醬油的木桶、舀勺，以及一些木椅。都是近代留下的，純手工制作，不愧為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 參觀了錢(qián)萬(wàn)隆，自己對(duì)醬油的制作工藝有了深一步的了解，以前，家里做過(guò)醬，它們的工藝相差無(wú)幾。制作醬油最重要的步驟就是制曲和發(fā)酵，醬油的品質(zhì)最重要的是在于發(fā)酵。最近，老師說(shuō)，茅臺(tái)酒的風(fēng)味是其他地方無(wú)法仿制的，因?yàn)楦鱾€(gè)地區(qū)的環(huán)境是不一樣的。那么，就如茅臺(tái)酒，錢(qián)萬(wàn)隆醬油，也是有其獨(dú)特風(fēng)味，但是每年的天氣都不一樣，這樣天然制造的醬油，風(fēng)味沒(méi)有差異嗎。 作為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，卻面臨著市場(chǎng)的窘迫，希望XX省政府可以積極的做一些措施，不要讓寶貴的遺產(chǎn)離我們?cè)絹?lái)越遠(yuǎn)。 去年，參觀養(yǎng)樂(lè)多的時(shí)候，覺(jué)得學(xué)不學(xué)這個(gè)專(zhuān)
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